DIM i lisnato povrće za prevenciju raka

Dok farmaceutska industrija izbacuje sve više i više tableta protiv civilizacijskih bolesti na svetsko tržište, priroda nastavlja da zadivljuje istraživače lekovitom snagom biljne hrane. Moćna supstanca diindolilmetan (DIM) sadržana u povrću kupusa ubija čak i ćelije raka dojke. DIM, koji se redovno uzima kao dodatak ishrani, ne deluje samo protiv hormonski zavisnih karcinoma, već reguliše i poremećaje povezane sa hormonima, poput predmenstrualnog sindroma (PMS), simptoma tokom menopauze i problema sa prostatom.

Obilna konzumacija povrća već dugo se smatra prirodnim oružjem u prevenciji raka. Kupusasto povrće poput brokolija, prokulice i karfiola treba konzumirati što je češće moguće. Ali šta zapravo čini ovo lisnato povrće tako zdravim? Pored biljnog pigmenta hlorofila koji inhibira rak, zbog čega je  povrće zelen , na tanjiru je još jedan znak zdravlja: diindolilmetan (DIM). Ovaj snažni antioksidans se proizvodi u telu tokom varenja senfnog ulja indol-3-karbinol, aktivnog sastojka iz grupe jedinjenja koja sadrže sumpor, koja se nazivaju glukozinolati. Ako se povrće kupusa jede redovno, DIM deluje protiv slobodnih radikala i tako nudi prirodnu zaštitu od oštećenja ćelija. Konverzija indol-3-karbinola u DIM tokom varenja povrća kupusa takođe dovodi do inhibicije dva proteina koja su povezana sa razvojem karcinoma.

DIM – aktivan protiv raka

Američko udruženje za istraživanje raka izvestilo je u saopštenju za štampu da direktni tretman DIM-om smanjuje širenje ćelija karcinoma i do 80 procenata. Izgleda da je DIM u stanju da zaustavi napredovanje raka. Terapije raka koje su do sada bile uobičajene – poput hemoterapije – mogle bi biti praćene ili čak zamenjene biljnim alternativama bez neželjenih efekata kao što je DIM. Istovremeno jačanje imunološke funkcije kroz DIM takođe otežava širenje ćelija karcinoma. Prema studijama, istraživački tim Memorial Sloan-Kettering Cancer Center-a u Njujorku posebnu snagu DIM-a vidi u prevenciji i lečenju raka dojke i prostate. Proizvod DIM se kombinuje sa fosfolipidima, vitaminom E i bioperinom za pojačanu apsorpciju.

DIM zaustavlja rast karcinoma

Pretpostavlja se da DIM inhibira stvaranje novih krvnih sudova (angiogeneza). Maligni tumori posebno iniciraju stvaranje novih krvnih sudova. Preko ovih krvnih sudova, telo ih tada može snabdeti  svim potrebnim hranljivim sastojcima i vitalnim supstancama kako bi mogli što brže da rastu i da se šire. Ograničavajući stvaranje ovih krvnih sudova, DIM takođe blokira osnovu za rast i razvoj tumora. Pored toga, kaže se da DIM podržava metabolizam estrogena. Prema Majklu Zeligsu i Skotu Koneliju, autorima knjige „Sve o DIM-u“, ravnoteža estrogena ima presudan uticaj na razvoj određenih hormonski zavisnih karcinoma, poput raka dojke. Dvojica naučnika pripisuju efekat DIM-a na inhibiciju karcinoma svojim regulatornim svojstvima u odnosu na polne hormone estrogen i testosteron.

DIM reguliše hormonalnu ravnotežu

Kada se estrogeni razlože u telu, stvaraju se i korisni i štetni metabolički međuprodukti. DIM favorizuje stvaranje korisnih metabolita estrogena koji imaju korisna antioksidativna svojstva. DIM istovremeno smanjuje potencijalno štetne metabolite estrogena, koji se smatraju faktorima rizika za gojaznost, rak dojke i rak materice. Simptomi koji se grupišu pod terminom predmenstrualni sindrom (PMS) i uključuju kao  simptome promenu raspoloženja, bol u grudima i nedostatak seksualne želje povezani su sa viškom štetnih metabolita estrogena ili dominacijom estrogena.

DIM smanjuje rizik od raka dojke

Studija predstavljena na Američkoj asocijaciji farmaceutskih naučnika AAPS farmaceutske konferencije u Čikagu u oktobru 2012. godine predstavila je DIM kao potencijalni lek protiv raka. Koncentrisani aktivni sastojak povrća kupusa navodno je u stanju da se bori sa jednom od najagresivnijih vrsta karcinoma dojke, takozvanim trostruko negativnim karcinomom dojke (TNBC). Ova otkrića su posebno ohrabrujuća u istraživanjima karcinoma, jer je efikasan tretman širenja agresivnog karcinoma dojke, kao što je TNBC, izuzetno ograničen i praćen neželjenim efektima. Umesto konvencionalnih infuzija, biljne alternative kao što je DIM takođe mogu minimizirati opterećenje toksinom u telu. Za pacijente sa karcinomom, biljni aktivni sastojci su stoga nežnija opcija. Za razliku od do sada dostupnih lekova protiv raka, DIM se može uzimati na jednostavan način u obliku tableta. Već 2004. američka studija raka dojke – objavljena u časopisu Nutrition and Cancer – potvrdila je da aktivni sastojak DIM štiti od hormonski zavisnih karcinoma regulisanjem ravnoteže estrogena i suprotstavljanjem dominaciji estrogena. Devetnaest ispitanica sa ranim stadijumom karcinoma dojke uzimalo je 108 mg DIM dnevno u obliku dijetetskog suplementa tokom perioda od 30 dana. Kod svih učesnika, testovi urina pokazali su smanjenje 2-hidroksiliranih estrogena koji indukuju rak pomoću DIM-a.

DIM protiv toksina iz životne sredine sličnih estrogenu

Međutim, dominacija estrogena ne samo da povećava rizik od raka kod žena, već može biti opasna i za muškarce. I žene i muškarci suočavaju se sa takozvanim ksenoestrogenima, tj. hemikalijama sa efektom sličnim estrogenu iz našeg okruženja, poput pesticida i sintetičkih hormona. Ko bi mogao da pomisli da je prosečan nivo estrogena kod 54-godišnjih muškaraca veći od prosečne 59-godišnje žene? Kod muškaraca, ova neprirodna dominacija estrogena može dovesti do promena u prostati. Međutim, DIM može pomoći telu da eliminiše opasne estrogene iz toksina iz okoline. Svako ko redovno jede organsko, neobrađeno povrće kupusa ili uzima DIM kao dodatak ishrani, ima snažnu podršku protiv veštačkih estrogena iz okruženja. Na ovaj način se može uticati na metabolizam estrogena na takav način da se stvara znatno manje štetnih metabolita estrogena i suzbija neželjena dominacija estrogena.

DIM ublažava simptome menopauze

Kao bioaktivni indol koji reguliše hormone, DIM je takođe obećavajući prirodni lek za simptome menopauze. Žene u menopauzi često pate od simptoma hormonske neravnoteže tipične za ovu fazu, poput bolova u grudima, valunga, nemira, nesanice i promena raspoloženja. Terapija zamenom hormona (HRT) može veštački da reguliše nedostatak hormona kod žena kako stare, a time ublažava simptome uzrokovane nedostatkom estrogena. Ono što u početku zvuči kao dobitak u pogledu kvaliteta života, treba tretirati sa oprezom. Tačno je da ginekolozi nastoje da svojim pacijentima prepišu najmanju moguću dozu koja je prilagođena njihovim potrebama i koja se pojedinačno toleriše. Ne može se isključiti nastali višak estrogena sa svim mogućim zdravstvenim štetnim posledicama. U stvari, hormonska supstituciona terapija povećava verovatnoću razvoja karcinoma dojke ili materice, kao i moždanog i srčanog udara.

DIM prati hormonsku terapiju

Međutim, ako se žene u menopauzi i dalje odluče za terapiju zamene hormona, DIM može minimizirati zdravstvene rizike povezane sa mogućom dominacijom estrogena. Naturopati preporučuju dnevni unos od najmanje 100 mg DIM. Međutim, o specifičnoj dozi treba razgovarati sa odgovarajućim terapeutom. DIM ne samo da optimizuje metabolizam estrogena i minimizira kancerogene intermedijerne proizvode. Dobro funkcionirajući metabolizam hormona takođe dovodi do smanjenja naslaga masti, jer hormoni prevrću vagu u metabolizmu šećera i masti. Uravnotežen nivo hormona reguliše, između ostalog, osećaj gladi. Dakle, bacite kilograme sa brokulom, karfiolom i ostalim povrćem kupusom bogatim DIM-om!

DIM je osetljiv na toplotu – zato kupus jedite što siroviji

Najbolje je da povrće kupusa uvrstite u svoj meni nekoliko puta nedeljno i tako se pripremite protiv bolesti povezanih sa hormonima i toksina. Da biste imali koristi od pune potencije, važno je jesti lisnato povrće što sirovije. Ako se povrće kuva, sadržaj toplotno osetljive sirovine indol-3-karbinol smanjuje se za približno polovinu.