Kada smo se ugojili i zelimo da skinemo suvisne kilograme ,sta da radimo? Prvo sto nam padne na pamet je dijeta. Muka ziva. Koja dijeta?. Ima ih puno, mi ne znamo za koju da se odlucimo. Treba odabrati dijetu koja ima energetsku vrednost koja odgovara potrebama naseg organizma, a posebnu pažnju treba obratiti na izbor namirnica i način pripremanja tih namirnica. Nasa tezina u velikom moze da zavisi od nacina pripreme hrane.
MANJI TANJIR
Neka istrazivanja pokazuju da velicina tanjira takodje utice na kilazu. Dokazano je da su one osobe koje koriste manje tanjire, lakse gubile kilazu i manje su se gojile od onih koji su koristili velike tanjire.
Nemojte tanjir nikada napuniti do vrha a pogotovu nemojte se vracati da ponovo sipate ma koliko vam se svidjalo ono sto jedete. Jedite polako jer vasem mozgu treba oko 20 minuta da shvati da vam je stomak pun. Ako osetite glad u vreme kad nije vreme vaseg obraoka nemojte odmah da navalite na hranu. Prvo popite casu atople vode i sacekajte pa cete onda da ustanovite da li ste stvarno gladni ili ste u stvari bili zedni. Centri za glad i zedj u mozgu se nalaze veoma blizu pa se vrlo cesto zedj moze zameniti za glad. Nemojte da pijete hladno, jer hladno usporava metabolizam. Nemojte da citate dok jedete ili da gledate televizor. Koncentrisite se na ono sto jedete i uzivajte u hrani.
AJURVEDA
MRSAVITE LAKO UZ AJURVEDU
Ajurveda drzi da postoji 5 vaznih postupaka od univerzalne vaznosti kod osoba koje pate od prekomerne tezine. Iako razliciti ljudi imaju problem sa tezinom iz razlicitih razloga, ovih 5 saveta odnose se na osnovne zivotne navike koje uticu doslovno na svakoga. Ovih 5 saveta se lako primenjuju i mogu da unesu velike promene u Vaš zivot i zdravlje, jednom kada ih primenite.
Savet 1. Jedite laganu veceru sa lako svarljivom hranom.
Svako ko ima problem sa tezinom treba da zna da ako nastavi da jede obilne vecere koje sadrze
tesku hranu, ne moze da napravi ozbiljni pomak u gubljenju kilaze. Ova cinjenica ne moze da
se prenaglasi, jer je veoma vazna. Ako samo bez ikakve nauke upotrebimo logiku da kad spavamo netreba nam hrana u stomaku jer:
- varenje te hrane ce da ometa nas miran san
2) ne krecemo se pa nam i ne treba dodatna energija.
Osim toga Ajurveda nas uci da je uvece varenje slabije, a pored toga odlazak na spavanje nekoliko
sati kasnije od uobicajenog, usporava varenje, metabolizam i cirkulaciju. Telo jednostavno ne
može pravilno da upotrebi obilne vecernje obroke. Rezultat je slabo varenje veceg dela hrane,
sto ima za posledicu stvaranje toksina, masnih naslaga i višak kilograma.
Za vecinu ljudi koji jedu manje tokom dana, koriste biljke, pilule, posebne praskove i
napitke, pa cak i vezbaju, tesko je da prevaziđu ovu najozbiljniju od svih grešaka u naporu
da se smrsavi.
Uvece narocito treba izbegavati: sir,jogurt, jake dezerte,crveno meso,ostatke hrane bilo koje
vrste, hladnu hranu, industrijski obradjenu hranu.
Za veceru obavezno izbegnite ili makar smanjite: zivinsko meso, ribu,slatkise.
Vecernji obrok treba da bude: vegetarijanski, topao, lagan i tecan. Ako imate ozbiljan
problem sa tezinom, osnova vecernjeg obroka treba da bude: 1) bistra supa 2) zitarice skuvane
na vodi (na primer pirinac, kus-kus, jecam) 3) povrce kuvano na pari, peceno na plotni ili
u rerni ili kratko dinstano na maloj kolicini ekstra cistog maslinovog ulja. Ako bas morate da
uzmete slatko, onda neka to bude skuvano voce zasladjeno malom kolicinom organskog secera ili meda.
2. Neka najobilniji obrok u danu bude rucak sa raznovrsnom, toplom i kuvanom hranom.
Rucak je vreme kada nase telo najbolje moze da lako i pravilno svari vece kolicine hrane
usled cinjenice da je varenje najsnaznije u podne i da imamo mnogo aktivnih sati da metabolisemo
hranu pre odlaska na spavanje. Rucak je najvazniji obrok u danu i obrok koji zahteva od nas
najvise planiranja i pripremanja.
Rucak treba da se sastoji od tople, kuvane hrane sastavljene od raznih ukusa i jela.
Topla hrana je veoma vazna jer se lakse vari i apsorbuje. Hladna hrana potiskuje varenje
(setite se hemije – niska temperatura usporava hemijsku reakciju, a varenje je hemija!).
Rezultat redovnih obroka koji se sastoje od hladne hrane jeste slabo varenje, gomilanje
ame (nesvarenih molekula koji zacepljuju kanale), i dobijanje na tezini.
Unosenje raznovrsne hrane je od velike vaznosti za ishranu; uz to sprecava pojavu zudnje
za nekom hranom a to je opet krah mnogih dobronamernih dijeta. Ceznja za hranom se obicno
javlja zbog neuravnotezene dijete koja obuhvata samo nekoliko vrsta namirnica. Dijete
ogranicene pretezno na ugljene hidrate ili proteine ili masti na kraju vode do pothranjenosti
tkiva koja nasem mozgu s pravom salju signale gladi. Iako smo upravo pojeli velike kolicine
hrane, neki delovi naseg tela i dalje su neuhranjeni i gladni. Na zalost, ako to ne shvatimo
kada primimo signale gladi, mozda cemo posegnuti za hranom jos bogatijom ugljenim hidratima
kao sto su teski deserti, dok nam u stvari trebaju supe od zelenog povrća i mahuna.
Dobar, uravnotezeni rucak nam pomaze da osecamo manju glad uvece, tako nam postaje lakse da se drzimo te veoma vazne lagane vecere.
3. Tokom dana cesto pijte vrucu vodu.
Pijenje vruce vode u toku dana pomaze ciscenje digestivnog trakta i celog tela od blokada i
necistoca. Uzimanje vruce vode pomaze smanjivanju zudnje za hranom između obroka. Neki ljudi
su izgubili preko 25 kilograma primenjujuci samo ovu preporuku.
Vecina ljudi mogu da primene preporuku sa vrucom vodom ako nabave dobar termos i povremeno sipaju iz njega toplu, prethodno prokuvanu vodu.
Takodje, moguce je vec prokuvanu vodu drzati u posebnom loncetuu koji stoji sve vreme na
maloj ringli za zagrevanje ili po strani – na klasičnom sporetu na drva. Tako se odrzava
temperatura vode i povremenovo iz lonceta pijucka.
Voda koja najvise prociscava jeste ona koja se kuvala deset minuta. Kuvanje vode deset minuta
smanjuje njenu gustinu (obicno cete videti sitan prah na dnu posude koji se sastoji od
natalozenih materija iz vode) i energizuje vodu. Pijenje vruce vode iz slavine na radnom
mestu je bolje nego ne piti vodu uopste, ali ona nije tako efikasna kao kuvana voda.
4. Izbegavajte ostatke hrane
Maharisi ajurveda smatra da vracanje hrane u frizider nakon kuvanja ozbiljno narusava svojstvo namirnica i njihovu svarljivost. cak i ako je zagrejete nakon sto je izvadite iz frizidera,ona je vec izgubila svoju zivotnu svezinu.
Iz hrane dobijamo vise od samih molekula. Takodje, iz nase hrane dobijamo svezinu, životnu
snagu (pranu) i inteligenciju prirode. Fizika nam kaze da postoji klasican svet molekula ali
i kvantno mehanicki svet vibracija. Vibracije sa dubljih polja koja cine zivotnu silu prirode
i inteligencije uništavaju se hladjenjem skuvane hrane. Kao rezultat toga, uzimanje ostataka
hrane od prethodnog obroka lagano dovodi do nepravilno svarenih otpadnih materija nazvanih
“ama”, koja se gomila u telu izazivajući toksine, blokade, visak kilograma i vode do mnogih
bolesti.
Obrnuti princip sazima esenciju ajurvedskih smernica u ishrani.
“Jedite svezu hranu, sveze pripremljenu”
Zbog naseg aktivnog zivota, i uslovljenostima kupovine i kuvanja, ova jednostavna tvrdnja
teško moze da se postigne, ali svaki korak u tom pravcu ce nam pomoci da savladamo problem
tezine i celokupnog dobrog zdravlja.
Najprikladniji nacin da spremite domaci, gotovo svez obrok od cistih, zdravih sastojaka za
rucak svakoga dana, je da preko noci u zemljanoj posudi skuvate jecam i socivo (dobra
kombinacija za topljenje sala). Ujutru dodajte iseckano povrće i malo zacina proprzenog na
maslinovom ulju (probajte kumin, crni biber, svez djumbir, korijander(svez ili u prahu) i
kurkumu). Stavite u termos sa sirokim otvorom i ponesite za rucak. Dodajte malo razanih
krekera ili parce razanog hleba(jos jedna zitarica koja topi salo prema Ajurvedi), i sveze
voce za dobro izbalansiran, cist i hranljiv rucak.
5. Krecite se!
Najnoviji saveti kazu prestanite sa dijetama.pocnite da se krecete.
Vezbanje je protivotrov za gotovo sve sto nas boli. Ono poboljsava varenje, metabolizam,
eliminaciju otpadnih materija, ten, zategnutost tela i snagu, cvrstinu kostiju, i pomaze nam
da normalizujemo tezinu. Ono je takođe emocionalno pozitivno jer moze biti ugodno, povecava
sigurnost i donosi nam vecu energiju, svezinu i uspeh tokom dana.
U najmanju ruku, svakog dana odvojite malo vremena da izadjete i prosetate. Pogledajte Vas
rokovnik i idite u setnju kad god mozete da je uglavite u raspored obaveza. Koristite svaku
priliku za setnju. Narocito je dobro setati nakon obroka, a posebno je zdravo setati nakon
vecere.
Dodatni saveti:
a) Idite u krevet do 22:00. Metabolizam otpadnih materija desava se nakon 22:00, a smanjen je
ako smo budni i aktivni, ili jedemo sirom poznatu “večernju užinu”, u to vreme.
b) Dodajte u svoje obroke zacine koji poboljsavaju varenje i tope salo kao što su svež djumbir,
kumin, crni biber, kurkuma i piskavica.
c) Uvek u kuci drzite DOBRE grickalice kako bi sprecili sebe da jedete lose grickalice.
Primeri dobrih grickalica su sveze voce, suvo voce, kostunjavi plodovi, sveze iscedjeni
sokovi od povrca i integralni krekeri.
d) Svakog dana praktikujte meditaciju i jogu kako bi um i telo ostali izbalansirani smanjite
zudnju za hranom.
e) Setajte ujutru. Vezbanje bilo koje vrste na jutarnjem suncu ima snazan i pozitivan uticaj
na um, emocije i energiju tokom dana.
f) Dva puta godisnje se podvrgnite Pancakarma tretmanima. Maharishi ajurveda preporucuje da
se pancakarma (masaza, toplotni tretmani i terapije unutrašnjeg ciscenja Ajurvede) obavlja
dvaput godisnje kako bi se sprecilo gomilanje necistoca i eliminisanje njihovih taloga iz
telesnog tkiva. (Nedavno proucavanje objavljeno u Alternative Therapies in Health and Medicine,
dokumentovalo je smanjenje od 50% količine jedinjenja PCB u krvi koje izaziva kancer, nakon
primene petodnevnog Maharishi tretmana za pomladjivanje, specificnog programa panchakarme.)
g) Uzimajte uglavnom organsko ekstra cisto maslinovo ulje . Organski puter ili maslo je takodje
prihvatljiv u malim kolicinama (1-2 kasicice dnevno), ali ga ne treba uzimati ako patite od
viska tezine i/ili imate poviseni holesterol. Izbegavajte bilo kakvo neorgansko biljno ulje ,
narocito kukuruzno i sojino ulje . Ulja su mozda najvaznija grupa namirnica sa kojom je potrebno
pravilno postupati, zato sto necista ulja mogu da doprinesu pojavi mnogih bolesti, ako se ne
koriste pravilno.
Zdravlje se moze steci ili izgubiti, u zavisnosti od toga kako zivimo svakodnevni zivot.
Svaku osobu sa problemom gojaznosti treba ohrabriti da preuzme inicijativu i krene uz spiralu zdravih aktivnosti. Brzo cete biti nagradjeni vecom svezinom, srecom i laksim, zdravijim telom
ANTICELULIT DIJETA
Anticelulit dijeta ima za cilj da pomogne organizmu da se oslobodi otrovnih materija, ujedno to je i jedna od najzdravijih dijeta. Ova dijeta ne zahteva oduzimanje kalorija, nego hranu koja se moze lako i prijatno svariti.Ova dijeta ne mora dovesti do gubljenja tezine (u zavisnosti od toga koliko je tezina prekomerna) vec vise moze dovesti do lepseg izgleda naseg tela.
Hrana kojoj se daje prednost je:
Povrce –bolje sirovo nego kuvano.
Voće sirovo ili u vidu voćnog soka(bolje cela vocka jer sadrzi dragocenu celulozu –vlakna potrebna za varenje hrane)
Salate ( zacinjene po mogucnosti maslinovim ili hladno cedjenim drugim biljnim uljem i limunovim sokom a moze i vinskim sircetom) )
Svezi sokovi od povrća(naravno bolje je celo povrce jer sadrzi dragocenu celulozu potrebnu za ciscenje creva .
Jaja (kuvana ili posirana, mogu se pripremiti na ulju ali ne na jakoj vatri da ne bi doslo do promene u hemijskom sastavu ulja a onda moze vise da steti nego da koristi.Jogurt obican beli ili sa dodatkom svezeg voca ili pahuljica(nemojte dodavati kuvano voce)
Mleko (obrano)
Meso, riba, zivinsko meso, plodovi mora. (sa mesa i zivine treba sto je moguce vise odstraniti masnocu a sa zivine i kozicu pre kuvanja). Svakih sat do sat i po treba piti po casu sveze ciste vode bez hemijskih(vestackih) dodataka a moze se iscediti par kapi limuna u casu iz koje se pije, neposredno pred upotrebu da se ne bi izgubio C vit.
U toku dana najbolje je na prazan stomak uzeti 2-3 kasicice svezeg kvasca.Kvasac moze da se rastvori u vodi i popije tako, ili moze da se doda dve kasicice secera i ostaviti da se “digne” promesati i popiti. Na taj nacin cete doci do veoma osvezavajuceg napitka prepunog korisnih b vitamina a ako umesto belog secera (saharoze) upotrebite vocni secer fruktozu ili grozdjani secear dekstrozu, onda ste u stvarnosti dali svome telu nesto cemu ce se radovati.
Primer jelovnika:
DORUCAK, RUCAK, VECERA
Prvi dan: Voce, dvopek ili hleb od punog zrna, kafa , caša kiselog mleka ili jogurta 2 paradajza, 2 kuvana jaja, 1 krastavac, 2 dvopeka
Drugi dan Voce, dvopek ili svez hleb od punog zrna, kafa Voce, kuvano jaje, caša kiselog mleka, 2 dvopeka 125 gr. kuvane junetine, 1 paradjz, voce, dvopek
Treci dan Voce, dvopek, kafa Voce, caša kiselog mleka, 2 sveža krastavca 125 gr. kuvane junetine, voce, dvopek
Cetvrti dan Voce, dvopek, kafa 125 gr sira, 1 paradajz, 1 dvopek 125 gr. kuvane junetine, voce, dvopek
Peti dan Voce, dvopek, kafa 200 gr kuvane junetine, 1 paradajz, dvopek 500 gr. kuvanog povrca, 1 jaje, 1 paradjz.
Kada je rec o vocu mozete da jedete koliko hocete voca koje ne sadrzi puno skroba(jagode, maline, borovnice, jabuke…)budite pazljivi sa grozdjem jer je visoko kaloricno ali ga nemojte izbacivati iz ishrane jer sadrzi visoko kvalitetne materije. Banane takodje ogranicite na jednu do dve na dan.
:Još nekoliko preporuka
Nikad ne jedite brzo
Izbegavajte napetost za vreme jela, ne jedite ispred TV, nastojte da jedete sedeci za propisno postavljenim stolom.
Jedite uvek u isto vreme, jer tako zeludac najbolje funkcionise..
Uvek uzivajte u hrani, cak i kad postoje ogranicenja. Upotrebite mastu da stvorite zanimljive i ukusne jelovnike
Neka jela treba izbegavati: kobasice, slaninu, salame, grickalice, usoljeno meso, slane sireve, prženu hranu, gazirana pića, viršle, konzervisane supe, supe iz kesice, vestacke začine, mnogo kafe, beli secer(saharozu), belo brasno, beli pirinac, belu mast. Slobodno upotrebljavajte prirodne zacine jer oni potpomazu eliminaciju toksina iz organizma. Neki od njih cak u uticu na ubrzavanje metabolizma, o cemu ce biti reci u drugom poglavlju ovog dela koi sadrzi dijete.
Da bi se celulit uspešnije i brže odstranio, pored dijete preporučuje se masiranje određenih mesta sa celulitom, vezbanje (vezbe istezanja ili plivanje), pravilno, duboko disanje, odnosno setnja prirodom.
DIJETA 7 kilograma za 2 nedelje
Ako u rasporedu dijete nisu navedene kolicine, doticnu hranu mozete jesti bez ogranicenja. Pice uzimate bez ogranicenja. Alkohol je zabranjen!
Salate zacinite samo limunovim sokom (ne uljem). Uz ovu dijetu obavezno uzimati vitamine i minerale
PRVI DAN
dorucak – solja bele kafe bez secera
rucak – dva kuvana jaja, spanac malo posoljen
vecera – 1 veliki odrezak (snicla) ili biftek na zaru
DRUGI DAN
dorucak – solja crne kafe bez secera
rucak – 1 veliki odrezak (snicla), zelena salata i voce prema izboru
vecera – kuvana sunka
TRECI DAN
dorucak – soljica crne kafe bez secera i pecivo
rucak – dva tvrdo kuvana jaja, paradajz salata il ineka druga od povrca koje sadrzi veliku kolicinu vode npr kupus svezi ili kiseo
vecera – voce i jogurt
CETVRTI DAN
dorucak – soljica crne kafe bez secera i pecivo
rucak – 1 kuvano jaje, kuvana ili sirova sargarepa, svez kravlji sir
vecera – voce i jogurt
PETI DAN
dorucak – sargarepa sa limunom, crna kafa
rucak – pecena riba i paradajz (riba moze biti leso
vecera – 1 odrezak (snicla) i zelena salata
SESTI DAN
dorucak – crna kafa i pecivo
rucak– pile na zaru
vecera – dva kuvana jaja, sargarepa
SEDMI DAN
dorucak – caj s limunom
rucak – odrezak (snicla) na zaru, salata prema izboru
vecera – prema izboru sta zelite
OSAM PREVARA O DIJETAMA
Nezdrava hrana, kalorijski neuravnotežene porcije i jedenje preobilnih obroka u pogrešno doba su glavni uzroci gomilanja sala i ovo je tacno.
Pogledajte koje su najcesce lazi koje citate ili slusate o dijetama i brzinskom gubljenju tezine.:
Izgladnjavanje i dijete koje izbacuju u potpunosti iz jelovnika pojedine namirnice, neophodne
za normalno funkcionisanje organizma, mogu više da stete nego da koriste. Pogledajte koje su
najcesce prevare koje citate ili slušate o dijetama i brzinskom gubljenju kilograma.
Izgladnjavanje topi kilograme – ovo je veoma pogresno, jer ako organizam prepozna da je u
opasnosti”tj ne dobija kolicinu hrane na koju je navikao pocinje ubrzo da “stedi” salo.
Ovo je poslednje sto zelite jer se tako samo usporava proces mrsavljenja.Mnogo je bolje jesti
male nisko kaloricne obroke (voce,povrce) jer se za varenje te hrane trose kalorije I ako se
ne upotpune iz hrane onda se trose iz masnih naslaga.
Rigorozne dijete s malo kalorija nisu delotvorne. Na pocetku se izgubi nekoliko kilograma, a
zatim vise nema pomeranja, jer se postize suprotan efekat, usporava se topljenje masnoca.
NE TREBA JESTI MASTI JER SAMO GOJE!-POGRESNO
Organizmu i tokom dijete trebaju masti. Ako se strogo drzite dijete koja zabranjuje masnoce
telo ce ubrzo osecati potrebu za onim što mu najvise nedostaje. Uz to rizikujete smanjenje
vitamina koji su rastvorljivi u mastima (A I E). Dugotrajnim izbacivanjem masnoca iz vaseg
jelovnika moze da dodje do ozbiljnih metabolickih poremecaja. Takvom dijetom može da se
izgubiti poneki kilogram, ali se po prestanku kilogrami vracaju a posebno sto mozete da se
nadjete u problemu zbog avitaminoza i metabolickih poremecaja.
Skinite 10 kg za dve nedelje
Dijete koje obecavaju brzinsko topljenje kilograma cesto i deluju, ali je glavni deo izgubljene
tezine voda i zato se stara tezina vraca brzo kao sto je i otisla. Strucnjaci smatraju da je
mnogo bolje gubiti pola do 1kg nedeljno. 1gr masti ima 9 cal. Znaci da bi ste istopili 1kg masti
sa vaseg tela potrebno je da potrosite 9000cal. Ovo naravno ne mozete da izgubite u jednom danu
osim ako ste odlucili da ostanete dozivotni invalid posle dijete ili da umrete. 1kg masti niste
dobili za jedan dan pa kako cete da ih skinete za jedan dan?
Sada zamislite kako mozete da skinete 10 kg za dve nedelje? Dakle jasno vam je da to nisu masti.
Ako na dijetu dodate i vezbanje e onda cete zaista ubrzati topljenje masnoce sa vaseg tela. Ne mora to da bude skupi dzim.Ne mora to da bude ni izdvajanje nepostojeceg vremena. Jednostavno pocnite da ako na posao idete autobusom pokusajte da sidjete dve ili tri stanice ranije i da brazo hodate a isto tako i u povratku.
U pocetku cete biti umorni ali posle par dana ce vam ovo prijati. Ako na posao idete kolima pokusajte da parkirate autao malo dalje i da prepesacite do posla. Kretanje pomaze skidanju kilograma.
UGLJENI HIDRATI nisu najveci neprijatelji. Dijeta sa malo ugljenih hidrata vrlo je popularna, ali to je samo preruseno izgladnjavanje. Za vecinu je preteska jer lisava organizam energije potrebne za normalno funkcionisanje, a ne daje zeljene rezultate
PROTEINSKE DIJETE nisu sigurne Visokoproteinske, mesne dijete povecavaju opasnost od bolesti srca, bubrega i dijabetesa.
Zbog manjka ugljenih hidrata moze da se pojaca kiselost krvi, a nedostatak voca, povrca i
zitarica dovodi do poremecaja metabolizma
Varke mesne dijete
Sto je dijeta ekstremnija i gubitak kilograma brzi, to je teze odrzati postignutu kilazu.
Mnogima je ova dijeta primamljiva, jer obecava gubitak od sedam kilograma u prve dve nedelje.
Međutim, to se ne odnosi samo na gubitak masnog tkiva, nego i na vodu, glikogen i misicno tkivo
Treba uzeti u obzir da je tvorac ove dijete dr Atkins umro sa 120 kg od infarkta srca.
VELIKA JE ZABLUDA NE BROJATI KALORIJE
Nijedna dijeta ne moze da zanemari pravilo o ravnotezi kalorija. Na mesnoj dijeti se osećaj
gladi otupljuje jer su ugljeni hidrati zabranjeni osoba automatski jede manje, bez razmišljanja
o kalorijama.
Moze se jesti sve a pri tom gubiti kilaza- velika zabluda
Proizvodjaci tableta za mrsavljenje tvrde kako njihov proizvod omogucava “topljenje” svega
sto pojedete i stvara osecaj sitosti. Medjutim, telo mora da udovolji prirodnim zakonima, a
to znaci da visak energije nece nestati, nego ce da ode tamo gde najmanje zelite.
ZDRAVA DIJETA
Ujutru odmah po ustajanju popiti 1 solju mleka, jogurt ili kiselo mleko (1 dl)
Dorucak
Parce crnog ili parce razanog hleba debljine prsta, 1dl mleka, jogurt, kravlje kiselo mleko ili caj bez secera (moze 1 kasicica meda) – 1 kuvano jaje ili 2 kasike posnog sira ili 1 mala kasicica ravna putera ili pola kutije sardine bez ulja ili 1 odrezak sunke koji ce po velicini prekriti dozvoljenu kolicinu hleba od 50 gr
Uzina: 100 gr voca a to je jedna jabuka,mala mala kruska,solja jagoda,ili solja tresanja 5-6 sljiva
Rucak
Supa 1-2 kasike za sipanje supe (bistra supa bez rezanaca, knedli i ostalih dodataka)ili
supa od povrca ili paradajz corba
– 1 kasika za sipanje supe (200 gr) variva bez zaprske.(boranija tikvice spanac). Krompir,
pasulj, pirinac,socivo,grasak spremati najvise 1 nedeljno i jesti oko 100 gr a to je 1 supena
kasika.)
– parce piletine najbolje da je to belo meso od 1/2 belog mesa ili jedan batak ili jedan
karabatak ili odrezak teletine (velicine vaseg dlana) kuvanog ili zajedno sa povrcem dinstanog
Uzina: 100 gr voca ili 1dl mleka ili jogurta ili kravljeg kiselog mlek
Vecera
Parce crnog(puno zrno) ili razanog hleba debljine prsta
1dl mleka ili jogurt ili kravlje kiselo mleko ili caj bez secera (moze 1 kafena kasicica
meda) 1 kuvano jaje ili 2 kasike posnog sira ili 1 mala kasika ravno napunjena puterom ili
pola kutije sardine bez ulja )
Sa ovakvom dijetom za mesec dana moze da se skineod 5-8 kg u zavisnosti od telesne tezine.
ATKINSOVA DIJETA
Atkinsova dijeta smanjuje rizik od srcanih bolesti(ovo je govorio tvorac ove dijete koji je umro od srcanog infarkta sa 120 kg tezine)
Osobe koje pokušavaju izgubiti na težini pomoću tzv. Atkinsove dijete mogle bi smanjiti i
rizik od srcanih bolesti, kazu americki naucnici.
Ova dijeta ogranicava unos ugljenih hidrata, ali ne ogranicava masnoce i proteine.
Debele osobe koje su bile na dijeti bogatoj proteinima i masnocama povecale su nivo “dobrog”
holesterola i smanjile nivo triglicerida u krvi, za razliku od osoba koje su bile na
uobicajenoj dijeti siromasnoj masnocama i bogatoj ugljenim hidratima.
Osim toga, dijeta bogata proteinima i masnocama nije bila stetna, odnosno nije uopste
povecala nivo “lošeg” holesterola.
Cak sta vise, ispitanici koji su bili na Atkinsovoj dijeti izgubili su vise kilograma,
iako taj gubitak tezine nije imao statisticki znacaj posle godinu dana.
Gojaznost je veliki zdravstveni problem, i zato treba ispitati alternativne mogucnosti
gubitka tezine. Mozda bi bilo preuranjeno preporucivati dijetu siromasnu ugljenim hidratima,
ali prvi rezultati pokazuju da takve dijete nemaju ocekivanih stetnih posledica”, kazao je
Gary Foster, glavni autor studije o poremecajima tezine i ishrane, na univerzitetu
Pennsylvania.
Dijeta ogranicava samo unos ugjenih hidrata – sto ukljucuje voce, povrce, hleb i testenine.
Prema dijeti bogatoj ugljenim hidratima, prosecna osoba pojede oko 2000 kalorija na dan i
moze da unese 300 grama ugljenih hidrata, dok je po Atkinsovoj dijeti dopusten unos samo
20 grama ugljenih hidrata na dan u vreme od prve dve nedelje, i posle toga se po malo
povecava, zavisno od izgubljene tezine.
Ista grupa naucnika sada radi na petogodisnjem istrazivanju koje bi trebalo detaljno da ustanovi
rizike i dobrobiti Atkinsove dijete.Za sebe vi odlucite sami da li cete da se upustite u ovu avanturu.
! BRZA KROMPIR DIJETA
Ako zelite da na zdrav nacin izgubite suvisne kilograme, tri dana jedite krompir i tako,
punog stomaka, posmatrajte kako vam se kilogrami tope i tope…
Zahvaljujuci medjusobnom delovanju sastojaka koji se nalaze u krompiru,ova biljka je pravo
“gorivo” za umorno telo pred kraj zime. Kalijum potpomaze izbacivanje vode i toksina iz tela.
Celuloza ubrzava varenje. Veliku ulogu imaju i vitamini B1 i C. Prvi nam treba
za pravilnu obradu ugljenih hidrata u organizmu. Bez njega se ugljeni hidrati pretvaraju u
masti, umesto u energiju. Vitamin C, potpomaze sagorevanje postojećih masti.
Da li znate da su najvazniji sastojci krompira odmah ispod ljuske? Zato mlad krompir ne
ljustite, dok stari ljustite veoma stedljivo. Ne zaboravite samo da krompir pre kuvanja sa
ljuskom, dobro operete cetkom i pod mlazom tople vode.
Kako izgleda ova dijeta?
Za svaki dan odaberite jedan od ponudjenih predloga za dorucak, rucak i veceru. Napravite
kombinacije prema svojim potrebama, ukusu i mogućnostima. Glavno je da, kako god da odaberete,
nećete uneti vise od 1.300 kalorija dnevno, sto je dobar odnos kalorija za gubitak kilaze a
uz to cete biti uvek siti, zadovoljni i smireni.
Za dorucak
Musli s vocem
Izmesati 40 g pahuljica(obavezno procitajte na kutiji da ne sadrze visok procenat secera i
soli-dakle odaberite sa sto manje kalorija) sa 150 g dijetalnog jogurta,Dodati iseckanu bananu i kasiku
kostunjavog voca.Ako za vas ukus mora da je slatko stavite ravnu kasicicu meda.
Namaz od sira
Pomesati 200 g dijetalnog sira s kasikom vode i 2 kasicice seckanog persuna. Posoliti,
pobiberiti i sve premazati preko parceta integralnog ili razanog hleba.
Vocni krcko
Namazati 2 parceta integralnog dvopeka sa 40 g krem sira. Posuti cimetom i staviti tanko
isecene kriske jabuke odozgore.
U podne
Curetina sa Sparglama
Kuvati 250 g krompira 20 min. Bariti 250 gr spargli oko 15 min. 1crni luk iseckan na rebarca
isprziti na 1/2 kašičice ulja . Dodati dodati 200gr iseckane curetine i prodinstati još malo.
obaren krompir i spargle iseckati i preliti curetinom, pobiberiti, posoliti i sluziti.
Oko 490 kcal
Krompir iz rerne i salata
Iseci 350 g krompira, pomesati s kasicicom ulja , solju i biberom po ukusu. Peci na 200
stepeni 40 min. Iseci 1 papriku i 1/2 praziluka, pa kuvati 5 min. Razmutiti 200 g dijetalnog
jogurta, 1/2 veze peršuna i kasicicu susama pa ovom mesavinom preliti kuvani praziluk i papriku.
Paprika moze da se ostavi i sveza i sitno nasecka sa obarenim prazilukom
Oko 500 kcal
Uvece
Krompir supa s persunom
Iseckati 300 g krompira i 1 luk i proprziti na kasicici ulja . Doliti 300 ml vode, skuvati i
ispasirati. Dodati 2 kasike soja sosa i 60 g graska iz konzerve. Iseckati 1/2 veze persuna i
posuti supu. Prepeci parce hleba kao prilog.
Oko 500 kcal
Krompir u ljusci sa sirom i ribom
Skuvati 300 g krompira u ljusci. Razmutiti 200 g dijetalnog krem sira, kasiku mineralne vode,
soli i bibera. Iscepkati 50 g zelene salate. Krompire preseći na pola i servirati sa zacinjenim
sirom, salatom i 150 g barene ribe.
Oko 500 kcal
Krompir salata sa paradajzom i jajetom
Oljustiti 400 g krompira,skuvati i na kraju dodati 100 g kuvanog pasulja. Razmutiti kasicicu
seckanog persuna, kasiku sirceta, soli i bibera. Iseći 2 paradajza i pomesati
sa krompirom i paradajzom. odozgore narendati ili sitno naseckati kuvano jaje.
Oko 490 kcal
