Budwigovu dijetu stvorila je njemačka biokemičarka Johanna Budwig sredinom 20. stoljeća. Ova se dijeta sastoji od uzimanja lanenog sjemena pomiješanog s mladim sirom. Budwigdiet je biološka prehrana koja pruža tijelu nekonvencionalnu metodu za smanjenje malignosti u tijelu. Budwig dijeta postiže izvrsne rezultate u tom pogledu. Dr. Budwig je predstavio iscjeliteljski program koji sadrži sljedeće komponente:
Laneno ulje: Ovo ulje sadrži vrlo visoku razinu omega 3 kiselina.
Kvark sir s malo masnoće: ima nevjerojatno visoku razinu pročišćenih proteina.
Kombinacijom ova dva sastojka dobivena je povećana apsorpcija njihove smjese u tijelo.
Uz ove osnovne sastojke, pacijenti koji koriste Budwig dijetu moraju se pridržavati sljedećeg:
- Moraju se pridržavati posebnih protokola koji isključuju upotrebu određene vrlo štetne hrane.
- Za kretanje na otvorenom s puno fizičke aktivnosti.
- Imaju blae treninge.
- Kreću se na svježem zraku s puno sunca.
Nekoliko riječi o lanenoj biljci i njezinim sjemenkama
Biljka lana uzgaja se širom svijeta, a od sjemena se dobiva laneno ulje. Ova biljka u svom potpuno razvijenom stanju varira u visini između 50 i 100 cm. Nakon 70 do 100 dana tvori plave ili bijele cvjetove kad pređe u punu zrelost. Sorta s izrazitim plavim cvjetovima vrlo je kvalitetna, dok sorta s bijelim cvjetovima daje veći prinos, ali ima nižu kvalitetu sjemena.
Sjeme lana sadrži vrlo visoke koncentracije vlakana, vitamina i minerala. Sjeme lana obično se tradicionalno melje u mlinu za kavu. U središtu Budwig prehrane je hladno prešano laneno ulje pomiješano sa svježim sirom, kvarkom.
Ova kombinacija esencijalnih kiselina i proteina djeluje vrlo ljekovito na stanične membrane. U zloćudnim bolestima obnavljanjem stanične membrane postiže se zacjeljivanje i reverzibilan proces vraćanja stanice u normalno stanje. Budući da stanične membrane sadrže lipide, laneno ulje može se koristiti za nadogradnju vanjske ljuske stanice. Uz laneno ulje i sir, Budwig dijeta sastoji se i od mljevenog lanenog sjemena u prahu, hranjivog svježeg voća i povrća, sokova, žitarica, graha, oraha i aromatičnih biljnih začina poput klinčića i papra.
Budvig dijeta
Budwig dijeta nominirana je za Nobelovu nagradu 7 puta! Sažetak njegove napredne inovacije uključuje sljedeće:
Jedan od vodećih zaključaka je da su prekomjerno tretirana hrana i hidrogenirana ulja u našoj hrani odgovorni za razne slučajeve malignih bolesti. Budwigova prehrana uspješno je riješila ovaj problem.
Također treba naglasiti da je hrana bogata transmastima u sintetičkom obliku vrlo štetno sredstvo za ljudsko tijelo. Trans masti mijenjaju električni naboj koji se stvara u svakoj ćeliji. Tako izložene stanice postaju ranjive i podložne promjenama koje na kraju dovode do malignih tumora u tijelu.
Eliminacijom ovih masti postiže se ogroman korak protiv zloćudnosti .
Istraživanje Dr. Johann Budwig
U svom istraživanju koje je trajalo nekoliko godina otkrila je da ljudi s rakom imaju puno nižu razinu omega 3 masnih kiselina nego zdravi ljudi čiji je organizam bio u puno boljem stanju.
Osobe oboljele od malignih bolesti imaju znatno niže lipoproteine i fosfatide u krvi. Zelenkasto-žuta tvar pronađena je i u krvi oboljelih od malignih bolesti, što zdravi ljudi nemaju.
U Budwigovoj prehrani, promjenom prehrane, stanice prolaze kroz određenu vrstu modifikacije koja utječe na zdravlje i bolji razvoj crvenih krvnih stanica. Sve ove promjene mogu utjecati na nestajanje zloćudnih bolesti u bolesnom organizmu. Gđa Budving je zaključio da bi masti iz lanenog ulja također mogle utjecati na nestanak zloćudnih bolesti u ljudskom tijelu. Istraživanja su dokazala da dugotrajna konzumacija lanenog ulja smanjuje razvoj malignosti, smanjuje broj malignih stanica u tijelu i kompromitira sljedeće oblike malignosti: dojke, prostate i crijeva.
Tijekom eksperimenata provedenih na muškarcima, utvrđeno je da povećana konzumacija lanenog sjemena može smanjiti prisutnost hormona testosterona u tijelu (pomaže u smanjenju tumora prostate). Znanstvenici su također utvrdili da laneno ulje može preventivno spriječiti malignost dojke, a također smanjuje veličinu već prisutnog zloćudnog tumora.
Dokazi istraživanja
Znanstvenici su fascinirani brojem lignana i biljnog estrogena u lanenom sjemenu. Još nisu utvrdili kako lignani djeluju. Ipak, predviđa se da su oni izravno povezani sa smanjenjem razvoja hormonski ovisnih tipova zloćudnih bolesti, poput nekih vrsta malignih tumora dojke, jajnika i prostate. Znanstvenici također tvrde da se lignani mogu koristiti kao antioksidanti i tako usporiti razvoj malignih stanica.
Dokazano je da razina kisika u stanicama regulira koliki će biti stupanj malignosti i mutacije stanice karcinoma. Što su niže razine kisika, stanice raka se brže razvijaju, razmnožavaju i šire. Mađarski znanstvenik Sv. Gyogry dobio je Nobelovu nagradu 1937. jer je potvrdio da povećani unos esencijalnih masnih kiselina i bjelančevina bogatih sumporom povećava razinu kisika u tijelu i tako smanjuje razvoj karcinoma.
Iako je njegovo otkriće bilo izravno povezano s askorbinskom kiselinom, ovo je otkriće povezano i s Budwigovom prehranom.
Dr. Budwig je komentirala otkriće ove mađarske znanstvenice i provela u svom istraživanju da bi svakodnevnom konzumacijom 3 do 6 žlica lana i šalice mladog sira također mogli postići izvrsne rezultate. Rezultat i djelovanje poboljšavaju se ako se laneno ulje i mladi sir pažljivo kombiniraju. Okus se može poboljšati dodavanjem svježeg soka od jagode, borovnice , ili banane. Nužno je progutati mljeveno laneno sjeme u roku od 20 minuta, jer oksidira i gubi svoju učinkovitost. Svaka od gore navedenih komponenata trebala bi biti organska.
Nikada nemojte koristiti hidrogenirana ulja jer će se na ovaj način neutralizirati kompletna prehrana.
Kako napraviti Budwig dijetalnu smjesu?
Ovo je formula za izradu budwig mueslija (za razliku od drugih izuma s zobi, ostalim žitaricama, mlijekom i sušenim voćem). Ovo je izravna formula. Sve mora biti svježe, a sastojke morate fino uklopiti da bi se sadržaj prilagodio individualnom ukusu.
Sastojci Budvig dijeta
-Dvije žlice svježe mljevenih sjemenki tulipana
-Tri žlice lanenog ulja
-100 grama organskog nemasnog sira. Možete koristiti kravlji ili kozji sir ili nemasni jogurt. Dobar izbor je i kozje mlijeko koje se vrlo uspješno asimilira u tijelo.
-Jedna žlica sirovog meda
-Začini poput vanilije, cimeta, limunovog soka, soka od naranče, banane itd.
-Polovica ili puna šalica raznog voća poput bobica koje sadrže elaginsku kiselinu. Ova kiselina štiti tijelo od štetnih sastojaka koji proizvode malignu bolest i utječe na zaustavljanje razvoja maligne bolesti.
Pripremite mješavinu budwig
Stavite zdrobljeno laneno sjeme u jednu posudu. Sjemenke lana treba samljeti do razine koja je malo veća od praha, a to se najbolje postiže starim mlincima za kavu. U drugu posudu stavite laneno ulje i sir. Ulje se mora potpuno kombinirati sa sirom. Ne biste trebali koristiti standardnu miješalicu, već biste ovu smjesu trebali raditi ručno. Najbolje je to miješati rukama opranim vodom. Ako je smjesa pregusta, nikada nemojte dodavati sok ili vodu, već dodajte meda i pomiješajte ga sa sastojcima meda. Zatim dodajte ostale začine poput cimeta, vanilije, kokosa, umaka od jabuka ili limunovog soka (bez šećera). Pijte ovu mješavinu preko sjemenki lana i voća. Možete dodati i sljedeće: orasi, brazilski oraščići i makadamija.
Ova smjesa mora biti svježa i jesti se najviše 20 minuta od trenutka pripreme.
Ostala pravila:
Ne koristite kikiriki.
Nemojte koristiti bilo koju vrstu šećera.
Nemojte koristiti sirupe.
Nemojte koristiti aspartam
Ne dodavajte nikakve aditive
Sve bi trebalo biti organsko, uključujući organsko hladno prešano laneno ulje.
Svakodnevno udišite svježi zrak.
Sunčajte se svakodnevno 10 do 20 minuta.
Sažetak
Budwig dijeta savršena je za rad mozga i samog tijela jer laneno ulje može prodrijeti izravno u krvotok odakle se širi na sve stanice u tijelu. Budwig dijeta ponovno uspostavlja električno pražnjenje stanica, što joj daje više energije i snage, veću elastičnost i učinkovitost u obavljanju mikro-zadataka.
Kad stanice ne prazne struju, cijeli organizam počinje funkcionirati ispod normalnog. Revitalizacija organizma na ovaj način oštećuje dinamiku sustava i intelektualne sposobnosti . Ova smjesa također povećava performanse pluća čak i kod ljudi s pogoršanim respiratornim uvjetima. Ova smjesa hidratizira dehidrirana pluća i pomaže tijelu izbacivati izlučevine i sluz .
