bromelain enzim ananasa

Bromelain enzim ananasa i njegova ljekovita svojstva

5/5 - (1 vote)

Što je bromelain?

Bromelain je enzim koji se može naći u svježim ananasima. Ovo je voće zastupljeno u suptropskim zemljama poput Filipina, Tajlanda, Indonezije, Malezije, Kenije, Indije i Kine. Iako je prisutan u cijeloj biljci, bromelain se najčešće dobiva iz stabljike ananasa.  Ovaj enzim vrši funkciju proteolize ili funkciju uništavanja pojedinih bjelančevina i peptid .

Ovaj enzim koristi se od 19. stoljeća i vrlo je važan dodatak prehrani zbog svojih vrlo ljekovitih svojstava. Velika je količina podataka koja potvrđuje vrlo opsežnu uporabu bromelaina kao ljekovitog ekstrakta u medicini, posebno fibrinolitičke, antiedematozne i protiv krvnih ugrušaka, kao i protuupalno, što ga čini vrlo korisnim i ljekovitim. Trenutno se ovaj proteolitički enzim ekstrahira iz ananasa tehnikama centrifugiranja, ultrafiltracije i liofilizacije.

Sastav

bromelain proteolitički enzim

U voću se ekstrahirani bromelain također sastoji od dva različita sastava prteolitičkih enzima (koji sadrže sulfhidrilne skupine) i nekoliko drugih manjih sastojaka. Bromelain  uglavnom sugerira ekstrahirani spoj koji se sastoji od nekoliko tiolnih endopeptiaza, fosfataza, gluksidaza, peroksidaza, celulaze, esheraza i inhibitora proteaze.

Podaci o doziranju

Većina proizvoda od bromelaina sadrži 2000 MCU po gramu. Preporučena dnevna doza bromelaina je 3000 MCU tri puta dnevno, pa ga treba uzimati nekoliko dana, a zatim smanjiti na 2000 MCU dva puta dnevno. Maksimalna jačina bromelaina još nije utvrđena.

Upotreba bromelaina

Protukancerogeni potencijal bromelaina proizlazi iz njegovog potencijala da pojača apoptozu i smrt brzo rastućih stanica raka. Ovaj pripravak također ima sposobnost promjene ključnih putova koji vode u malignost. Također smanjuje koncentraciju tvari koje održavaju stanice raka na životu. U studiji provedenoj na miševima, bromelain je uzrokovao apoptozu kod raka kože papiloma i smanjio volumen i razvoj tumora.

Također, bromelain je u drugoj studiji provedenoj na karcinomu glioblastoma uspio smanjiti invazivnost povezanu s stanice raka . Bromelain je pokazao citotoksični potencijal protiv leukemije P-388, sarkoma, Ehrlichovog asketskog tumora, raka pluća Lewisa i adenokarcinoma mlijeka DAC-755.

Bromelainski dijabetes i srčani problemi

srčani problemi

Zahvaljujući svojim fibrionolitičkim i trobolitičkim svojstvima, bromelain sprječava razvoj agina pektorisa i prolazne ishemijske napade, kao i mnoge druge kardiovaskularne poremećaje. Cjelokupni spektar ishemijske bolesti srca koja se može spriječiti bromelainom uključuje stabilnu i nestabilnu anginu i koronarnu bolest srčana bolest . Uspješno sprečava začepljenje krvnih žila koje opskrbljuju srce i preventivno djeluje na stvaranje krvnih ugrušaka.

Bromelain se također koristi za ublažavanje simptoma dijabetesa, hipertenzija i hiperkolesterolemija.

Dobar je antikoagulant i trombolitik, što ga čini vrlo korisnim u prevenciji trombembolije.  Ova svojstva čine ga učinkovitim u liječenju bolesti poput duboke venske tromboze, portalne tromboze, plućne embolije, srčane embolije.  Kao antikoagulant, bromelain produžuje protrombinsko vrijeme i aktivira tromboplastinsko vrijeme. Bromelain to postiže inhibirajući stvaranje fibrina iz fibrinogena i poboljšavajući fibrinolitičku aktivnost.

Alergije na bromelain i respiratorne bolesti

Koristi se za sprečavanje ishemije reperfuzijskih ozljeda u koštanim mišićima.

Bromelain  pomaže u liječenju astme uzrokujući smanjenje sluzi. Proizvodnja sluzi i viskoznost povećani su kod osoba koje imaju astmu. Nedavna istraživanja također su pokazala da bromelain smanjuje simptome astme uzrokujući promjene u populaciji stanica.  CD4 + i CD8 + T limfociti, što također smanjuje simptome alergije.

Pripravci koji sadrže bromelain ubrzavaju proces zacjeljivanja rana. Posebno je dobar za liječenje opeklina.

Protuupalna i analgetička svojstva bromelaina čine ga vrlo korisnim u postoperativnim uvjetima.

Uništavajući određene patogene hrane kao što su vibro kolera i Escherichia coli, bromelain sprječava proljev.

Bromelain se koristi u terapiji, tijekom liječenja reumatoidni artritis zbog protuupalnih i imunomodulatornih učinaka.

Izuzetno je koristan u ublažavanju bolova i upala povezanih s osteoartritisom (OA). U studiji su 103 osobe primile bromelain i usporedile učinke s diklofenakom. Nakon razdoblja od 6 tjedana, utvrđeno je da su učinci bili potpuno jednaki. Smatra se da je bromelain  vrlo učinkovit kao alternativa nesteroidnim protuupalnim lijekovima za liječenje artroze. Analgetičko djelovanje bromelaina uspješno modulira razinu bradikinina koji uzrokuje bol.

Nuspojave

Može se pojaviti alergija na ovaj enzim.

U ljudi koji pate od duodenalnog gastritisa, ekstrakt bromelaina može dovesti do pogoršanja stanja.

Interakcija s drugim lijekovima

U bolesnika na terapiji varafinom treba izbjegavati bromelain jer oba pripravka imaju dodatni učinak koji može dovesti do pretjeranog antikoagulacija .

Daljnja istraživanja provedena su kako bi se utvrdio puni onkološki potencijal i drugi učinci upotrebe bromelaina  s ciljem potpunog razumijevanja mehanizama kojima bromelain ostvaruje svoje brojne učinke. Ovaj spoj nema taratogeni fetotoksični učinak i potpuno je siguran za uporabu tijekom trudnoće. Budući da je to prirodni lijek, izuzetno je učinkovit i njegova upotreba je u porastu zbog minimalnih nuspojava.

bromelain fb