Neadekvatna prehrana odgovorna je za trećinu i sve vrste raka te do 70% probavnog sustava. A vrijedi i obrnuto: rak se može spriječiti prehranom koja pozitivno djeluje na stanice i upalni procesi povezane s njegovom pojavom.
Pravilna prehrana i dovoljna tjelesna aktivnost smanjili bi učestalost raka za više od 40%. Ako ovome dodamo učinak duhana, smanjenje svih vrsta raka bilo bi oko 80%. Pa upoznajmo se s metodama.
KAKO PREVENTIRATI RAK U 10 KORACA
Pojava nekih zloćudnih stanica je neizbježna, ali one ne postaju kancerogene ako je tijelo uravnoteženo. Ključ je djelovanja na potencijalno tumorske stanice i one koje ih okružuju, a koje čine tumorsko mikrookolje.
1. SMANJITE HRANU VISOKIM GLIKEMIJSKIM INDEKSOM
Prevencija i liječenje svih tumora započet će smanjenjem prisutnosti hrane s visokim glikemijskim indeksom u prehrani. To prevodi sposobnost hrane da brzo poveća razinu šećera u krvi i, posljedično, inzulin. Što je šećer veći, to više upala i seo tumori olakšavaju razvoj.
Bijeli šećer, kruh, tjesteninu i rižu treba zamijeniti njihovim cjelovitim inačicama i jesti umjereno.
Treba povećati unos povrća i mahunarki.
2. SPRJEČAVA ŠIRENJE TUMORSKIH STANICA
Možemo stvoriti uvjete da se tumorske stanice ne razmnožavaju. Znamo da upale, kiselost i nedostatak kisika ubrzavaju razvoj raka i da su određene namirnice korisne na tim razinama.
Križari (sve vrste kupusa), lisnato povrće i češnjak hrana su koja je pokazala najveći inhibitorni učinak na proliferaciju raka.
Povrće bogato karotenima, poput mrkve, batata, rajčice, kakija i marelice, sadrži provitamin A, a u nekim slučajevima i likopen, tvari koje inhibiraju podjelu tumorskih stanica.
Izoflavoni u soji (uključujući genistein i daidzein) blokiraju stimulaciju stanica raka hormonima poput estrogena i testosterona. Ti se izoflavoni nalaze u izdancima tofua, tempeha, misa i graha.
Kombinacija zelenog čaja, soje i kurkume posebno je zanimljiva jer daje učinke na različite mehanizme povezane s proliferacijom stanica.
3. ALKALINIRAJTE SVOJU DIJETU
Dr. Otto Warburg otkrio je 1931. da se tumorske stanice najbolje razvijaju u uvjetima slabe dostupnosti kisika. To se događa u kiselim uvjetima.
U lužnatosti, stanice bolje dišu i stanice raka teško preživljavaju. Iako tijelo ima resurse da regulira svoju kiselost, preporučljivo je izbjegavati kiselu hranu i koristiti alkalnu.
Alkalna prehrana temelji se na voću i povrću, posebno svježem grožđu, bademima, cikli, mrkvi, celeru, dinjama, grejpu, kupusu, rajčici i jabukama.
4. SMANJITE UPALU
U upaljenim tkivima postoje kemijski spojevi – poput proteinskog kompleksa Nf-kB – koji potiču rast tumorskih stanica i ne omogućuju učinkovit odgovor imunološkog sustava.
Prehrana bogata češnjakom, lukom i porilukom, peršinom i celerom, agrumima i ružmarinom proizvest će prirodni protuupalni učinak zahvaljujući kombinaciji sumpora, antibakterijskih i regulatornih spojeva i nižoj razini šećera u krvi.
Kurkuma je najsnažnije prirodno protuupalno sredstvo. Pomiješan s crnim paprom, povećava njegovu apsorpciju 2000 puta. Otapanje u ekstra djevičanskom maslinovom ili kokosovom ulju također pojačava njegovo djelovanje.
Đumbir je još jedan snažan inhibitor proteina NF-κB.
5. KORISTITE ANTIOKSIDANTE
Antioksidanti neutraliziraju slobodne radikale, visoko reaktivne kemijske spojeve koji oštećuju stanice, uključujući njihov genetski materijal, koji ih mogu pretvoriti u kancerogene.
Zeleni čaj sadrži veliku količinu polifenola, poput katehina s antioksidativnim i detoksikacijskim svojstvima koja pojačavaju učinkovitost terapije zračenjem.
Crveno voće, poput jagoda, malina ili nara, ima elaginsku kiselinu i polifenole. Također su sposobni ubiti bolesne stanice.
Tamna čokolada, s najmanje 70% kakaa, antioksidans je zahvaljujući razinama proantocijanidina i polifenola koji usporavaju rast tumora.
6. UKLONITI VEĆ OŠTEĆENE STANICE
Apoptoza je tehnički naziv za vrstu signala stanične smrti koja je genetski predisponirana. Ovaj mehanizam, poznat i kao samoubojstvo ili programirana smrt stanice, resurs je za tijelo da eliminira oštećene stanice.
Vitamin D3 neophodan je da bi neki geni pokrenuli proces apoptoze nad stanicama tumora. Utvrđeno je da su niske razine ovog vitamina povezane s razvojem različitih tumora.
Glavni izvor vitamina D je sunce, jer ga koža sintetizira kad primi svoje zračenje.
Nalazi se u hrani u gljivama, posebno onima sušenim na suncu.
Kupus bogat izotiocijanatima, crno grožđe s resveratrolom i kurkumom ima proapoptotičko djelovanje. Bilje poput ružmarina, majčine dušice, origana, bosiljka i mente imaju slično djelovanje kao i terpeni.
7. ZAUSTAVITE DOBAVU KRVI TUMORU
Angiogeneza je proces kojim tumor uzima hranu kroz krvne žile.
Inhibira ga molekula u zelenom čaju nazvana epigalokatehin-3-galat. Da bi se postigao učinak, preporučuje se piti više od 2 šalice zelenog čaja dnevno.
Ostali spojevi prisutni u bobicama pokazuju isto svojstvo. Djeluju na molekularnoj razini na sličan način kao kemoterapeutska sredstva, ali bez nuspojava.
Pepermint, majčina dušica, mažuran, origano, bosiljak i ružmarin bogati su terpenima s anti-angiogenim učinkom i dobri su saveznici tijekom kemoterapijskih tretmana.
8. OBAVEZNO Uđite u OMEGA-3
Pravilno funkcioniranje tijela ovisi o ravnoteži unosa omega 3 i omega-6 masne kiseline. Omega-6 dominiraju prehranom, potiču upale i tendenciju razvoja raznih bolesti. Posebno su štetne djelomično hidrogenirane masti koje sadrže “trans” masne kiseline.
Potrebno je povećati unos hrane bogate omega-3, jer ona doprinose pravilnom razvoju stanica. Omega-3 smanjuju broj i veličinu prekanceroznih polipa, smanjuju upalu i povećavaju odgovor na kemoterapiju.
Omega-3 dobiva se iz biljne hrane poput lana, oraha i chia sjemenki, koje su bogate alfa-linolenskom kiselinom.
9. TRAŽITE POMOĆ NUTRICIONISTA
U našim crijevima živi više od 100 milijardi bakterija, teških između 1 i 2 kilograma. Oni tvore istinski živi organ s kojim ljudsko biće održava simbiotski odnos, jer ti mikroorganizmi povećavaju apsorpciju hranjivih tvari i potiču imunitet.
Sojini jogurti, vodeni kefir, fermentirani kupus, kimchi ili čajna kombuča daju žive mikroorganizme poput bifidobakterija, koji sprečavaju rak i doprinose njegovoj remisiji.
Povrće bogato inulinom i drugim vrstama vlakana hrani korisne bakterije i uzrokuje promjene u sastavu ili aktivnosti mikrobiote. Ova hrana uključuje češnjak, luk, rajčicu, šparoge, artičoke, poriluk i banane.
10. DETOKS IZ VREMENA U VRIJEME
Tijelo treba eliminirati otrovne tvari koje se unose – hranom, disanjem ili kožom – ili koje se stvaraju tijekom metaboličkih procesa, koji potiču upalu ili su izravno kancerogeni.
Smanjite ili potpuno izbjegavajte hranu od šećera i rafiniranog brašna, mliječnih proizvoda i životinjskih bjelančevina.
Dijeta za pročišćavanje koja se temelji na voću, sokovima, juhama i povrću poput artičoke i čička, te natašte, čine ga idealnim dodatkom prehrani protiv raka nekoliko puta godišnje.
Također je važno hidratizirati i smanjiti unos soli.
Ako trebate pomoć oko pravilnog odabira hrane, izrade dijete, obratite se našem nutricionisti koji vam može pomoći kako spriječiti polipe ili prevenciju raka ako postoji opasnost, genetska predispozicija. Uz to, ljudima koji već imaju rak nudimo kvalitetan protokol prehrane. Uz to preporučujemo najkvalitetnije pripravke koji mogu imati i preventivni učinak i one koji imaju izuzetno jaka antikancerogena svojstva. Ako ste slabi i želite vratiti snagu ili želite poboljšati kvalitetu svog života, nazovite nas ili nas kontaktirajte e-poštom kontak@eistria.com
Zahvaljujemo na posjeti, kontaktirajte nas ili komentirajte ovaj članak, jedan od naših iskusnih nutricionista brzo će vam odgovoriti.
