Acerola u prahu – izvrstan izvor vitamina C.

Opis

Acerola u prahu iz prirode ukusan je voćni proizvod koji može poboljšati okus smoothieja ili biljnog mlijeka, kao i vode i voćnih sokova. Doziranje praha može se u potpunosti prilagoditi vašim željama i ukusu. Vrlo je topljiv i lako se otapa u vodi i ostalim pićima bez grudica. Naš acerola u prahu ne samo da poboljšava okus različitih napitaka, već ima i hranjivu vrijednost, što je krajnji proizvod – tj. Prašak – pravi pravu bombu vitamina C: jer se acerola, poznata i kao acerola trešnja, smatra najbogatijom hranom vitaminom C na svijetu – njen sadržaj ovog vitamina višestruko je veći od sadržaja citrusa. Acerola u prahu i djeluje potpuno bez upotrebe nosača maltodekstrina, koji je popularan kod mnogih proizvođača, ovo je potpuno prirodan i orgazmički proizvod.

Zahvaljujući posebnoj metodi obrade ( liofilizacija ), naš acerola u prahu sadrži većinu sastojaka zrelih acerola trešanja. Budući da je voće vrlo mekano i nježno, ne prevozi se sirovo, već se obrađuje izravno na mjestu. To osigurava da naš acerola u prahu ima izvanredan sadržaj antioksidansa vitamina C.

Trešnja Acerola: predivna moćna hrana

Trešnja acerola ili samo acerola trešnja, znanstveno poznata kao Malpighia glabra, danas je poznata mnogima: Ova tropska trešnja koja raste uglavnom u Južnoj Americi (ali se uzgaja i u Srednjoj Americi, pa čak i u Teksasu), uobičajena je komponenta egzotičnog voće.sok. I to s pravom. Budući da acerola trešnje imaju nevjerojatno dobar okus, ovisno o stupnju zrelosti – a također su i prirodna superhrana: čak i male količine voća (prema preporukama za konzumaciju) mogu lako pokriti dnevnu potrebu za vitaminom C odrasle osobe zbog njegove biološki sastav. Preporučujemo 1 gram ovog dodatka dnevnoj dozi acerole u prahu.

Vitamin C – svestrana tvar

Posebna svestranost vitamina C (poznata i kao askorbinska kiselina) i njegova ogromna važnost za ljudsko tijelo osigurali su prije desetljeća da je vitamin jedna od najvećih zvijezda među mikrohranjivim tvarima. Posebno u svom prirodnom obliku, koji je dostupan u ovom učinkovitom prirodnom prahu, vitamin C impresivna je tvar koja sja sjajnom bioraspoloživošću, a između ostalog povećava apsorpciju željeza u tijelu (željezo je također svestrana tvar!) . Vitamin C iz trešnje acerole podržava normalnu funkciju imunološkog sustava i pomaže u zaštiti naših stanica od oksidativnog oštećenja. S našim acerolom u prahu, potrebna dnevna količina vitamina C može se lako apsorbirati sa samo jednim gramom dnevne doze.

Acerola i njegove brojne primjene

Trešnja acerola (Malpighia glabra), poznata i pod nazivom javorova trešnja, Antila trešnja i jamajčanska trešnja, prilično je malo, sferično koštičavo voće. Budući da se ovo vrlo mekano i izuzetno osjetljivo voće ne može izvesti u normalnom stanju kada je u najvišem stupnju zrelosti, daljnja prerada acerole odvija se odmah nakon berbe. Na primjer, sokovi od acerole proizvode se na licu mjesta, ekstrakti se ekstrahiraju i koncentrat obrađuje. Acerola u prahu također se melje pomoću posebnih postupaka koji osiguravaju da se hranjivi profil ploda može naći u prahu. Mljeveni proizvodi od acerole često se koriste kao dodaci drugim sokovima kako bi povećali njihov sadržaj vitamina, ali džemovi, sladoledi i drugi proizvodi također često sadrže neki oblik acerole. Visok sadržaj vitamina C u acerola trešnjama čini voće vrlo vrijednim kao prirodni dodatak hrani. Kako bismo na najbolji mogući način zajamčili ovu prirodnost, ne koristimo emulatorne tvari (poput malvatskog maltodekstrina).

Začinite svoje deserte i smoothieje

Osim visokog sadržaja vitamina C, acerola u prahu ima još jedno zanimljivo svojstvo: prah impresionira i egzotičnim, kiselkastim okusom, koji se može koristiti za dodavanje vrijednosti voćnim sokovima, žitaricama za doručak, shakeovima i nadasve ukusnim smoothieji . Kao prah, acerola trešnja svestran je kuhinjski sastojak. Savjet za profesionalce i one koji to žele postati: pomiješajte ga s tijestom (budite kreativni: kolači, kolačići, energetske kuglice – ništa nije nemoguće!) Acerola u prahu daje vašim pečenim proizvodima dodatan okus, hranjivu vrijednost i boju!

Jednostavno pomiješajte prah koji se neće nakupiti zahvaljujući dobroj topljivosti u vodi, voćnom soku ili biljnom mlijeku (npr. Bademovo mlijeko). U osnovi, naš acerola prah je vrlo svestran i može se koristiti u pečenju ili kao sastojak slatkih jela, na primjer u kolačima ili voćnim kolačima. Dnevna doza od jednog grama praha dovoljna je da podmiri vaše dnevne potrebe za vitaminom C. (Ako se acerola u prahu koristi za pečenje, vitamin C – askorbinska kiselina – djelomično se uništava na visokim temperaturama. Da bismo sačuvali vitamin C, stoga preporučujemo pripremu sirovo)

Share