Opis
Acerola v prahu iz narave je okusen sadni izdelek, ki lahko izboljša okus smutijev ali rastlinskega mleka ter vode in sadnih sokov. Odmerjanje praška lahko popolnoma prilagodimo vašim željam in okusu. Je zelo topen in se brez grudic zlahka raztopi v vodi in drugih pijačah. Naš acerola v prahu ne le izboljša okus različnih pijač, temveč ima tudi hranilno vrednost, kar je končni izdelek – tj. Prašek – naredi pravo bombo vitamina C: ker acerola, znana tudi kot acerola češnja, velja za najbogatejšo hrano z vitaminom C na svetu – je vsebnost tega vitamina večkrat večja od vsebnosti citrusov. Acerola v prahu in deluje popolnoma brez uporabe nosilne snovi maltodekstrin, ki je priljubljena pri mnogih proizvajalcih, to je povsem naraven in orgazmičen izdelek.
Zahvaljujoč posebni metodi obdelave ( liofilizacija ), naš acerola v prahu vsebuje večino sestavin zrelih češenj acerole. Ker je sadje zelo mehko in občutljivo, se ne prevaža surovo, ampak se predela neposredno na kraju samem. To zagotavlja, da ima naš acerola v prahu izjemno vsebnost antioksidantov vitamina C.
Češnja Acerola: čudovita močna hrana
Vitamin C – vsestranska snov
Posebna vsestranskost vitamina C (znana tudi kot askorbinska kislina) in njegov izreden pomen za človeško telo sta že pred desetletji zagotovila, da je vitamin ena največjih zvezd med mikrohranili. Zlasti v svoji naravni obliki, ki je na voljo v tem učinkovitem naravnem prahu, je vitamin C impresivna snov, ki zasije z veliko biološko uporabnostjo in med drugim poveča absorpcijo železa v telesu (železo je tudi vsestranska snov!) . Vitamin C iz češnjeve acerole podpira normalno delovanje imunskega sistema in pomaga zaščititi naše celice pred oksidativnimi poškodbami. Z našim acerola prahom lahko zahtevano dnevno količino vitamina C zlahka absorbiramo z enim gramom dnevnega odmerka.
Acerola in njene številne uporabe
Češnja acerola (Malpighia glabra), znana tudi kot javorjeva češnja, češnja Antila in jamajška češnja, je precej majhno, sferično koščičasto sadje. Ker tega zelo mehkega in izredno občutljivega sadja ni mogoče izvoziti v običajnem stanju, ko je v najvišji stopnji zrelosti, se nadaljnja predelava acerole izvede takoj po trgatvi. Na primer, acerolove sokove proizvajajo na mestu, ekstrakte ekstrahirajo in koncentrat predelujejo. Acerola v prahu se zmelje tudi s posebnimi postopki, ki zagotavljajo, da je v prahu najden profil hranil sadja. Zmleti izdelki iz acerole se pogosto uporabljajo kot dodatki drugim sokovom za povečanje vsebnosti vitaminov – marmelade, sladoledi in drugi izdelki pa pogosto vsebujejo tudi določeno obliko acerole. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C v češnjah acerola je sadje zelo dragoceno kot naravno prehransko dopolnilo. Da bi to naravnost zagotovili na najboljši možen način, ne uporabljamo snovi za emulacijo (kot je malvarski maltadekstrin).
Začinite svoje sladice in smutije
Poleg visoke vsebnosti vitamina C ima acerola v prahu še eno zanimivo lastnost: prašek navdušuje tudi z eksotičnim, kiselkastim okusom, ki ga lahko uporabimo za dodajanje vrednosti sadnim sokovom, žitaricam za zajtrk, napitkom in predvsem okusnim smutiji . Kot prašek je acerola češnja vsestranska kuhinjska sestavina. Nasvet za profesionalce in tiste, ki to želite postati: pomešajte ga s testom (bodite kreativni: torte, piškoti, energijske kroglice – nič ni nemogoče!) Acerola v prahu daje vašim pečenim izdelkom dodaten okus, hranilno vrednost in barvo!
Preprosto zmešajte prašek, ki se ne bo strdel zaradi dobre topnosti v vodi, sadnem soku ali rastlinskem mleku (npr. Mandljevo mleko). V bistvu je naš acerola v prahu zelo vsestranski in se lahko uporablja tudi pri peki ali kot sestavina sladkih jedi, na primer v tortah ali sadnih tortah. Dnevni odmerek enega grama praška zadošča, da pokrije vaše dnevne potrebe po vitaminu C. (Če se acerola v prahu uporablja za peko, se vitamin C – askorbinska kislina – delno uniči pri visokih temperaturah. Za ohranitev vitamina C zato priporočamo pripravo surov)
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.