Ali želite sami gojiti nageljnove žbice na vrtu? Pri nas boste našli koristne nasvete za uporabo, sajenje in nego nenavadne nageljnove žbice. Vsi poznajo okus nageljnovih žbic za božič. Kako pa lahko sami obdelujete les nageljnov na vrtu? Predstavljamo vam to posebno rastlino in razkrivamo najboljše nasvete za sajenje in nego.
Nagelj: cvetenje, izvor in značilnosti
Posušeni cvetni popki nageljnovih žbic (Sizigium aromaticum) so nujni za najpomembnejše začimbe pri pripravi različnih dobrot. Drevo nageljnov pripada družini mirte (Mirtaceae) in izvira iz slovitega Moluccasa, indonezijskega arhipelaga na zahodu Nove Gvineje, znanega tudi kot začimbni otoki. V Evropi se sušeni klinčki uporabljajo že v zgodnjem srednjem veku, vendar je zaradi podnebnih razmer gojenje možno le v zelo omejenem obsegu. Danes nageljnove žbice gojijo v tropskih regijah z večinoma oceanskim podnebjem, ki zagotavlja dobre rastne razmere. Z rožem nageljnov (Dianthus), ki spada v družino nageljnov (Cariophillaceae), ni povezave.
Zimzeleno drevo lahko v dobrih pogojih doseže višino več kot 10 metrov. Če drevo nageljnovih žbic raste v vedru, ostane zaradi omejenega prostora za korenine veliko manjše. Klinčki so usnjeni in bujno zeleni. Prav tako so jajčaste oblike in imajo oljne žleze, skozi katere se sprošča eterično olje. Ko drevo nageljnov zacveti, lahko občudujete množico majhnih cvetov. Cvetovi imajo štiri kratke mesnate cvetne liste in so hermafroditi. Ko dozorijo, plodovi dobijo temno vijolično do temno rdečo barvo. Znotraj približno 2 cm velikih kamnov je jedro, skozi katerega se lahko nageljnovo drevo širi. Če cvetne brsti poberemo in posušimo, preden odcvetijo, dobimo znamenite nageljnove žbice. Njihov močan vonj in močan okus sta nepogrešljiv del številnih kuhinj po vsem svetu.
Gojite nageljnove žbice sami
Zaradi tropskega izvora in visokih zahtev gojenje nageljnovih dreves je zelo težko. Visoke temperature in stalna visoka vlažnost zraka so redko zagotovljene skozi vse leto. Večino leta je v naših zemljepisnih širinah mogoče rastlino gojiti v kadi v ogrevanem zimskem vrtu, ogrevanem rastlinjaku ali svetli dnevni sobi. Rastlina lahko doseže višino do 2 metra in se razvija sorazmerno. V toplih poletnih mesecih od maja ali junija do konca avgusta ali v začetku septembra lahko nageljnove žbice vzamemo tudi na prosto. Nageljnove žbice žal ne prenašajo velikih temperaturnih nihanj zelo dobro.
Poleg zunanjih zahtev je zelo pomembno tudi, da se rastlina nageljnovih žbic neprestano oskrbuje z vodo, ne da bi povzročila prekomerno potopitev. Premokra ali presuha zemlja bi poškodovala drobne korenine nageljnovih žbic.
Nasvet: Za visoko stopnjo vlažnosti je najbolje, da rastlino vsak dan poškropite z malo vode. Na ta način se rastlina počuti udobno in uspeva. Majhni triki lahko tudi pomagajo rastlini doseči visoko vlažnost: lonec napolnite s keramičnimi keramičnimi kepami ali gramozom, nanj postavite lonec in napolnite ploščo z vodo – to ustvarja stalen dotok vlažnega zraka okoli rastline. Kot prostor, kjer je vlaga pogosto visoka, lahko izberete tudi svetlo kopalnico.
Vodoprepustna zemlja, bogata s hranili, je idealna kot substrat, hkrati pa ima veliko kapaciteto za shranjevanje vode. Najbolje je, da kakovostno zemljo zmešate z veliko gline v prahu (bentonit), da povečate sposobnost shranjevanja vode. Zahvaljujoč vsebnosti gline, ki jo vsebuje, ima že veliko kapaciteto za shranjevanje vode – z dodatki nageljnovih žbic pa lahko uporabimo še en dodatek.
Nega: Na to morate biti pozorni
Za uspešno obdelavo lesa nageljnovih žbic je zelo pomembno, da izpolnjujete njegove temperaturne zahteve. Idealna temperatura med vegetacijo je med 20 in 25 ° C, temperature pod 10 ° C se prenašajo le kratek čas. Temperatura nikakor ne sme pasti pod mejo 5 ° C, sicer pride do poškodb.
Za zdravo rast je potrebna stalna oskrba rastline z vodo, koreninsko območje ne sme biti premokro ali presuho. Nageljnovo drevo zaradi tropskega izvora prenese močne deževje, zato lahko brez težav prenese tudi močne zalivanje.
Med vegetacijsko fazo med aprilom in septembrom je treba nageljnovo žbico občasno nekoliko pognojiti. Za to je primerno popolno gnojilo. Kadar se rastlina uporablja kot zrnca, se počasi sproščajo v talno raztopino in tako preprečujejo, da bi se korenine zasolile in imele dolgoročnejši učinek kot tekoča gnojila. Dovolj eno do največ dve gnojili na leto. Najboljši čas za oploditev je na začetku vegetacijskega obdobja spomladi. Idealna količina gnojila se giblje med 80 in 120 grami, odvisno od velikosti kadi in rastline. Gnojilo lahko nanesemo neposredno na hrapavo površino tal. Nato je treba površino tal prekriti z okrasnim gramozom ali ekspandirano glino, preden je rastlina obilno zalivana.
Nageljnove žbice počasi rastejo v vedru, vendar ga je treba presaditi na dve do tri leta, da bo imel koren več prostora. Najboljši čas za to je april, pred začetkom vegetacije. Novo vedro bi moralo biti približno 2 do 3 cm večje od stare. Rastlino lahko odstranite iz starega vedra in lahko odstranite odvečno zemljo. Na dno vedra je treba položiti plast ekspandirane gline, da se prepreči podlivanje. Nato nageljnove žbice lahko damo v novo vedro in jih pokrijemo z zemljo.
Je les nageljnovih žbic trpežen?
Nageljnove žbice niso trajne. To je predvsem posledica tropskega izvora in nenehno visokih temperatur, ki tam prevladujejo skozi vse leto. V naših zemljepisnih širinah je pomembno, da imamo pozimi nageljnovo drevo pri približno 20 ° C, da rastlina ne bi utrpela škode zaradi mraza.
Če drevo nageljnov gojimo v zaprtih prostorih, ga v hladnih zimskih mesecih ni treba premikati. Če je poleti zunaj, se najkasneje do sredine septembra preseli v zimska naselja. Za to so primerni ogrevani zimski vrtovi, ogrevani rastlinjaki ali svetle dnevne sobe – pa tudi na lokaciji v hiši. Če so temperature poleti spet tople, se lahko nageljnovo drevo spet premakne ven. To je običajno mogoče po zadnji zmrzali v maju.
Nageljnove žbice: učinki in uporaba
nageljnove žbice delujejo zdravilno. v srednjem veku so jih šteli zdravi možgani, jetra in želodca. Predvsem osupljiv učinek, ko jih žvečite, naredi nageljnove žbice zdravilo za zobobol. Dejstvo, da pozitivno vplivajo tudi na slab zadah, je bilo takrat pomemben učinek. Danes vemo tudi, da so nageljnove žbice bogate z antioksidanti in pospešujejo prebavo maščob.
Cvetne popke poberemo, preden odcvetijo, takoj ko se njihova barva spremeni iz zelene v svetlo rožnato. Potem se posušijo, zaradi česar so rjavi in trdi.
Nasvet: Kakovostno nageljnovo žbico prepoznate po rahlo oljnati površini, če jo rahlo stisnete. Drugi kazalnik je vedenje v vodi: če nageljni žbice tonejo v vodi in če ne plavajo na površini, so mastne in zato kakovostne.
Uporaba zeliščnih delov in sestavin nageljnovih žbic
Medicinsko uporabljeni zeliščni deli nageljnovih žbic so plodovi in olje nageljnovih žbic (eterično olje). V medicinski in farmacevtski terminologiji se nageljnove žbice imenujejo cariophilli flos. Olje nageljnovih žbic je znano pod imenom Cariophilli floris aetheroleum. Cvetovi nageljnov so ročno nabrani in nato posušeni cvetni popki. Olje nageljnovih žbic je pridobljeno iz teh cvetnih brstov s parno destilacijo.
Ureja zahteve glede kakovosti nageljnovih žbic in olja nageljnovih žbic Evropska farmakopeja (PhEur).
Eugenol je najboljše eterično olje z 85 do 95% nageljnovih žbic, nageljni pa vsebujejo flavonoide, fitosterole in čreslovine.
Po drugi strani je olje nageljnovih žbic sestavljeno izključno iz eteričnih olj. Sestavljen je predvsem iz evgenola (75 do 88%), vsebuje pa tudi 4 do 15% acetugenola in 5 do 14% b-kariofilena.
