Koloidni minerali

V naši družbi imamo ljudje prekomerno telesno težo ali podhranjenost. Zakaj je tako? Študija zahodnega prebivalstva razkriva, da ljudje porabijo 8 -krat več maščob v telesu, kot jih potrebujejo, in da predstavljajo 42% celotnega vnosa kalorij, dvakrat toliko beljakovin, kot jih potrebujemo, in neverjetne količine enostavnih sladkorjev. Prava ironija je, da je naše telo v stalnem primanjkljaju vitamini in minerali. Naše telo potrebuje dovolj vitaminov in mineralov za normalno delovanje. Ob pomanjkanju mineralov se pojavijo različne zdravstvene težave, kot so krvavitve, motnje imunskega sistema in disfunkcije organov.

Raznolikost mineralov

Obstaja približno 73 mineralov, ki jih mora naše telo redno oskrbovati. Od teh 73 jih je le 10 s priporočenim dnevnim odmerkom. Ti minerali, ki jih naše telo uporablja vsak dan, so kalcij, magnezij, cink , mangan, baker, jod, krom, selen in molibden. Naše telo zagotovo potrebuje več kot teh 10 mineralov. Kalcij je na primer najbolj bogat mineral v našem telesu in ga je največ v našem skeletnem sistemu. Pomanjkanje kalcija ne povzroča le težav s kostmi, ampak vpliva tudi na srčno mišico.  Magnezij je četrti najpogostejši mineral v našem telesu, ki ohranja zdrav srčno -žilni sistem. Pomanjkanje magnezija je tesno povezano s pojavom hipertenzije in povečanjem srčno -žilnih težav.

Prevoz mineralov

Minerali se v telo prenašajo po enteralnih poteh.  Običajno so v obliki preprostih soli, raztopljenih v vodi ali v kelirani obliki. Vsaka od teh oblik zagotavlja biološko uporabnost minerala, tako da ga telo zlahka prebavi in absorbira. Minerali v svoji osnovni biološki obliki zelo težko prehajajo skozi celično membrano.  Naša celična membrana je fosfolipidni dvosloj, ki je notranjost hidrofobna in zunaj hidrofilna. Hidrofobna snov bo prešla skozi celično membrano in ne v težko osnovno obliko molekule. To povzroča težave pri absorpciji kode  zgornje osnovne oblike minerala. Pomembno je omeniti, da niso vsi mineralni dodatki enaki, saj prihajajo v različnih oblikah, lahko sklepamo, da se v našem telesu različno absorbirajo. Kalcij lahko jemljemo v obliki kalcijevega citrata ali kalcijevega karbonata. Čeprav obe vrsti dobavljata kalcij, se bo telo v različnih stopnjah absorbiralo, kar predstavlja veliko razliko v biološki uporabnosti v teh na videz istih dveh vrstah kalcijevih soli.

Koloidni minerali

Katera je najboljša oblika mineralnih dodatkov? Narava nam daje minerale v različnih oblikah in iz različnih virov. Vendar niso vsi viri enako koristni za naše telo. V nekaterih primerih lahko vir vsebuje težke kovine ali pa je koncentracija mineralov lahko zelo visoka, da se lahko šteje za strupeno za naše telo. Koloidni minerali postajajo vse bolj priljubljeni kot vodilni izdelek v industriji prehranskih dopolnil.  Zato bomo vlogo podrobneje preučili koloidni minerali v človeškem telesu. Mleko je odličen primer koloida, to je voda z netopnimi beljakovinami, ki so suspendirane v tekočini. Koloidni minerali se nanašajo na vrsto minerala, suspendiranega v vodi, in predstavljajo zelo majhne delce, ki zagotavljajo večjo površino in možnost boljše prebave in boljše absorpcije. Njihova oblika je odvisna od stanja tablet ali tablet, ki dobavljajo minerale v obliki limfe, ki v različnih stopnjah zahteva topnost, in se spreminja tudi glede na površino in količino mineralov, ki jih telo absorbira.

Kako nastajajo koloidni minerali

Koloidni minerali v naravi jih pridobivajo iz črte in kamnin, ki ob mešanju z vodo dajejo osnovno obliko. Ker izvirajo iz gline ali kamnin, niso vse kamnine in gline enake oblike, nekatere lahko vsebujejo težke kovine ali v nekaterih primerih radioaktivne delce. Edina logična rešitev je pridobivanje koloidnih mineralov iz organskega vira, torej iz skrilavcev in glin, pridobljenih z organskim razkrojem. Rastline porabijo svoje mineralne potrebe skozi korenine in Koren služi kot odličen naravni filter.  Kolidinski minerali, pridobljeni iz gline ali skrilavca, so odličen vir velikega števila mineralov. Ugotovljeno je bilo, da se minerali iz kamnin in gline, torej iz anorganskega vira salbo, absorbirajo v telesu. Organski koloidni minerali zagotavljajo naravno kelatirano obliko. Kelirani minerali z aminokislinami imajo 50 do 60% večjo možnost, da se absorbirajo v telo, ta proces pa se poveča tudi zaradi zakisljevanja našega telesa. Naravna pH vrednost organskih koloidnih mineralov je med 3 in 4, kar ohranja kelatirano obliko teh mineralov.

Vloga kolodijevih mineralov

Koloidni minerali so dober vir različnih vrst esencialnih mineralov. Med njimi so kalcij, cink, bor, magnezij, železo, bor, mangan, baker, sislicij, jod, krom, vanadij, molibden, selen, germanij, stroncij, nikelj, kositer, kobalt, cezij, rubidij, galij in mnogi drugi. Železo je znano po svoji pomembni vlogi pri sintezi rdečih krvnih celic in cinka s funkcijo moduliranja imunskega sistema, boja proti vnetjem in procesu celjenja ran. Bor je zelo pomemben za hormonsko presnovo, imunsko delovanje in zdravje srca in ožilja.  Kalcij je bistven za rast kosti in hrustanca. Jod je pomemben pri sintezi ščitničnih hormonov. Krom se uporablja za presnovo krvnega sladkorja.Vandij ima lastnosti proti raku, pa tudi molibden in cezij.

Z vključitvijo dodatkov koloidnih mineralov bomo telesu zagotovili potrebne mikroelemente, ki so potrebni za pravilno delovanje organov, pa tudi normalno delovanje imunskega sistema, kar je najboljša obramba pred zunanjimi grožnjami, kot so okužbe in grožnje, kot so rakave celice.

Vitamin D v hrani in kako ga telo proizvaja

Vitamin D spodbuja absorpcijo kalcija iz prebavil in utrjevanje kosti. Vpliva na mišično moč, uravnava presnovo kalcija in fosfata, vključen pa je tudi v druge telesne presnovne procese. Pri ljudeh vitamin D nastaja v koži pod vplivom sončne svetlobe. V nasprotju z lastno proizvodnjo v telesu vitamin D v hrani predstavlja le razmeroma majhen delež zaloge vitamina D. Nemško društvo za prehrano (DGE) trdi, da dnevni odmerek 20 mikrogramov vitamina D zadostuje za otroke, mladostnike in odrasle.

Ni priporočljivo, da hrano obogatite z vitaminom D. Poudarek je na lastni proizvodnji vitamina D v telesu in s tem na priporočilu za proizvodnjo in shranjevanje vitamina D z izpostavljanjem kože sončni svetlobi. Lastna proizvodnja telesa se od osebe do osebe razlikuje in je odvisna od drugih dejavnikov, kot so zemljepisna širina in podnebne razmere. Priporočljivo je, da se soncu izpostavite približno 5 do 25 minut na dan z nepokritim obrazom in večino rok in nog. Vnos dodatkov vitamina D je priporočljiv le, če ciljanega izboljšanja oskrbe, zlasti za rizične skupine, ni mogoče doseči niti s prehrano niti z ustvarjanjem lastnega vitamina D v telesu med izpostavljenostjo soncu.

Vitamin D lahko naše telo proizvede, če koža dobi dovolj sončne svetlobe. Po drugi strani pa je potreba po zadovoljevanju vitamina D s hrano razmeroma majhna: le nekaj živil vsebuje znatne količine vitamina D. Veliko vsebnost vitamina D v olju jeter trske pozna skoraj vsak.

Vitamin D – hrana na jedilniku

Ocenjena potreba po vitaminu D pri otrocih, starih eno leto, mladostnikih in odraslih je 20 mikrogramov na dan. Tako je mogoče v krvi doseči koncentracijo 25-OH-vitamina D (oblika shranjevanja vitamina D), ki velja za optimalno za zdrave kosti – in sicer najmanj 50 nmol / l (= 20 ng / ml).

Pri zadostni izpostavljenosti soncu lahko priporočeno dnevno potrebo po vitaminu D (in posledično želeno koncentracijo 25-OH vitamina D v serumu) v veliki meri pokrije samoprodukcija: telo nato proizvede 80 do 90 odstotkov zahtevane količine vitamina D v koži. Znatna količina vitamina D (npr. Mastne ribe, kot sta sled in skuša) tvori (majhen) ostanek.

Ta postopek postane problematičen, ko koža ni izpostavljena zadostni količini sonca ali kadar je sonce prešibko za lastno proizvodnjo vitaminov, npr. V zimskih mesecih. Hrana, ki je običajno na našem jedilniku, ne vsebuje veliko vitamina D, približno dva do štiri mikrograme na dan (pri otrocih še manj). To pomeni: Če želite dobiti priporočeni odmerek 20 mikrogramov na dan, morate na primer pojesti dva kilograma Emmentalerja .

V poletnih mesecih se ne bi smeli izogibati rednim izhodom, če ne želimo trpeti zaradi pomanjkanja vitamina D. Tisti, ki se poleti sončijo, imajo tudi polno zalogo vitamina D. 

Strokovnjaki priporočajo tudi redno uživanje živil z vitaminom D – tudi če je prehrana le majhen del potreb. Najprej pa morate vedeti: katera hrana vsebuje vitamin D in v kakšnih količinah?

Vitamin D v hrani, a kateri?

Trska jetra olje je nekoč veljalo za vrhunsko hrano, bogato z vitaminom D. Gre za maščobno olje, pridobljeno iz jeter in ledvic tega morskega prebivalca. Olje iz polenovke vsebuje sorazmerno veliko vitamina za sončenje, vendar ni popolnega okusa.

Na srečo obstajajo druge možnosti – čeprav jih ni veliko. Najprej živila živalskega izvora vsebujejo ustrezen vitamin D. Toda nekatera rastlinska živila vsebujejo vitamin D, kot lahko vidite v spodnji tabeli:

HRANAVsebnost vitamina D v mikrogramih na 100 gramov
Mlečni izdelki
Ementaler1.1
Dober sir1.3
Pitno mleko, 3,5% maščobe0.1
Rastlinski kremni sir0.6
Kvark (20/40% maščobe v suhi snovi)0,1 / 0,2
Kozje mleko0,3
Topljeni sir (45% maščobe v suhi snovi)3.1
Ribe, morske živali
Ostrige8
Jegulja20
Sled25
Trska1.3
Losos16
Baltski sled7.8
Sardele11
Meso
Piščančja jetra1.3
Jagnječja jetra2
Goveja jetra1.7
Gobe
Goba, surova1.9
Lisica, surova2.1
Užitna smrčka, jurčki, sir3.1
Maščobe
Maslo2.5
Dietna margarina2.5

Kako pripravite obrok, da dobite približno 20 mikrogramov vitamina D na dan?

Tu je primer po obroku:

100 gramov jegulje

80 do 90 gramov sleda

4 rumenjaki (kot omleta)

Kdor uživa hrano živalskega izvora, lahko pokrije svoje potrebe. Vegani, ki se popolnoma odrečejo živalskim izdelkom, s svojo prehrano težko dosežejo zadosten odmerek vitamina D. Sadje in zelenjava vsebujejo minimalne količine tega vitamina. Poleg tega rastlinska hrana vsebuje samo vitamin D2 – manj učinkovit kot vitamin D3. Včasih lahko tudi veganom pomaga pri jemanju dodatka vitamina D (po posvetovanju z zdravnikom).

Vitamin D: Navodila za shranjevanje in pripravo hrane

vitamin du hrana 2

Vitamin D je relativno toplotno stabilen in se obdrži tudi med kuhanjem pri temperaturah do 180 stopinj Celzija.

So dodatki vitamina D nujni in koristni?

Kot smo že omenili, skoraj ni hrane z veliko vitamina D. Zato je težko zadostiti zahtevam le z živili, ki vsebujejo vitamin D, če ni dovolj sončne svetlobe. V tem primeru je pogosto koristno dodajati vitamin D z dodatki.

Vendar lahko visoki odmerki vitamina D včasih povzročijo resne neželene učinke na zdravje. Zato je priporočljivo, da zdravnik najprej preveri zalogo vitamina D (merjenje 25-OH vitamina D v krvi), preden se zateče k dodatkom vitamina D. Če resnično primanjkuje, vam bo zdravnik priporočil ustrezen odmerek vitamina D, odvisno od stopnje pomanjkanja.

Vprašanja in odgovori o vitaminu D.

Kaj je vitamin D in zakaj telo potrebuje vitamin D?

Vitamin D ima med vitamini poseben položaj. V nasprotju z drugimi vitamini lahko vitamin D tvori sam iz predhodnih sestavin, ki so prisotne v telesu. Lastna proizvodnja v telesu se zgodi, ko je koža izpostavljena sončni svetlobi (izpostavljenost UVB svetlobi) in v primerjavi z vnosom vitamina D s hrano bistveno več prispeva k oskrbi tega vitamina s človekom. Vitamin D uravnava presnovo kalcija in fosfata in s tem pospešuje strjevanje kosti. Vitamin D je vključen tudi v druge presnovne procese v telesu in vpliva na mišično moč.

Koliko vitamina D potrebuje človek in kako lahko določimo količino vitamina D?

Referenčna vrednost za vnos vitamina D je 20 mikrogramov na dan, če ga ne proizvaja naravno. Ta ocenjena vrednost, pridobljena iz študije DGE, velja za vse starostne skupine. Če redno ostajate na prostem, v normalnih življenjskih razmerah lastna (endogena) tvorba telesa v koži prispeva k 80 do 90 odstotkom zaloge vitamina D.

Nasprotno pa vnos vitamina D z redno prehrano predstavlja le razmeroma majhen odstotek (10 do 20 odstotkov) zaloge vitamina D. Koncentracija 25-hidroksivitamina D v serumu se uporablja kot označevalec za oceno preskrbe, ker odraža preskrbo z vitaminom D s prehrano in lastno proizvodnjo vitamina D v telesu. Poročali so o pomanjkanju vitamina D pri serumskih koncentracijah markerja 25-hidroksivitamin-D pod 30 nanomoli na liter seruma (30 nmol / l). To ustreza 12 nanogramom na mililiter seruma (12 ng / ml). Dobra zaloga vitamina D je, kadar je koncentracija tega krvnega markerja vsaj 50 nanomolov na liter seruma. To ustreza 20 nanogramom na mililiter. Če telo ne proizvaja lastnega vitamina D, se ta koncentracija doseže z zaužitjem 20 mikrogramov vitamina D na dan.

Kolikšna je sposobnost shranjevanja vitamina D v telesu?

Vitamin D je v glavnem shranjen v maščobah in mišičnem tkivu človeškega telesa, manjše količine pa najdemo tudi v jetrih. Na splošno je skladiščna zmogljivost razmeroma velika in prispeva k dobavi vitamina D pozimi.

Kakšne so posledice pomanjkanja vitamina D?

Zaradi pomanjkanja vitamina D med dojenjem in zgodnjem otroštvu so kosti premalo mineralizirane, ostanejo mehke in deformirane (rahitis). Motnje v presnovi kosti se lahko pojavijo tudi v odrasli dobi. Z demineralizacijo lahko postanejo kosti mehke (osteomalacija). Pomanjkanje vitamina D lahko prispeva k razvoju osteoporoze, zlasti v starosti. Pomagalo bi, če bi dejansko pomanjkanje vitamina D s kliničnimi simptomi ločili od stanja nezadostne zaloge vitamina D. Preventivni potencial tega vitamina za zdravje kosti ni dovolj izkoriščen.

Katere so rizične skupine za pomanjkanje vitamina D?

Med rizične skupine spadajo ljudje, ki se težko ali nemogoče znajdejo na prostem ali – na primer iz kulturnih ali verskih razlogov – s povsem pokritimi telesi. Ogroženi so tudi ljudje s temno kožo (z visoko vsebnostjo melanina), ker lahko proizvedejo manj vitamina D kot ljudje s svetlo kožo. Starejši so še ena pomembna rizična skupina, saj se proizvodnja vitamina D s starostjo znatno zmanjša. Obstajajo tudi kronični bolniki z omejeno gibljivostjo, kronični bolniki, ki potrebujejo oskrbo in ki so komaj ali sploh ne na prostem. Tudi dojenčki so med tveganimi skupinami zaradi pomanjkanja vitamina D, ker vitamina D v materinem mleku primanjkuje. Po drugi strani pa dojenčki ne smejo biti izpostavljeni neposredni sončni svetlobi.

Ali v telesu lastna proizvodnja vitamina D zadostuje v starosti?

S starostjo se sposobnost kože, da proizvaja vitamin D, znatno zmanjša in jo lahko v primerjavi z mlajšimi zmanjšamo na manj kot polovico. Če pa tudi manj časa preživimo na prostem v starosti in če je izpostavljenost kože sončni svetlobi omejena, se proizvodnja lastnega vitamina D v telesu zmanjša. To še posebej velja za starejše osebe z omejeno gibljivostjo, kronične bolnike in tiste, ki potrebujejo oskrbo (stanovalci domov za ostarele, geriatrični bolniki). Pogosto jim diagnosticirajo pomanjkanje vitamina D. To na splošno ne velja za (starejše) ljudi, ki veliko časa preživijo na prostem.

Ali morate v solarij, da izboljšate oskrbo z vitaminom D?

Za izboljšanje zaloge vitamina D nima smisla iti v solarij.
V skladu s priporočilom Zveznega inštituta za zaščito pred sevanji zlasti otroci in mladostniki ne bi smeli obiskovati solarija. Po navedbah Zveznega inštituta za zaščito pred sevanjem lahko obisk solarijev poveča tveganje za kožni rak.

Ali je zaradi lastne sinteze v telesu možna prevelika količina vitamina D?

Preveliko odmerjanje vitamina D in s tem povezani neželeni učinki so možni le s prekomernim peroralnim vnosom (trajno> 100 mikrogramov na dan) in ne pretirano izpostavljanje soncu.

Na kaj paziti v primeru pogostega izpostavljanja soncu?

Preveč sonca poveča tveganje za nastanek kožnega raka. Zato med kosilom odsvetujemo pogosto in intenzivno sončenje poleti. Priporočilo, da se izogibate soncu, ni koristno ali potrebno. Zato je zelo priporočljiva telesna aktivnost na prostem, vsekakor pa se je treba izogniti sončnim opeklinam z ustreznimi ukrepi.

Ali je treba uporabljati hrano, obogateno z vitaminom D?

Obogatenje hrane z vitaminom D ni priporočljivo. Poudarek je na lastni proizvodnji vitamina D v telesu in zato na priporočilih za proizvodnjo vitamina D z izpostavljanjem kože soncu. Vnos dodatkov vitamina D je priporočljiv le, če je bila dokazana nezadostna zaloga. Če se ciljno izboljša oskrba in če niti prehrana niti lastna proizvodnja beljakovin v telesu ne moreta doseči zadostne koncentracije vitamina D.

Ali ima prevelika količina vitamina D posledice za zdravje?

Preveliko odmerjanje vitamina D in posledični možni neželeni učinki pri prekomernem izpostavljanju soncu niso možni, temveč le pri prekomernem peroralnem zaužitju.
V primeru dodatnega vnosa vitamina D s pripravki vitamina D je treba upoštevati, da ima Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) sprejemljiv skupni dnevni vnos 100 mikrogramov vitamina D za odrasle in otroke, starejše od 11 let, in za otroci do 10 let. Te življenjske dobe, pridobljene iz 50 mikrogramov vitamina D., se nanašajo na vnos vitamina D iz hrane (vključno z dodatki vitamina D in obogateno hrano).

Redni dnevni vnos več kot 100 mikrogramov vitamina D, ki je trenutno mogoč z običajnimi prehranjevalnimi navadami le s prekomernimi dodatki vitamina D, lahko povzroči neželene učinke, kot so ledvični kamni ali poapnitev ledvic. Iz zdravstvenih razlogov pa so lahko večje količine vitamina D medicinsko indicirane.

Korenje je vir vitamina A.

Korenje, delovanje in uporaba rastline

Daucus carota L. ssp. sativus (Hoffm.)

Glavno dejstvo korenja

Bogat vir vitamina A, anthelmintik.

Eksperimentalni in klinični podatki o korenju

Korenine svežega korenja so zelo bogata hrana zaradi bogate vsebnosti vitaminov, predvsem pa beta karotena, ki je provitamin A. Visoka vsebnost beta karotena pojasnjuje zdravilni učinek naribanega korenja, ki se uporablja kot obloga za opekline (vključno z opeklinami) in za zdravljenje razjed, ki jih je težko zaceliti. Ugoden učinek korenčkovega soka pri kataralnem bronhitisu lahko razložimo tudi s provitaminom A, ki vsebuje korenje. Surovo korenje ima zmeren anthelmintski učinek. Korenčkov sok, pa tudi eterično olje, pridobljeno iz njega, najprej aktivira in nato ohromi mišice črevesnih črvov in tako olajša njihovo izločanje. Surovo, najbolje naribano korenje lahko uporabimo kot anthelmintik (vendar ne vedno zanesljivo) – predvsem pri enterobiozi in askariazi. Zdravljenje korenja je mogoče preizkusiti predvsem pri šibkih otrocih, pri katerih je uporaba učinkovitejših antihelmintikov povezana s tveganji zastrupitve. Korenje je dragoceno orodje v otroški medicinski praksi pri prehranjevalnih motnjah, zlasti pri novorojenčkih. Korencu pripisujejo tudi diuretični učinek.

Flavonoidi, izolirani iz semen korenja, se uporabljajo kot zdravilo, imenovano daukarin. Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da ima daukarin selektivni koronarni dilatacijski učinek. Daukarin se uporablja pri kronični koronarni insuficienci – ne da bi odstranil napad angine, jih oslabi in razredči.

Opis korenja

Dvoletna zelnata rastlina z debelo, mesnato valjasto ali stožčasto glavno korenino. V prvem letu razvije bazalno listno rozeto, listi so pernati, na pecljih, drugo leto – cvetoče steblo, visoko 60-100 (180) cm, na vrhu rahlo razvejano. Cvetovi so majhni, v zapletenih platnenih strehah. Latice bele, zelenkaste ali rdečkaste. Plod je suh, razdeli se na dve polovici, na zadnjem delu s stopnico grebena. Cveti junij – julij.

Goji se kot zelenjavna rastlina po vsej državi. Divje oblike so razširjene po vsej državi in po Evropi.

Zdravilni deli korenja

Sveže korenine (pregled Radik Dauci). Semena (Semen Dauci).

Prehranska sestava korenja

Korenina – bogata s karotenoidi; vitamin B1 B2, C, pantotenska kislina, eterično olje, kumarini (umbeliferon), sladkorji; semena – do 1,5% eteričnega olja, flavonoidi, maščobno olje.

Kako uporabljati korenje

Surovo, najbolje naribano korenje. Uporabite lahko tudi svež korenčkov sok. Za zunanjo uporabo – pire iz svežega korenja.

Koristi korenja za zdravje

Uporablja se pri kronični koronarni insuficienci, ki se kaže v bolečinah v srcu in za prsnico v mirovanju ali po vadbi. Sveže korenje se v sveži obliki pogosto uporablja za zdravljenje in preprečevanje hipovitaminoze vitamina A, skupaj z zmanjšanim vidom ter distrofičnimi in atrofičnimi spremembami v epiteliju. Vendar karoten, ki ga vsebuje korenje, ne absorbira bolezen jeter in šibko delovanje ščitnice, zato je v takih primerih predpisan čisti vitamin A, ne korenje.

Tudi sveže korenje se pogosto uporablja pri pomanjkanju vitamin C in vitamin B. Korenje se uporablja kot negovalni, splošni tonik in zdravilo za poškodbe kože. V klinični prehrani je korenje priporočljivo za zaprtje, bolezni jeter, ledvic, kardiovaskularni sistem, motnje presnove mineralov (ledvični kamni, holelitiaza in presnovni poliartritis).

Korenčkov sok kot vir karotena je predpisan že v prvih dneh miokardnega infarkta. Korenje pomaga očistiti rane iz gnoja, zmanjša bolečino, deluje protivnetno in zdravilno, kot diuretik in raztaplja pri urolitiazi. V medicinske namene so veliko bolj učinkovita semena korenja, zlasti divja, ki včasih uspevajo na zelenjavnih vrtovih, pogosteje ob cestah. Korenjski odliv listov se uporablja tudi pri boleznih ledvic in jeter.

Kaj zdravijo korenje in korenčkov sok?

Korenje se uporablja pri slabokrvnosti, splošni motnji, za izboljšanje prebave in povečanje proizvodnje mleka pri doječih materah. Z vsakodnevno uporabo korenja se bolniki zredijo, izboljšajo polt in povečajo odpornost telesa na nalezljive bolezni.

Korenje, kadar ga uživamo na tešče, deluje blago odvajalno, zato velja za zdravilo proti zaprtju in hemoroidom. Njegov sok ima enak učinek.

Sveže korenje ali korenčkov sok pred jedjo zmanjša kislost želodčnega soka.

Učinki na raka in kožo

Sveže sesekljane liste korenja nanesite na razpadajočo razjedo. Razjedo je koristno sprati z listi korenja in njegovim sokom. Uporablja se tudi sok korenin divjega korenja maligne kožne spremembe s sočasno peroralno uporabo.

Kot dodatna terapija raka je razširjeno zdravljenje s svežimi zelenjavnimi sokovi, med katerimi ima posebno mesto korenčkov sok.

Korenje kot razstrupljanje

Surovo korenje in semena korenja dajemo otrokom na tešče proti črvom in kot sredstvo za razstrupljanje.

Šifra okužbe in rane

Sveže korenje drobno naribajte in nanesite na predele kože, ki jih prizadenejo opekline, ozebline, rane, razjede, vključno z rakom (sok jemljite peroralno in zunaj). Rane lahko operete s korenčkovim sokom. To zmanjša vnetje, zmanjša bolečino in pomaga očistiti prizadeta območja. Na območjih gnoja pospešuje celjenje.

Korenje pri staranju in bolezni srca

Korenčev sok poveča obrambne sposobnosti telesa in odvisno od človekovega stanja lahko sok pijemo od 0,5 do 3-4 litre. vsak dan za normalizacijo in krepitev živčnega sistema, srčnega sistema in dejavnosti celotnega organizma.

Korenje za dober vid, zobe in dlesni ter kot preventiva za možgansko kap

Večkrat na dan popijte eno žlico svežega korenčkovega soka kot čistilec krvi za zdrave zobe, vid, dlesni in možgansko kap.

Kontraindikacije za korenje

Kar zadeva koreninsko zelenjavo in korenčkov sok, je njihova uporaba v hrani ali v medicinske namene popolnoma varna in bodite pozorni samo na druge sestavine, ki se uporabljajo pri pripravi zdravil. Tudi zdravljenje s korenčkovimi semeni je razmeroma varno, če upoštevate zdravnikov nasvet in med jemanjem zdravil ne presežete predpisanih odmerkov.

Kombinacija korenja z drugimi zelišči

Korenje z zeljem in brusnicami priporočamo pri prehladu, prebavnih motnjah, za preprečevanje in zdravljenje debelosti, pa tudi pri spolni impotenci.

beta karoten

Za kaj je namenjena folna kislina?

Folna kislina – ki je dobro znana tudi kot vitamin B9, ali folat ali metilfolat – je v vodi topen vitamin. Ker telo tega vitamina dolgo ne more shraniti, je potrebno dnevno dodajanje. Uporablja se za proizvodnjo krvnih celic, celjenje ran, pomaga pri gradnji mišic.

Folna kislina je zaradi svojih funkcij nujna za njen nastanek DNK in RNA ter da se zagotovi normalno razmnoževanje celic. Na začetku nosečnosti je bistvenega pomena za razvoj zarodka, ker je to čas velike replikacije celic.

Vitamin pomaga tudi pri proizvodnji osnovnih kemikalij za možgane in živčni sistem. Kot vsi vitamini je tudi folna kislina bistvenega pomena za pravilno delovanje presnove. Njegovo pomanjkanje ali presežek lahko povzroči zdravstvene težave.

Folna kislina in njene koristi med nosečnostjo

Ustrezne ravni folne kisline med spočetjem in v prvih treh mesecih nosečnosti močno zmanjšajo tveganje za resne prirojene okvare dojenčkov. Uporaba folne kisline je zelo pomembna za vas in razvoj vašega otroka med nosečnostjo.

Tudi v zdravi, naravni nosečnosti ali s pomočjo oploditve je vnos folne kisline toplo priporočljiv, saj zmanjšuje tveganje za malformacije otrokovega centralnega živčnega sistema. Dodatek preprečuje pojav težav v nevtralni cevki ploda, ki nastane v prvih mesecih nosečnosti, in vključuje primitivno strukturo, ki ustvarja možgane in hrbtenjačo.

Folna kislina je eno najpomembnejših hranil za dojenčka

Folna kislina je odgovorna za zmanjšanje tveganja za napake v možganih in hrbtenici, kar imenujemo pomanjkanje živčne cevi. Nevronska cev postane otrokov možgan in hrbtenjača v prvem mesecu nosečnosti in to obdobje je najbolj nevarno za ustvarjanje invalidnosti.

Zato je priporočljivo, da povečate vnos folne kisline pred spočetjem. Poleg tega je folna kislina odgovorna tudi za pomoč pri tvorbi posteljice in razvoju DNA ter za zmanjšanje tveganja za preeklampsijo med nosečnostjo.

Na splošno je za nosečnice priporočljiv odmerek 600 mcg na dan, odmerek pa lahko prekinete po prvih 3 mesecih nosečnosti, ker folna kislina deluje do enega leta. Vsa priporočila pa mora potrditi vaš prednatalist.

WHO – Svetovna zdravstvena organizacija – priporoča tudi preventivni dodatek nosečnicam, ki so začele predporodno oskrbo, ne glede na gestacijsko starost.

Kjer najdemo folno kislino

Eden najpogostejših virov folne kisline so vse rastline z zelenimi listi, s posebnim poudarkom na špinači, brokoliju, zelju, zeleni solati in jegliču. Zrna, fižol, gobe, piščančja jetra, jajca, pivski kvas in pšenični kalčki imajo tudi dobre količine folne kisline.

Sadje, kot so avokado, mango, pomaranče, paradižnik, melone in banane, bi moralo biti tudi na jedilniku tistih, ki želijo uravnotežiti raven folne kisline v telesu.

Hrana, bogata s folati, je precej raznolika in njihov jedilnik ne bo postal enoličen. Vedno je dobro vedeti, da se lahko del kuhane folne kisline med kuhanjem in pripravo hrane izgubi.

Drug vir vitaminov pvpg so dodatki, zdravila in obogateni izdelki. Dodatki so najprimernejši, če v telesu primanjkuje folne kisline.

Tveganja prekomerne uporabe

Folat je v vodi topen vitamin in to olajša njegovo regulacijo v telesu: ves presežek se bo naravno odstranil z urinom. Zato se preveliko odmerjanje ne zgodi s hrano, lahko pa se zgodi, če folno kislino uporabljate kot prehransko dopolnilo.

Preveliko odmerjanje folne kisline lahko povzroči prebavne težave, bolečine v trebuhu, slabost in kožne reakcije. Lahko se pojavi tudi pomanjkanje vitamina B12 in posledična anemija. Količine nad 5000 mikrogramov na dan veljajo za nevarne.

Zato je vredno biti pozoren na pretirano uporabo in upoštevati odmerke.

Ženske v rodni dobi potrebujejo 400 mcg folne kisline na dan.

Hude prirojene okvare otrokovih možganov ali hrbtenice se pojavijo zelo zgodaj v nosečnosti (3 do 4 tedne po zanositvi), preden večina žensk ugotovi, da so noseče.

Če jemljete folno kislino, zaužitje odmerka, večjega od 400 mcg na dan, ni nujno boljše za preprečevanje poškodb živčne cevi, razen če vam zdravnik priporoča, da jemljete večjo količino za druge pogoje.

Ko načrtujete nosečnost, se morajo ženske, ki so že imele nosečnost z okvarami nevralne cevi, posvetovati s svojim zdravnikom. CDC priporoča, da te ženske en mesec pred zanositvijo in v prvih treh mesecih nosečnosti zaužijejo 4000 mcg folne kisline na dan.

Druge koristi za telo

V človeškem telesu vitamin B9 opravlja nekatere posebne funkcije in v glavnem zmanjšuje tveganje za Alzheimerjevo bolezen. Poleg tega folna kislina preprečuje bolezni srca in možgansko kap.

Za krepitev imunskega sistema so potrebni številni dejavniki, vključno z vitamini skupine B, vključno s folati. Folna kislina vitamina B9 prav tako zmanjšuje možno izgubo sluha pri starejših; zdravi slabo delovanje ledvic;

Ta vitamin ureja tudi proizvodnjo in uporabo homocisteina, snovi, podobne aminokislini, ki lahko pri visokih ravneh poškoduje tkivo krvnih žil, zaradi česar so bolj dovzetni za nastanek aterosklerotičnih oblog (zoženih zaradi kopičenja maščobe).

Poleg tega lahko folna kislina pomaga pri preprečevanju nekaterih vrst raka, vključno s pljuči, materničnega vratu , debelo črevo in danka. Z zadostnimi odmerki tega vitamina lahko tudi preprečite na tisoče smrtnih primerov zaradi bolezni srca.

V nadaljevanju seznama prednosti ima folna kislina pomembno vlogo pri zdravju kože, nohtov in las. Ta vitamin pomaga pri rasti in se bori proti aknam in dermatitisu, koži pa pusti zdrav sijaj in nadzorovano olje.

Folat je poleg tega, da je potreben za razvoj živčnega sistema ploda, nujen za pravilno delovanje možganov in ima pomembno vlogo pri kognitivnih sposobnostih ter duševnem in čustvenem zdravju. Deluje kot kofaktor pri proizvodnji serotonina, nevrotransmiterja, ki zagotavlja dobro voljo.

Zdravstveno spremljanje med nosečnostjo je izjemnega pomena, da se izognemo zapletom. Vsako zdravilo, snov ali vitamin mora predpisati in predpisati zdravnik.

Folna kislina

Kako lahko dobite dovolj folne kisline

Poleg tega, da ženske uživajo hrano s folati kot del raznolike prehrane, lahko folno kislino dobijo tudi na naslednje načine:

Vzemite vitamin, ki vsebuje folno kislino.

Večina vitaminov, ki se prodajajo v ZDA, vsebuje priporočeno dnevno količino folne kisline (400 mcg), ki jo potrebujejo ženske.

Vitamine lahko kupite v večini lokalnih lekarn in supermarketov. Preverite nalepko na embalaži in se prepričajte, da vsebuje 100% dnevnih prehranskih potreb po folni kislini, ki znaša 400 mcg.

Jejte obogateno hrano.

Folno kislino najdemo v žitaricah za zajtrk in koruzni kaši.

Preberite nalepko Nutrition Facts in poiščite izdelke, ki pišejo “100%” poleg besede “folat”.

Kombinirana uporaba vitaminov in živil, bogatih s folati.