Protivnetna prehrana

Kronične vnetne bolezni, kot je artritis, v zahodnem svetu dobivajo epidemične razsežnosti. Znanstveniki vse bolj raziskujejo povezavo med vnetjem v telesu in človeškimi življenjskimi navadami.

Vnetje je vzrok za skoraj vsako bolezen

Ne glede na to, ali gre za bronhitis, artritis, osteoporozo, multiplo sklerozo, diabetes , visok krvni pritisk, Alzheimerjeva bolezen ali rak – ne glede na to, kako različne so te bolezni, vse temeljijo na pretiranih vnetnih reakcijah v telesu. Vzroki za večino bolezni so povezani s kroničnim vnetjem. Terminološko se imena številnih vnetnih bolezni končajo na -itis (npr. Artritis = vnetje sklepov, gastritis = vnetje želodčne sluznice).

Vnetje se lahko kaže v petih različnih oblikah: kot rdečina, vročina, bolečina, oteklina ali oslabljena funkcionalnost. Prvi znaki vnetja v telesu so vročina in slabo počutje.

Vnetje je naravna reakcija telesa na strupene snovi. Nezdrava prehrana in življenjski slog sprožita vnetje v telesu, ki sčasoma, če ga ne zdravimo, postane kronično.

Hude bolezni so pogosto posledica neodkritega kroničnega vnetja.

Glavni vzroki vnetja v telesu

Poleg nepravilne prehrane lahko čezmerni stres, pomanjkanje spanja, premalo gibanja, premalo sončne svetlobe, pa tudi toksini iz okolja, alergeni, bakterije, virusi in glive privedejo do vnetja, ki preide v kronično vnetje in bolezen.

Vnetje je treba razumeti kot naravni odziv telesa na stres. Na primer, ko se telo bori proti prehladu, se pojavi vročina.

Dolgotrajno vnetje zaradi napačnega načina življenja je lahko nevarno. Trajna izpostavljenost vplivom, ki škodujejo zdravju, oslabi človekovo imunost. Zato redno in preventivno krepite imunski sistem.

Vitalne snovi v protivnetni prehrani

Povprečna prehrana je preobremenjena z moko, rafiniranim sladkorjem, živalskimi beljakovinami in slabšimi maščobami – najboljšimi sestavinami kisle, z vitamini in minerali revne prehrane, ki moti kislo-bazično ravnovesje in povzroča vnetne verižne reakcije v telesu.

Da bi se izognili kroničnim vnetnim boleznim, je nujna prehrana z antioksidativnimi vitalnimi snovmi, kot so vitamin A, vitamin C in vitamin E, baker, selen, cink in omega-3 maščobne kisline.

Naravna vnetna sredstva

Čista izvirska voda s protivnetno prehrano

Zdrava prehrana se začne s čisto pitno vodo. Redno pijte zadostno količino mineralov bogate vode brez fluorida z rahlo bazičnim pH (od pH 7) iz globokih mineralnih vrelcev ali filtrirane vode iz pipe. Obstajajo filtri, ki vodo iz pipe pretvorijo v izvirsko kakovostno vodo z rahlo alkalnim pH. Z dovolj vode telesu omogočite nemoteno delovanje.

Samo organizem, ki je dobro preskrbljen z vodo, lahko odstrani toksine, ki povzročajo vnetje. Izpiranje in razstrupljanje ledvic in sečil lahko izvajamo le z dovolj vode. Tudi limfni sistem lahko očistimo le z dovolj vode in tako preprečimo vnetja v telesu.

Limona – del protivnetne prehrane

Del svoje dnevne potrebe po tekočini lahko zadovoljite z limonado. Limonada je za marsikoga bolj okusna kot navadna voda. Nesladkana limonada pospeši zakisanje in odstranjevanje problematičnih snovi. Limona deluje protivnetno.

Magnezij v protivnetni prehrani

Zadostno in uravnoteženo uživanje mineralov preprečuje tudi vnetja. Magnezij lahko opišemo kot najmočnejši protivnetni mineral. Zato lahko pomanjkanje magnezija pospeši razvoj kroničnega vnetja. Glede na študijo je magnezij dobra alternativa ljudem, ki trpijo zaradi vnetnih bolezni, a se želijo izogniti nevarnim stranskim učinkom farmacevtskih protivnetnih zdravil. Amarant, kvinoja, proso, polnozrnat riž, bučna semena, mak, sončnična semena, mandlji, alge, blitva, špinača, koprive, bazilika, majaron in žajbelj vsebujejo zlasti visoko vsebnost magnezija, zato bi morali biti najbolj razširjeni v protivnetni prehrani .

Fermentirana hrana zmanjša vnetje

Fermentirano na primer surovo kislo zelje vodi le k boljši prebavi in prenovi ter krepitvi črevesne flore. Koristne bakterijske kulture krepijo imunski sistem in tako ščitijo telo pred vnetji. Fermentirane mlečne izdelke, kot je kefir, je treba uživati previdno, ker zakisajo telo, kar lahko spodbudi vnetja.

Špinača v protivnetni prehrani

V količini vitaminov in mineralov je špinača v primerjavi z drugo zelenjavo nadpovprečna. Vsebuje fitonutriente, ki delujejo protivnetno in proti raku.

Špinača kot odličen vir antioksidantov, vitaminov C in E, betakarotena, mangana, cinka in selena deluje kot naravni zaščitni ščit pred oksidativnim stresom in vnetnimi boleznimi.

Brokoli kot del protivnetne prehrane

Brokoli vsebuje velike količine protivnetnega vitamina C, vsebuje fitonutriente, ki delujejo proti raku, ter sulforafan in glukozinolat, ki razstrupljata telo. Flavonoid zavira negativne učinke alergenov v telesu, kar močno zmanjša verjetnost za nastanek vnetnih bolezni.

Rjave alge v protivnetni prehrani

Rjave alge, kot so kombu, wakame in arama, so bogate s fukoidanom, kompleksnim ogljikovim hidratom, za katerega verjamejo, da deluje protivnetno in proti raku. V tradicionalni kitajski medicini (TCM) se alge uporabljajo kot vsestranska zelišča. Vlaknine, ki jih vsebujejo, očistijo prebavni trakt in podpirajo presnovo maščob.

Česen in česen imata protivnetne lastnosti

Čebula in česen spadata v družino pora, za katerega so značilne žveplove spojine, ki blagodejno vplivajo na zdravje. Čebula je preverjeno domače zdravilo za vnetja, vsebuje molekulo žvepla in antioksidant kvercetin, ki sta učinkovita proti vnetnim procesom.

Njegove posebne žveplove spojine spodbujajo zaščitne mehanizme imunskega sistema telesa pred različnimi patogenimi snovmi.

Kurkuma in ingver proti vnetjem

Kurkuma in ingver se uporabljata kot močna protivnetna sredstva v tradicionalni indijski in kitajski medicini. Oranžno rumeno barvilo kurkumina je še bolj učinkovito kot eterično olje kurkume. Njegove protivnetne lastnosti so primerljive z močnimi kemičnimi zdravili brez stranskih učinkov.

Češnje kot protivnetno sredstvo

Češnje so desetkrat učinkovitejše proti vnetjem kot aspirin. Nedavne raziskave celo rdeče sadje opisujejo kot najmočnejše protivnetno sredstvo, ki ga ponuja narava. Kot odgovorna sestavina je bil opredeljen antioksidativni rastlinski pigment (antocianin), ki spada v skupino flavonoidov. Antocijanin ne bi smel le ustaviti oksidativnih procesov v telesu, temveč bi moral delovati tudi kot alternativno sredstvo za lajšanje bolečin.

Papaja in borovnice imajo protivnetne lastnosti

Poleg češenj obstaja še eno sadje, ki ima antioksidativne in protivnetne lastnosti. Na primer papaja in borovnice.

Omega-3 maščobne kisline proti vnetjem

Omega-3 maščobne kisline, kakršne najdemo v konopljinem olju, lanenem olju in orehih, igrajo pomembno vlogo pri prehranski terapiji vnetnih bolezni. Alfa-linolenska kislina, ki jo vsebujejo, je sposobna nevtralizirati nenasičene maščobne kisline arahidonske kisline, ki velja za pobudnico številnih vnetnih procesov.

Morske ribe, ki vsebujejo visokokakovostne omega-3 maščobne kisline, so le pogojno priporočljive zaradi onesnaženja (zlasti živega srebra).

Protivnetna prehrana vključuje izogibanje živilom, ki povzročajo vnetja

Dobro je, če jeste predvsem protivnetno hrano. Zdravi ljudje ne bodo motili, če bodo občasno jedli hrano, ki povzroča vnetja.

Če že imate kronično vnetno bolezen, morate nenehno izvajati protivnetno prehrano in se izogibati hrani, ki spodbuja vnetje.

Živila, ki povzročajo vnetja, vključujejo predvsem industrijsko predelana živila vseh vrst, kot so sladkarije (in vse, kar vsebuje sladkor), pripravljene omake, pripravljene pice, klobase, sir, že pripravljene sladice, sadni jogurti in podobni mlečni izdelki, kot so pa tudi pecivo (zlasti tisto, ki vsebuje gluten).

V protivnetni prehrani je treba zmanjšati živalske izdelke, ker meso ali nekateri mlečni izdelki vsebujejo veliko arahidonske kisline, ki povzroča vnetje.

Share