Kurkumin Sastojak kurkume začin vrlo je dinamičan i aktivan antioksidans koji je posebno učinkovit kao sastojak u terapiji u borbi protiv infekcija u tijelu.
Kurkumin, kao antioksidans, također pomaže imunološkom sustavu. Sastavni je sastojak začina kurkuma i ima vrlo izražena ljekovita svojstva.
Najbolje bi bilo naglasiti da njegovo djelovanje ne završava samo antioksidativnim učinkom na tijelo. Treba ga i spomenuti antivirusni i antibakterijska svojstva, a istovremeno i njegovo neizravno djelovanje na strana tijela kao pokazatelj djelovanja imunološkog sustava.
Rak
Većina vas vjerojatno nije svjesna da se kurkuma koja sadrži kurkumin može vrlo aktivno boriti protiv karcinoma. Kurkumin je žute boje, pomalo ljepljiv u polutekućem stanju. Indijanci i kineska tradicionalna medicina koristili su njegova ljekovita svojstva kao sastojke kurkume. Kurkuma sunčano žuti zing naziva se i indijskim šafranom.
Mikrobi
Kurkuma i njezin ljekoviti sastojak kurkumin imaju antimikrobni učinak i vrlo dobro djeluju protiv oteklina u tijelu, posebno površinskih oteklina koje svrbe zbog dinamičkih elemenata koji sudjeluju u oteklini.
U mnogim istraživanjima koja su se usredotočila na ovaj pripravak protiv malignih bolesti, otkriveno je da kurkumin ne samo da koči razvoj stanica raka, već ih i uništava. Osobe s dijabetesom melitusom također mogu pozitivno utjecati na razvoj svoje bolesti konzumiranjem kurkumina.
Dijabetes
Da dokaže djelovanje kurkumina na šećerna bolest u studiji na 250 osoba s poremećajem, istraživači su ih podijelili u dvije skupine. Jedan od ispitanika dobio je kurkumin, dok je druga skupina ljudi dobila lažne lijekove koji nisu sadržavali nikakve lijekove. Nakon 9 mjeseci uzimanja protokola, nitko od ljudi nije ga koristio
Istraživanje
Novo istraživanje Sveučilište Harvard je to dokazao kurkumin ponovno pokreće i obnavlja dijelove mozga koji su razgrađeni u prisutnosti dijabetesa.
Studija više od 700 kliničkih ispitivanja djelovanja kurkumina na zloćudne bolesti smanjuje neke simptome i veličinu zloćudnih bolesti kod raka i upala prostate , debelog crijeva, kože, dojke, jetre, jednjaka i mnogih drugih vrsta karcinoma.
U novim istraživanjima dokazano je da ovaj prirodni lijek sprječava nastanak malignih bolesti kože i ima degenerativni učinak na pojavu oteklina na površini kože u prisutnosti već prisutnih malignih bolesti kože. Također pomaže kod bolova u zglobovima koje uzrokuju ljudi koji imaju reumatoidni artritis.
Istraživači ističu sposobnost kurkumina, koji smanjuje otekline koje su često prisutne kod ljudi s rakom. Ne samo da je kurkumin izuzetno operativan u tim slučajevima, valja naglasiti da također nema nuspojava uzrokovanih farmakološkim analgeticima. Osim što smanjuje oticanje i analgetske učinke na bol, kurkumin održava cirkulaciju krvi i ima savršen učinak na srčani mišić.
Srca bolesti i kurkumin
Općenito je poznato da ovaj spoj štiti organizam od mogućeg infarkta miokarda ili popularno nazvanog srčanog udara. Kurkumin snižava trigliceride i kolesterol, što pomaže srcu i kardiovaskularnom sustavu.
Mozak
Ovaj spoj ima savršen učinak na popravljanje moždanih funkcija poput pamćenja i drugih problema sa starenjem. Također, ovaj spoj pokazao je izvrsne učinke kod Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Iako ne postoji zamjena za zdrav život postignut redovitim vježbanjem i tjelesnom aktivnošću, znanstvena istraživanja dokazala su da konzumiranjem kurkumina postižemo ubrzano sagorijevanje masti, a ovaj spoj ubrzava metabolizam. Iz tog je razloga kurkumin sastavni dio mnogih pripravaka koji se koriste za mršavljenje i sagorijevanje masti.
Kao što možete vidjeti kroz ovaj članak, učinak ovog pripravka je dalekosežan. Sama priroda pobrinula se za mnoga svojstva ovog prirodnog spoja kako bi zaštitila čovjeka od raznih poremećaja i bolesti u tijelu. Potrebno je otkriti sve ljekovite tajne koje kurkuma i njezin sastojak kurkumin sadrže u sljedećem razdoblju. Do tada, mala čuda koja su se dogodila ljudima koji su konzumirali kurkuminske pripravke ostat će prekrivena velom tajne.
“U nastavku ćemo se usredotočiti na klinička ispitivanja kurkumina i kurkume, njihovu upotrebu i preciznije na njihove specifične učinke.”
Klinička ispitivanja upotrebe kurkumina
Klinička ispitivanja uključuju ljude, a klinička ispitivanja na ovom popisu proučavaju kurkumin. The Američki nacionalni institut za rak podržava sve testove s popisa.
Osnovni podaci Američkog nacionalnog instituta za rak o kliničkim ispitivanjima objašnjavaju vrste i faze ispitivanja i njihovu provedbu. Klinička ispitivanja razmatraju nove načine prevencije, otkrivanja ili liječenja bolesti. Ako razmišljate o sudjelovanju u kliničkom ispitivanju, razgovarajte sa svojim liječnikom koji će vam pomoći odabrati koje je ispitivanje najbolje za vas.
Klinička testiranje 1 – 6
Korištenje kurkumina u smanjenju umora kod pacijenata koji su podvrgnuti kemoterapiji raku dojke koji su podvrgnuti radioterapiji
Ovo randomizirano ispitivanje faze II istražuje koliko kurkumin pomaže u smanjenju umora kod pacijenata s karcinomom dojke koji se liječe kemoterapijom i koji su podvrgnuti radioterapiji. Poznato je da pacijenti liječeni kemoterapijom i radioterapijom imaju pojačan upalni i imunološki odgovor koji mogu dovesti do osjećaja umora. Nuklearni faktor kappa-B (NF-kB) igra važnu ulogu u otpornosti na liječenje raka i razvoj umora.
Kurkumin može smanjiti simptome umora smanjenjem aktivacije NF-κB. Laboratorijsko proučavanje uzoraka krvi u bolesnika s rakom dojke može pomoći liječnicima da saznaju više o promjenama u deoksiribonukleinskoj kiselini (DNA) i, prema tome, potencijalno utvrđuju moguće mehanizme povezane s razvojem umora.
Kurkumin u liječenju HIV-zaraženih i neinficiranih žena s visokim stupnjem cervikalne skvamozne intraepitelne neoplazije
Ova randomizirana studija II. Faze ispituje koliko dobro kurkumin djeluje u liječenju zaraženih i neinficiranih žena s virusom humane imunodeficijencije (HIV) s visokim stupnjem cervikalne skvamozne intraepitelne neoplazije. Prirodni ili biljni tretmani, poput kurkumina, mogu pomoći usporiti, uništiti ili spriječiti rast prekanceroznih stanica.
Vitamin D, omega-3 masna kiselina i kurkumin u liječenju sudionika pod aktivnom kontrolom raka prostate
Ovo pilot istraživanje istražuje genetske obrasce raka prostate nakon uzimanja kurkumina (kurkumin izveden iz kurkume), kolekalciferola (vitamin D) i upotrebe omega-3 masnih kiselina u sudionika pod aktivnom kontrolom raka prostate. Proučavanje genetskih promjena nakon upotrebe kurkumina, Vitamin D. i omega-3 masne kiseline mogu pomoći liječnicima da nauče više o utjecaju prehrane na genetiku raka prostate, što može pomoći u određivanju daljnje skrbi za muškarce s rakom prostate u budućnosti.
Kurkumin u liječenju bolesnika s karcinomom prostate koji je kirurški uklonjen
Ova randomizirana studija II. Faze ispitivala je kurkumin u usporedbi s placebom u liječenju bolesnika s kirurški uklonjenim rakom prostate. Kurkumin može zaustaviti rast tumorskih stanica blokirajući neke enzime potrebne za rast stanica i može pomoći smanjiti ili spriječiti povratak raka prostate nakon operacije.
Kurkumin i piperin u smanjenju upalnih stanja kod simptoma uretera uzrokovanih prisutnošću stenta u bolesnika s karcinomom
Ova studija ispitivane faze istražuje nuspojave i najbolju dozu kurkumina kada se daje istodobno s piperinom (ekstrakt piperina[standardizovani] ) u smanjenju upalnih procesa kod simptoma uzrokovanih prisutnošću urentnog stenta u bolesnika s rakom. Kurkumin je začin koji smanjuje kemijske moderatore koji dovode do upala u tijelu.
Piperin je organski spoj papra koji povećava količinu kurkumina dostupan u tijelu kada se uzima zajedno s kurkuminom. Istodobna primjena kurkumina s piperinom može smanjiti upalu i nelagodu zbog prisutnosti ureteralnog stenta u starijih bolesnika s karcinomom.
Kurkumin u prevenciji karcinoma želuca u bolesnika s kroničnim atrofičnim gastritisom ili gastrointestinalnom metaplazijom
Ovo randomizirano ispitivanje faze IIb ispituje koliko dobro kurkumin sprječava rak želuca u bolesnika s kroničnim atrofičnim gastritisom i / ili gastrointestinalnom metaplazijom. Kurkumin je antioksidativni spoj koji se nalazi u biljkama i koji zaustavlja rast tumorskih stanica blokirajući neke enzime potrebne za rast stanica.
Prednosti kurkumin kapsula
Kurkumin glavni je biološki aktivan spoj kurkume, koji je tradicionalni biljni dodatak, a upotreba kurkumina poznata je tisućama godina u Ayurvedi. Kapsule kurkumina dokazale su svoju učinkovitost u liječenju različitih bolesti. Dodaci kurkuminu vrlo su učinkoviti u liječenju raka.
Kapsule kurkumina najbolji su biljni lijek za liječenje raznih kožnih bolesti. Dodaci kurkuminu pomažu u pročišćavanju krvi i antiseptičke su prirode. Korištenje kurkumina uključuje liječenje probavnih poremećaja, proljeva i dizenterije. Dodaci kurkuminu su prirodni, a redovita uporaba štiti od štete koju uzrokuju slobodni radikali. Kapsule kurkumina sadrže čisti biljni ekstrakt standardiziranog kurkumina.
Posljednjih nekoliko godina raste interes za kurkumin i njegova ljekovita svojstva. To djelomično potvrđuju mnoga znanstvena istraživanja objavljena na ovu temu. Kurkuma (Curcuma longa), višegodišnja zeljasta biljka iz obitelji đumbira, naširoko se koristi kao boja za hranu i jedan je od glavnih sastojaka začina za curry. Kurkuma se već dugo koristi u ayurvedskoj i kineskoj medicini protiv upala za liječenje probavnih poremećaja i problema s jetrom te liječenje kožnih bolesti i zacjeljivanje rana.
Aktivni sastojak kurkume je kurkumin, koji je bio predmet brojnih studija na životinjama. Međutim, još uvijek je provedeno vrlo malo istraživanja na ljudima koja pokazuju različita ljekovita svojstva. Na primjer, kurkumin potiče proizvodnju žuči i olakšava pražnjenje žučnog mjehura. U životinja je zabilježen zaštitni učinak na jetru, antitumorski učinak i sposobnost smanjenja upale i borbe protiv određenih infekcija.
Naše kapsule s kurkuminom sadrže 100 postotni biljni ekstrakt, standardizirani ekstrakt kurkume koji sadrži do 95 posto kurkuminoida, a za punjenje kapsula ne koristimo prah, punila ili začinsko bilje. Koristimo čiste vegetarijanske kapsule, a ne čvrste od želatine.
Doziranje: 1-2 vegetarijanske kapsule
Kapacitet pakiranja: 60
Svaka kapsula od 500 mg sadrži: biljni standardizirani ekstrakt kurkumina 10: 1 najviše kvalitete (koji sadrži 95% kurkuminoida)
Kurkumin kapsule
Široko korišteni začin u indijskim kuhinjama koji daje okus i boju kad se doda curryju, kurkumin je dio tradicionalne medicine u Ayurvedskom, Siddha i Unani sustavu za liječenje, ali se koristi i u kozmetici. Pročišćava krv i po prirodi je antiseptik. Sastoji se od antioksidansa, pa stoga njegova redovita uporaba štiti od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Kurkumin daje snagu imunološkom sustavu i sprečava pojavu raka, tumora itd. Kurkumin je poznat i kao jedna od najboljih tvari koja usporava starenje.
Koristeći kurkumin kapsula
* Protuupalna svojstva: Opći artritični poremećaji, istezanje i ozljede mišića i ligamenata, prijelomi, od lakših do većih ozljeda, rane koje ne zarastaju. Kurkumin sprečava sintezu nekoliko upalnih prostaglandina i leukotriena. Kurkumin inhibira proizvodnju lipoksigenaze i ciklooksigenaze-2 (COX-2), dva enzima koji sudjeluju u stvaranju i održavanju upalnih stanja u tijelu.
* Dijabetes: Obično se koristi kod dijabetesa s drugim biljkama, poput svilene bube i drugih.
* Zatvor, sindrom iritabilnog crijeva, proljev, dizenterija: kurkumin povećava aktivnost lipaze gušterače, amilaze, tripsina i kimotripsina. Kurkumin također poboljšava crijevnu aktivnost, lipazu, saharazu i maltazu. Ova aktivnost kurkumina pomaže u procesu probave.
* Rak: indukcija apoptoze uglavnom inducira njezin antikancerogeni učinak. Kurkuminoidi mogu spriječiti stvaranje slobodnih radikala i neutralizirati postojeće slobodne radikale.
* Astma i alergije
* Dodatak protiv starenja: ekstrakti kurkumina topljivi u vodi i masti pokazuju snažno antioksidativno djelovanje, usporedivo s vitaminima C i E. Istraživanja su pokazala da je kurkumin osam puta snažniji od vitamina E u sprečavanju peroksidacije lipida. Kad se uzimaju zajedno s C-kompleksom, kurkuminoidi tri puta jače neutraliziraju molekule slobodnih radikala. Kurkumin ima sposobnost smanjenja oksidativnog stresa. Uloga kurkumina kao antioksidansa ima sposobnost regulacije stvaranja dušikovog oksida, pri čemu je dušikov oksid ključni element u upali i može pridonijeti nastanku raka.
Doziranje kurkumin kapsula
2 kapsule dva puta dnevno, s običnom vodom nakon obroka u liječenju upalnih procesa. Možete konzumirati 3-4 kapsule u slučaju različitih karcinoma. 1 kapsula dva puta dnevno dobra je kao prirodni antioksidans.
Dodatne ljekovite vrijednosti kapsula kurkumina
Poremećaji rada crijeva i kurkumin
Sok od sirovog korijena ili suhi korijen u prahu, kad se pomiješa i uzima zajedno s mlijekom ili vodom, koristan je za crijevne probleme, lošu probavu, sindrom iritabilnog crijeva te proljev i dizenteriju.
Postporođajni oporavak i kurkumin
Mješavina suhog korijena i mlijeka ili vode dobra je za majke nakon poroda. Pomaže u jačanju jajnika i kontrakcija unutarnjih dijelova nakon poroda; također poboljšava cjelokupno zdravlje i pospješuje lučenje mlijeka. Ključan je u borbi protiv upalnih stanja.
Anemija i kurkumin
Kurkuma ili kurkumin bogat je izvor željeza. Žličica sirovog korijena kurkume ili soka i malo meda korisna je za ljude koji boluju od anemije .
Astma / alergije i kurkumin
Žličica kurkume u prahu ili 2 kapsule kurkumina s čašom vrućeg mlijeka pomažu u borbi protiv bronhijalne astme i kašlja. Za djecu možete prepoloviti dozu. Olakšanje je trenutno primjetno, pa čak djeluje i kao preventivna mjera protiv daljnjih napada.
Ozljede, rane i protuupalna uloga kurkume
Primjena paste od kurkume (kurkumin u prahu ili prah pomiješan s limunovim sokom i soli) na otoke daje brzo i dugotrajno olakšanje. Pomoglo bi kada biste posuli kurkumu u prahu po ranama / čirima za brzo zacjeljivanje.
Kurkumin za kožu bolesti i svrbež
Pomiješajte žlicu kurkume i maslaca ili kokosovog ulja i masirajte kožu.
Osjećaj peckav u očima
Zakuhajte vodu, dodajte kurkumu, a zatim je ohladite i tom vodom isperite oči.
Za problema s sinus
Pržite kurkumu, dodajte Jaggery (sve popularniji smeđi šećer) i ghee (gi: rafinirani svježi maslac) u jednakim omjerima, držite ga u boci i koristite u malim količinama svaki dan.
Nadimanje i kurkumin
Uzimanje otprilike ½ žličice kurkume u prahu tri puta dnevno ublažava nadutost i rješava problem gubitka apetita.
Kurkuma i dijabetes – uloga kurkumina u dijabetesu
Kapsule kurkumina mogu se uzimati dva puta dnevno kod dijabetesa tipa II. To može biti prekrasna biljka za ljude koji koriste nekoliko drugih lijekova za dijabetes. Od davnina se koristi za dijabetes u Ayurvedi. U osnovi, kurkuma je jedan od najboljih biljnih dodataka koje možete uzimati zajedno s ashwagandhom, shilajitom, dijabetesom plus za bolju kontrolu razine šećera u krvi i prevenciju komplikacija dijabetesa.
Iscjeljivanje koristeći kurkumin
Kurkumin koristi se za liječenje sljedećih stanja i simptoma:
* Poremećaji probavnog trakta: kurkumin, jedan od najaktivnijih sastojaka kurkume i potiče protok žuči, što dovodi do razgradnje masti. Ekstrakti korijena kurkume inhibiraju želučane sokove i štite od ozljeda uzrokovanih drogama. Štiti čak i od daljnjih ozljeda zbog konzumacije droga.
* Artritis: Kurkumin je protuupalno sredstvo koje ublažava grčeve i bolove povezane s artritisom. Možete ga koristiti s kapsulama guggul i drugim sličnim dodacima.
* Rak: Kurkuma ili kurkumin smanjuju simptome raka kože, pa čak i smanjuju mogućnost kemijski induciranog karcinoma dojke.
* Bakterijska infekcija. Isparljivo biljno ulje djeluje kao vanjski antibiotik, sprečavajući bakterijsku infekciju rane.
Kurkuma ili kurkumin autohtono je sredstvo za uljepšavanje. Također se koristi u formulaciji različitih krema za sunčanje. Trljanje kurkuminske paste čisti kožu i uljepšava je. Antiseptik je i njegov ljekovita svojstva spriječiti i smanjiti pojavu prištića.
Kapsule kurkumina u borbi protiv starosti
Redovita upotreba kurkumina u indijskoj kuhinji jedan je od glavnih čimbenika niske stope raka u indijskoj populaciji. Kurkumin je poznat i kao dodatak protiv starenja. Možete ga koristiti zajedno s drugim dodacima protiv starenja kao što su Amla sok i Chawyanprash.
Kurkuma kao pomoć za ljepota
Kurkumin maska za lice i Sjajno koža
Kurkuminu pastu i sandalovinu u prahu pomiješane s malom količinom jestivog ulja treba nanijeti na lice i ostaviti da odstoji oko 15 do 20 minuta. Zatim isperite hladnom vodom, a vaše će lice postati sjajno u roku od 15 do 20 dana.
Kurkuma za kožu infekcije
Za bilo koju vrstu infekcije kože koristi se pasta od neem lišće i kurkuma. Za liječenje trajnih akni punjenih gnojem možete koristiti kapsule neem i kapsule kurkumina. Suhi korijen kurkume usitni se na betonsku ploču i pomiješa s malo mlijeka kako bi nastala pasta. Nanesite ovu pastu na lice i vrat i držite je oko pola sata. Koža će početi svijetliti. Tijekom zime nanesite ovu pastu na usne kako biste izliječili izgled ispucalih usana.
Koristeći kurkuma tijekom kupanje
Pomiješajte čisti prah kurkume s kokosovim uljem i masirajte to ulje na koži prije kupanja. To ne samo da sjaj vašoj koži, već pomaže i u očuvanju različitih problema s kožom.
Kurkuma kao ambalaža za ruke i noge
Pomiješajte malo kurkuma u prahu s kiselim tijestom i utrljajte ga na dlanove, ruke i stopala. Isperite hladnom vodom. Ne koristite sapun, već koristite brašno od slanutka. Na ovaj način osigurali ste izvrsnu ambalažu za noge i ruke.
Kurkuma u tuče protiv bora
Pomiješajte malu količinu kurkume u prahu s malo mliječne kreme i nanesite je na kožu oko očiju. To značajno pomaže smanjiti podočnjake i fine linije.
Kurkuma za ispucale pete
Kokosovo ili ricinusovo ulje lagano zagrijte. Dodajte prah kurkume. Masirajte ovo ulje na petama kako biste spriječili pukotine i smanjili hrapavost.
Kurkuma za ublažavanje problema sa zubima
Pranje zuba mješavinom kurkume i soli pomaže kod bolesti zuba. Možete izdvojiti sadržaj kapsula kurkumina, a zatim ovom smjesom liječiti zube za liječenje gingivitisa i prevenciju karijesa. Možete koristiti sastojke kapsula kurkumina s prahom kapsule neem.
Kurkuma za pigmentaciju i liječenje ožiljaka od akni
Zdrobite korijen kurkume blagom kokosovom vodom i nanesite ovu pastu na lice kako biste smanjili ožiljke koji su ostali nakon akni i ublažili promjenu boje kože.
Kurkuma za uklanjanje neželjenih dlačica
Kurkuma se također koristi za sprečavanje i uklanjanje neželjenih dlačica. Nanošenje paste na bazi kurkume u prahu i toplog kokosovog ulja na kožu zaustavit će rast kose i učiniti vašu kožu mekom poput svile.
Učinci kurkume, odnosno kurkumina
Analgetički, antibakterijski, antioksidativni, karminativni antiseptik, stimulans, protuupalni, diuretik, pojačivač apetita, antispazmodični, protualergijski, probavni, cholagogue učinak.
Ostale terapijske svrhe kurkume ili kurkumina
S anemijom, dijabetesom, probavnim problemima, žučnim kamencima, parazitima, lošom cirkulacijom, bakterijskim infekcijama i ranama. Itd. Poznato je da kurkuma odn kurkumin regulira funkcioniranje ženskog reproduktivnog sustava. Utvrđeno je da djeluje pročišćujuće i na muški i na ženski reproduktivni sustav. Čak je poznato da smanjuje temperaturu, proljev, rješava probleme mokraćnog sustava, kašalj i probleme tijekom laktacije. Čak i vanjski čirevi, koji ne reagiraju ni na što drugo, bilježe pozitivan odgovor kada se liječe kurkumom. Budući da je poznato da smanjuje količinu Kaphe (sluzi), pomaže i u izbacivanju neželjene sluzi prisutne u grlu.
Nadalje, poznato je da detoksicira jetru, bori se protiv alergija, potiče probavu, jača imunitet, uravnotežuje razinu kolesterola i poboljšava put. Kurkumin se koristi za liječenje epilepsije i poremećaja krvarenja, te kožnih bolesti za pročišćavanje uma tijela i pomoć plućima da istjeraju Kaphu (višak sluzi). Glavni organi koje kurkuma tretira su koža, srce, jetra i pluća.
Kurkuma je čak korisna u probavnom sustavu:
* Slab želudac
* Dispepsija
* Loša probava
* Za normalizaciju metabolizma
* Da bi se olakšala probava proteina
* Povećati sposobnost želuca da podnese želučanu kiselinu.
Kurkuma je vrlo dobar karminativ koji može smiriti poremećeni probavni sustav. Osim toga, nastoji povećati apsorpciju različitih sastojaka hrane kroz crijevnu floru. Da biste smirili uznemireni probavni sustav, uzmite žlicu kurkume i jednu mjeru jogurta nakon ručka. Primjenom mješavine ulja senfa, kurkume i luka izravno za liječenje hemoroida.
Općenito koristeći
Dodavanje kurkume uljima kao što su maslinovo ili sezamovo ulje produljuje njihov vijek trajanja zbog svojih antioksidativnih svojstava. Osim toga, neka pića od limuna i naranče sada su obojena kurkumom, koja se smatra sigurnijom od umjetnih boja dobivenih iz katrana ugljena.
Biljka ima sposobnost da zaštiti jetru od otrovnih tvari, teških metala kao što je olovo da spriječi stvaranje kamenaca ili smanji veličinu već formiranih kamenaca i poveća protok žuči.
Kurkuma također pokazuje protuupalna svojstva koja su korisna u liječenju osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Zaključeno je da alkoholni ekstrakti kurkume ili kurkumina smanjuju šećer u krvi, što bi u konačnici moglo utjecati na liječenje dijabetesa. Kurkuma ili kurkumin također mogu smanjiti razinu kolesterola u serumu.
Kurkumin protiv gljiva
Kurkuma odn kurkumin također pokazuje anti-gljivična svojstva. Kurkuma se već dugo koristi kao istočno folikularno sredstvo za ispiranje očiju i hladni i umirujući losion za kožu. Kurkuma i njezin korijen koriste se u mnogim različitim formulama kao protuupalni analgetici, posebno za bolove u ramenima. Poznato je da poboljšava protok krvi i potiče menstruaciju. Kurkumin se daje kod žutice, bolova u jetri, uznemirenosti i nesanice.
Kurkumin u tuče protiv Rak
Kurkumin koji se nalazi u kurkumi jedan je od mogućih tretmana u borbi protiv raka. Također je zabilježeno da izaziva apoptozu, samouništavanje stanica leukemije. Osim toga, ljudski probavni trakt sugerira da kurkumin može pomoći u prevenciji raka debelog crijeva.
Kurkuma: 12 praktičnih primjena (i blagodati kurkumina)
Kurkuma je moćan začin s impresivnim popisom namjena i korisnih svojstava. Poznat je po sadržaju antioksidansa i protuupalnom učinku. Ovaj je kulinarski začin s razlogom cijenjen u mnogim kuhinjama širom svijeta.
Kurkuma je antioksidans i začin koji jača imunološki sustav. Kad kurkumu nazivamo, začin je zapravo osušeni podzemni korijen biljke koja pripada istoj obitelji kao i đumbir. Koristi se i cijeni zbog boje i zemljanog okusa u kuhinjama širom svijeta. Suvremena medicina prepoznaje prednosti kurkume kada je u pitanju očuvanje zdravlja, a stoljećima se koristi u konvencionalnoj i narodnoj medicini.
Tajna ovog drevnog začina je kurkumin, sastojak koji je dobro poznat prvenstveno po svojim zdravstvenim blagodatima. Kurkuma sadrži do 3 posto kurkumina po jedinici težine.
Vjeruje se da kurkumin zaustavlja enzim odgovoran za pretvaranje toksina iz okoliša u karcinogene u tijelu. (To je jedan od razloga zašto je kurkuma već dugo narodni lijek koji pomaže u zaštiti tijela od posljedica pušenja ili žvakanja duhana).
Kurkumin mast i šećera
Kurkumin također može poboljšati probavu masti i šećera i pomoći u ublažavanju upala probavnog sustava. Čak se koristi i kada je potrebno ublažiti probleme sa zubnim bolestima.
Blagodati pripisane ovom svijetlo žutom začinu često su rezultat kurkuminoida koje sadrži. Najčešći kurkuminoid je kurkumin, koji je sada dostupan kao dodatak mnogim lijekovima. Iako kurkuma ima brojne prednosti, kurkumin je dostupan u samo 3 posto jedinične težine, dok se ostatak sastoji od brojnih drugih korisnih spojeva.
Izolirani kurkumin uzima se iz korijena, a mnogi ga ljudi često uzimaju kao lijek jer je jači od praha kurkume.
Kako crni papar pojačava učinak kurkume?
Ako ste istraživali ovaj drevni začin, možda ste saznali da mnogi dodaci i preporuke uključuju crni papar. Crni papar sadrži piperin, koji je dramatično povećao apsorpciju i učinke kurkume.
Kada koristite kurkumu za kuhanje ili recepte za prirodne ljepote, dodajte malo crnog papra iz spomenutog razloga.
More Oprez na koristiti kurkuma
Kurkumin se općenito smatra sigurnim za upotrebu u medicinskim količinama. Ipak, važno je konzultirati se s liječnikom prije medicinske upotrebe ove ili bilo koje tvari za interakciju s bilo kojim lijekom koji koristite.
Praktična uporaba kurkumina i kurkume
Postoji nekoliko web stranica i knjiga posvećenih upotrebi “superhrane” poput ovog starog začina u medicinske svrhe. Te su tvari najkorisnije kada su mali dio sveobuhvatne zdrave prehrane i načina života. Umjesto uzimanja velike količine bilo kojeg dodatka ili začina, male količine u svakodnevnom životu mogu biti korisnije na sljedeće načine:
-
Čaj od kurkume ili Zlatno mlijeko
Aromatični čaj od kurkume
Naziv je pomalo pogrešan, ali ovaj “čaj” mješavina je malo mlijeka (uključujući bademovo mlijeko ili kokosovo mlijeko), začina i zaslađivača, po želji. Jedna od mogućnosti je domaće mlijeko od orašastih plodova oraha za snažan, zemljani okus čaja. Možete ga piti tijekom zimskih mjeseci kao prikladan topli napitak za izbjegavanje prehlade tijekom zime.
SAVJET: Korištenje baze koja sadrži topive masti poput mlijeka ili mlijeka od pecan-a povećava apsorpciju kurkume. Dodavanje štapića crnog papra također povećava apsorpciju kurkume. Također možete dodati tekuću vaniliju ili steviju umjesto ostalih sladila za blagu slatkoću bez šećera.
-
Juha od kurkume
Ako zlatno mlijeko nije za vas ili više voli toplije napitke, juha od kurkume izvrsna je alternativa. Umjesto mlijeka ili alternative mlijeku, osnova ovog pića je juha.
Recept za juhu od kurkume
Priprema 5 minuta, kuhanje 5 minuta, ukupno 10 minuta za 4 šalice
Jednostavna i ukusna juha od kurkume djeluje kao antioksidans i nevjerojatnog je okusa
Sastojci:
4 šalice juhe
1 žličica kurkume u prahu ili svježe naribane kurkume
3 češnja mljevenog češnjaka
1 žlica sitno naribanog svježeg đumbira (po želji)
1 žlica jabučnog octa
½ Žličice kave kima, crni papar i sol.
Način pripreme:
Prvo stavite sve sastojke u malu posudu.
Zatim miješajte smjesu oko pet minuta.
Na kraju sve izmiješajte štapnom miješalicom (po želji) i uživajte.
Bilješke
Bilo koje bilje ili začini mogu promijeniti okus ovog recepta.
SAVJET: Ovo je također izvrsna baza za juhe ili variva. Da biste u samo pet minuta napravili juhu s puno hranjivih sastojaka, razbijte četiri svježa jaja u juhu opisanu ranije i brzo promiješajte.
-
Umirujuća maska za lice
Kurkuma se može koristiti i za kožu! Jedan od izvrsnih načina korištenja je maska za lice. Možete dodati ½ žličice kurkume u prahu u bilo koji recept za masku za lice po vašem izboru.
Jedan od ukusnih recepata je Pomiješajte 2 žlice nezaslađenog jogurta s ½ žličice kurkume i 1 žličicom meda za umirujuću i hladnu masku za lice. Ostavite masku da djeluje oko 5 minuta i operite lice.
-
Curry u prahu
Ovaj živahni i zemljani začin već ima reputaciju kao osnovni sastojak u mnogim kuhinjama. Jedan od omiljenih načina dodavanja malih količina ovog moćnog začina je izrada domaćeg curry praha. Na taj način koristite mnoge moćne začine koji pružaju izvrstan okus mnogim jelima.
-
Izlazak sunca nevolja
Ne moraju svi smoothieji imati okus šišarki. Smoothie za koji recept slijedi također nudi ukusan ukus.
Da biste napravili ovaj smoothie, učinite sljedeće: pomiješajte 1 šalicu kokosa ili drugog mlijeka (badema ili pecan) s čašom čaše smrznutog ananasa, sokom jednog limuna i jedne naranče, ½ žličice kurkume, malo crnog papra, i jedna žličica svježe naribanog đumbira. Ako želite, dodajte neko prirodno zaslađivač, poput stevije.
-
Snažan premazivanje
Isprobajte ovaj začin izvana kao premaz za smirivanje kože i smanjenje upale. Iz tog se razloga često koristi u losionima ili pripravcima za kožu koja pati od ekcema ili psorijaze. Možete si pokušati pomoći jer liječnici u nekim situacijama ne mogu učiniti ništa.
Što možete učiniti: napravite gustu pastu od ricinusovog ulja, kurkume i male količine crnog papra i nanesite je na ozljedu (na primjer, na slomljeni prst). Preklopite i ostavite da odstoji nekoliko sati. Neće pomoći kostima (naravno), ali ublažit će upalu i smanjiti bol. Ostavit će neke mrlje, pa se ne preporučuje koristiti ovu pastu na vidljivim mjestima (međutim, mrlje će nestati nakon nekoliko dana).
-
Gel protiv akne
Baš kao i u slučaju maske za lice, ovo jedinstveno začinsko protuupalno svojstvo čini ga korisnim u ublažavanju akni i njihovom zaustavljanju. Možete napraviti pastu od meda i kurkume (dva dijela meda na 1 dio kurkume) i praktički je primijeniti.
-
Izbjeljivač zubi
Možda ste skeptični oko stavljanja kurkume na zube jer može ostaviti mrlje, ali slobodni ste prevladati taj strah i početi koristiti kurkumu za izbjeljivanje zuba.
-
Stop svrbi!
Tanak sloj aloe vere i paste od kurkume može pomoći smiriti svrbež ili upaljenu kožu. Ovu pastu možete koristiti kod ugriza, ozljeda otrovnim bršljanom ili ekcema s izvrsnim rezultatima. Morate znati da je ovo posao u kojem ćete se prilično zaprljati! Možete ga koristiti i za djecu. Potrebno je samo nekoliko minuta da se smanji svrbež / bol. Možete uživati u čitanju knjige i pustiti kurkumu da radi svoj posao.
-
Kao dobro, Old Spice
Naravno, možete smisliti kreativne načine upotrebe začina, ali ovaj jednostavni začin izvrstan je kada ga sami dodate u mnoga jela. Možete ga dodati jajima, pečenom krumpiru, mesu i juhama i pružiti izvrstan ukus jelima.
-
Postati bogat sa sapunima.
Ako sami izrađujete sapun, dodajte kurkumu zbog njenih boja i blagodati kože. Ako sami ne napravite sapun, pokušajte! Puno je lakše nego što mislite (možete pronaći mnogo recepata za hladni postupak). Ovaj začin čini sapun prekrasnim u boji, što može biti posebno korisno za smirivanje nadražene kože.
-
Zlato med
Imate poteškoća s poučavanjem djece da vole ovaj moćni začin? Izvrstan je lijek i može pomoći ublažiti upalu grla, ali djeci se ne sviđa njegov okus. Koje je rješenje? Neonski žuti sirup za kašalj (tako ga djeca zovu). Dodajte 3 žlice kurkume u prahu u malu staklenku meda (približno 1 šalicu meda). Po definiciji, ovo je zapravo pasta s medom, ali djeca je vide kao med svjetlucave boje koji im pomaže da se grlo osjeća bolje. Ovu smjesu možete napraviti unaprijed i dugo je čuvati jer su sastojci stabilni.
Kurkuma: što izbjegavati
Ovaj snažni korijen ima brojne prednosti, ali imajte na umu nekoliko važnih napomena. Nužno je razgovarati s liječnikom prije nego što ga upotrijebite za liječenje onih koji imaju zdravstvenih problema ako ste trudni ili imate neke bolove. Kulinarska upotreba općenito se smatra sigurnom.
Neki podaci iz narodne medicine sugeriraju da se kurkuma koristila za kontrolu rađanja, pa je žene koje su trudne ili pokušavaju zatrudnjeti ne bi trebale koristiti (ali njezina upotreba u kulinarske svrhe je bezopasna). Kada se koristi izvana, daje koži žućkastu boju nakon nekoliko dana, ali možete je vrlo lako isprati.
Izvori se ne slažu oko upotrebe kurkume na kosi. Neki kažu da poboljšava kvalitetu kose i zaustavlja perut, dok se drugi kunu da je prirodnim putem za uklanjanje dlaka. Nema dovoljno dokaza o potencijalnim blagodatima nanošenja kurkume na kosu, pa tko je hrabar, neka proba.
