Opis
Acerola u prahu iz prirode je ukusan voćni proizvod koji može poboljšati ukus smutija ili biljnog mleka, kao i vode i voćnih sokova. Doziranje praha može se u potpunosti prilagoditi vašim željama i ukusu. Veoma je rastvorljiv i lako se ratsvara u vodi i drugim pićima bez grudanja. Naš acerola prah ne samo da ulepšava ukus različitih napitaka, on ima i hranljivu vrednost, što krajnji proizvod – tj. Prah – čini pravom bombom vitamina C: jer se acerola, poznata i kao acerola trešnja, se smatra najbogatijom hranom vitaminom C na svetu – njen sadržaj ovog vitamina višestruko premašuje sadržaj citrusa. Acerola u prahu i deluje u potpunosti bez upotrebe noseće supstance maltodekstrina, koja je popularna kod mnogih proizvođača, ovo je potpuno prirodan i orgaski proizvod.
Zahvaljujući posebnoj metodi obrade (liofilizacija), naš acerola prah sadrži većinu sastojaka zrele acerole trešnje. S obzirom da je voće vrlo mekano i osetljivo, ne prevozi se u sirovom stanju, već se prerađuje direktno na lokaciji. Ovo osigurava da naš acerola prah ima izvanredan sadržaj antioksidansa vitamina C.
Trešnja acerola: divna moćna hrana
Trešnja acerola ili samo acerola, koja je naučno poznata kao Malpighia glabra, sada je poznata mnogima: Ova tropska trešnja koja raste uglavnom u Južnoj Americi (ali se takođe uzgaja u Centralnoj Americi, pa čak i u američkoj državi Teksas), je česta komponenta egzotičnih voćnih sokova. I to s pravom. Budući da je acerola trešnja neverovatno lepog ukusa, u zavisnosti od stepena zrelosti – a takođe je i prirodna superhrana: čak i male količine voća (prema preporukama za konzumaciju) lako mogu pokriti dnevnu potrebu za vitaminom C odrasle osobe zbog svog biološkog sastava. Preporučujemo 1 gram ovog suplement ka dnevnu dozu acerola u prahu.
Vitamin C – svestrana supstanca
Posebna svestranost vitamina C (poznata i kao askorbinska kiselina) i njegov ogroman značaj za ljudski organizam osigurali su pre više decenija da je vitamin jedna od najvećih zvezda među mikrohranjivim sastojcima. Naročito u prirodnom obliku, koji je dostupan u ovom efikasnom prirodnom prahu, vitamin C je impresivna supstanca koja blista svojom velikom bioraspoloživošću i između ostalog, povećava apsorpciju gvožđa u telu (gvožđe je pak isto svestrana supstanca! ). Vitamin C iz acerola trešnje podržava normalnu funkciju imunog sistema i pomaže u zaštiti naših ćelija od oksidativnog oštećenja. Sa našim acerola prahom, dnevna potrebna količina vitamina C može se lako apsorbovati sa samo jednom gramom dnevne doze.
Acerola i njene brojne upotrebe
Trešnja acerola (Malpighia glabra), poznata i kao javorova trešnja, trešnja Antila i jamajčanska trešnja, prilično je malo, sferično koštičavo voće. Budući da ovo vrlo mekano i izuzetno osetljivo voće ne može da se izveze u svom normalnom stanju kada je u svom najvišem stepenu zrelosti, dalja prerada acerole odvija se odmah nakon berbe. Na primer, sokovi od acerole proizvode se na lokaciji, ekstrakti se crpe i koncentrat obrađuje. Acerola u prahu takođe se melje pomoću posebnih postupaka koji osiguravaju da se u prahu može naći i hranljivi profil ploda. Mljeveni proizvodi od acerole često se koriste kao dodaci drugim sokovima kako bi se povećao njihov sadržaj vitamina – ali džemovi, sladoledi i drugi proizvodi takođe često sadrže neki oblik acerole. Visok sadržaj vitamina C u acerola trešnji čini voće veoma vrednim kao prirodni dodatak hrani. Da bismo na najbolji mogući način zagarantovali ovu prirodnost, ne koristimo supstance emulatore (poput maltodekstrina iz manioke).
Začinite svoje deserte i smoothie
Osim visokog sadržaja vitamina C, acerola u prahu ima još jedno zanimljivo svojstvo: prah takođe impresionira egzotičnim, kiselkastim ukusom, koji se može koristiti za dodavanje vrednosti voćnim sokovima, žitaricama za doručak, shakeovima i, pre svega, ukusnim smoothijima. Kao prah, acerola trešnja predstavlja svestran kuhinjski sastojak. Savet za profesionalce i one koji to žele postati: pomešajte je sa testom (budite kreativni: kolači, keksi, energetske kuglice – ništa nije nemoguće!) Acerola prah daje vašim pečenim proizvodima dodatan ukus, hranljivu vrednost i boju!
Jednostavno umešajte prah koji se neće zgrudati zahvaljujući dobroj rastvorljivosti u vodi, voćnom soku ili biljnom mleku (npr. Bademovo mleko). U osnovi, naš acerola prah je vrlo svestran i takođe se može koristiti u pečenju ili kao sastojak slatkih jela, na primer u torti ili voćnim kolačima. Dnevna doza od jednog grama praha dovoljna je da pokrije vaše dnevne potrebe za vitaminom C. (Ako se acerola u prahu koristi za pečenje, vitamin C – askorbinska kiselina – delimično se uništava na visokim temperaturama. Da bi se očuvao vitamina C, preporučujemo stoga pripremu na sirovo)
Recenzije
Još nema recenzija.