Ginseng – koren života, ili, kako ga još zovu, čovečiji koren, jer oblikom podseća na čoveka.
To je drevna biljka čija je pradomovina Istočna Azija, Sibir i Severna Amerika, koja se u ljudskoj prehrani i lečenju primenjuje više od 5000 godina. Zbog njegovih brojnih lekovitih svojstava, Kinezi ga smatraju čudotvornim, isceliteljskim lekom. Razne vrste ginseng-a, koje se danas mogu naći u širokoj prodaji, potiču iz Koreje, Kine, Amerike i Sibira, a sve su poreklom iz porodice Araliacea.
Pozitivni učinci ginseng-a
Žen šen, kao dodatak prehrani, koristi vrlo širok krug ljudi širom sveta. Celokupno iskustvo vezano uz tu biljku govori da ona podstiče mentalnu i fizičku snagu i sposobnost. Prema zapisima kineske medicine, ginseng delotvorno leči, izmedju ostalog, impotenciju i poremećaje krvnog pritiska (na poseban na način: snižava pritisak osobama koje pate od povišenog krvnog pritiska, a povišuje onima koji imaju problema s niskim pritiskom). Isto tako povoljno deluje na slabokrvnost, upalne bolesti zglobova, probavne smetnje, otklanja nesanicu, umor i cirkulacijske smetnje te sprečava hipoglikemiju (pomanjkanje šecera u krvi).
Pored navedenog, uticajem na žlezde s unutrasnjim izlučivanjem (endokrine žlezde), ginseng posebno pomaže u potpunom iskorišćavanju vitamina i mineralnih materija u organizmu. Ova uloga posebno je značajna kod ljudi koji u prehrani iz raznih razloga nemaju dovoljnu količinu nužnih vitamina i minerala. Bez vitamina i minerala organizam ne može preraditi i pretvoriti u energiju šećere i masti, odnosno belančevine u nužne gradivne materije. Što je koren ginseng-a stariji, to je kvalitetniji, jer sadrži više delotvornih materija. Pravi kvalitet korejskog ginseng-a označava podatak da je ekstrakt potekao iz korena starog najmanje 5-7 godina. Uzimanje žen šena može koristiti svima, bez obzira na starost i pol.
Istraživanja Ginsenga
Najnovija istraživanja dokazuju da Ginseng inhibira rast ćelija karcinoma dojke. Sa visokim dozama dokazano je da Ginseng ubija kulture ćelija raka dojke.Budući eksperimenti će ispitati bioraspoloživost i antikancerogeno dejstvo ovog jedinjenja kod životinja i ljudi.
Rak dojke je jedno od najčešće dijagnostifikovanih kancerogenih oboljenja kod žena u razvijenim zemljama – čak jedna od osam severnoameričkih žena može da očekuje da će joj se razviti rak dojke u toku svog života. Mnogi sutručnjaci veruju da je rak dojke rezultat izlaganju endogenih ili egzogenih hormona estrogena koji menjaju metabolizam.Posebno 17b-estraidol moćan steroidni hormon koji se proizvodi u janicima i koji izaziva estrogenu aktvinost.Veliki procenat raka dojke je direktno povezan sa hormonsikm aktivnostima odnosno estrogeni podstiču rast ovog tipa oboljenja.Estradiol se vezuje za receptor estrogena ćelija,ovaj kompleks modulira ekspresiju estrogen-responzivnih gena.Žene sa dijagnozom hormonskih poremećaja koji su odgovorni za nastanak raka dojke se tretiraju antiestrogenskim jedinjenjima,kao što su tamoksifen,koji blokira estrogen receptor i sprečava vezivanje estradiola.
Fitoestrogeni
Mnoge biljke sadrže fitoestrogene. Fitoestrogeni mogu da utiču na metabolizam estradiola ili se vezuju direktno na estrogene receptore,čime vrše estrogenske i antiestrogenske efekte.Najjači dokaz da unos fitoestrogena smanjuje verovatnoću hormonskog raka su epidemiološke studije koje pokazuju direktnu vezu između visokog unosa sojinih proizvoda koji sadrže fitoestrogene genistein i daizdein a smanjenje procenta nastanka raka dojke,prostate i debelog creva.Kod azijske populacije čija je ihrana tradicionalno bogata sojinim proizvoda,učestalost ovih kancerogenih oboljenja je veoma niska.Tako je dokazano da ova jedinjenja mogu da moduliraju profilerciju ćelija raka dojke i razvoj raka.
Ginsenosidi su fitoestrogeni koji se nalaze u Ginsengu koji daje efekte slične i bolje od sojinih fitoestrogena.Postoje dve vrste Ginsenga Koreanski Ginseng (Panax Ginseng) koji je tradiconalno korišćen dugi niz godina u kineskoj medicini i Američki Ginseng koji je korišćen od strane indijanskih plemena u SAD i Kanadi.Neki ginsenosidi su zajednički za obe vrste iako su prisutni u različitim količinama.Iako strukturno slični,naučne studije su pokazale izrazito različite biohemijske efekte različitig ginsenosida.
Studije Ginseng
Studije izvršene na kancerogenim kulturama su pokazale da određeni ginsenosidi imaju antikancerogene efekte,uključujući inhibiciju rasta ćelija,smanjenje toksičnosti ćelija tumora,obrnutu transformaciju ćelija tumora(obnovu normalnog izgleda ćelija).Nisu svim ginsenosidima pripisana antikancerogena svojstva.
Pošto imaju steroidnu stukturu ginsenosidi mogu da imaju antikancerogeno dejstvo kod hormonski regulisanih kancerogenih oboljenja,kao što je rak dojke.Zahvaljujući finansiranju projekta Institua Linus Pauling utvrdjeno je da ginsenosidi izolovani iz Američkog i Koranskog ginsenga imaju antikancerogene efekte i da se vezuju za receptora estrogena na ćelijama.Pokojni dr Herbert Soula je bio nosioc ovog istraživanja.
U ovoj studiji na veštački uzgajanim ćelijama je izvršeno ispitivanje dodavanjem ginsenosida ćelijama raka dojke.Posle 6 dana testa,izlaganja ćelija raka dojke ginsenosidima na ćelijama nije primećen dalji razvoj i rast.Posle deset dana testiranja sa istim dozama je primećeno odumiranje ćelija raka i smanjenje za oko 98% u odnosu na početno stanje.
Ove studije su dovele do zaključka da ginsenosidi nisu estrogenski.Zaključeno je da ginsenosidi direktno utiču na estorenski receptor.U budućnost se planira istraživanje ginsenosida i nihov uticaj na vezivanje estradiola u estrogen receptore,zašto ginsenosidi i na koji način ubijaju ćelije raka dojke?Takođe je potrebno utvrditi koji tačno i u kojoj meri od 30 raspoloživih ginsenosida sa kojom količinom utiču na kancerogena oboljenja.Ovim putem će biti dati odogovori na mnoga pitanja vezana za karcinom dojke kod ljudi.
