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Anfang dieses Jahres, als ich die Ergebnisse meiner jährlichen Gesundheitsuntersuchung durchging, war mein Nüchternzuckerwert an der Grenze. Der Messwert hätte unter 100 liegen sollen und meiner war – Sie haben es richtig erraten – 100. Obwohl ich mir nicht sicher war, was es in Bezug auf eine Änderung des Lebensstils bedeutete – ich musste recherchieren – lag die einfachere Lösung in der richtigen Ernährung.
Während Typ-2-Diabetes als eine chronische und vermutlich fortschreitende Erkrankung des Lebensstils eingestuft wird, von der mehr Männer betroffen sind (Studien zeigen), sind Frauen nicht ganz frei davon. Tatsächlich haben Untersuchungen ergeben, dass Frauen mit Diabetes ein doppelt so hohes Risiko für Herzerkrankungen haben wie ihre männlichen Kollegen. Darüber hinaus haben Frauen mit Diabetes ein erhöhtes Risiko für hormonelle Ungleichgewichte, die zu Menstruationsstörungen und sogar zu einem überhöhten Risiko für Harnwegsinfektionen usw. führen. Also beschloss ich, besonders vorsichtig zu sein.
Da die Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Bekämpfung jedes Lebensstils spielt, beschloss ich, tiefer einzutauchen und suchte Hilfe bei Monika Manchanda – Chief Culinary Officer & Co- Gründer von LiveAltLife. Sie listet diese Superfoods auf, die Sie Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen sollten, wenn Sie gefährdet sind oder bereits an der Krankheit leiden.
Kurkuma
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Kurkuma ist ein unverzichtbares Gewürz in allen indischen Küchen. Seine vielfältigen Vorteile bei der Bekämpfung von Entzündungen und Infektionen sind weithin bekannt. Der regelmäßige Verzehr von Kurkuma kann helfen, die Symptome von Diabetes zu lindern und sogar das Fortschreiten einzudämmen. Kurkuma enthält eine Verbindung namens „Curcumin“, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat und auch zur Verbesserung der Funktionen der Bauchspeicheldrüse beiträgt. Dies führt zur Regulierung der Insulinwirkung im Körper, was zu einer Kontrolle des Blutzuckerspiegels führt.Wie es geht: Sie fügen es bereits zu Ihren Mahlzeiten hinzu, konsumieren aber mehr in Form von Kurkuma-Tee, gewürzt oder anders. Ein Spritzer Zitrone sollte eben wirken, vermeide jedoch natürliche oder künstliche Süßstoffe.
Ingwer
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Eine weitere gängige Zutat in der Speisekammer, die Wunder wirken kann, um diabetische Zustände zu verbessern, ist Ingwer. Ingwer wird seit jeher verwendet, um Wunden zu heilen, Fieber auf natürliche Weise zu behandeln, Infektionen zu heilen und Halsschmerzen zu lindern. Natürlich peppt es auch Ihre Gerichte auf! Darüber hinaus hilft Ingwer nachweislich bei der Senkung des Blutzuckerspiegels und verbessert gleichzeitig die Insulinsensitivität im Gewebe. Neben Diabetes helfen die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ingwer auch bei Herzrisiken, Schilddrüsen- und Verdauungsproblemen. Wie es geht: Fügen Sie es wieder zu so vielen Gerichten wie möglich hinzu, fügen Sie es Ihrem hinzu Tee. Machen Sie Ingwer-Zitronen-Sorbet. Es ist köstlich und funktioniert gut für die Sommertage.
Avocado
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Das ist ein Superfood die man auch ohne Vorerkrankungen regelmäßig konsumieren muss. Avocados sind eine reichhaltige Quelle für gesunde Fette, etwa 20 verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter Kalium, Vitamin C, E und K, Lutein, Beta-Carotin und eine großartige Quelle für Ballaststoffe. Die Forschung hat bewiesen, dass Avocados auf vielfältige Weise bei der Linderung diabetischer Komplikationen helfen. Es enthält Vitamin E, das oxidativen Stress reduziert, und die Ballaststoffe verlängern die Magenentleerung und geben ein Sättigungsgefühl. Avocados helfen bei der Senkung des Blutzuckerspiegels sowie bei der Aufrechterhaltung gesunder Cholesterin- und Blutdruckwerte. So geht's: Guacamole zubereiten, zu einem Salat geben, Toast damit toppen oder einfach pürieren und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone genießen!
Bohnen und Linsen
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Forschungen haben wiederholt bewiesen, dass der regelmäßige Verzehr einer Vielzahl von Bohnen und Linsen dazu beiträgt, den Blutzucker besser zu kontrollieren und sogar das Herzrisiko bei Menschen mit Diabetes zu senken. Bohnen wie Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Pintobohnen, Kichererbsen, Kichererbsen usw. und eine Vielzahl von Linsen, insbesondere Bengal-Gramm, bieten eine bessere glykämische Kontrolle und sorgen für lange Sättigung. Wie es geht: Haben Sie jeden Tag Ihre Dals! Weichen Sie sie ein und mahlen Sie sie, um Dosas zuzubereiten, sich Currys zu gönnen oder eine Schüssel Hummus zu sich zu nehmen. Die Möglichkeiten sind endlos.
Erdbeeren
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Beeren im Allgemeinen sind eine zuverlässige Quelle für Antioxidantien, die bei der Bekämpfung chronischer Entzündungen bei Menschen mit Diabetes helfen. Insbesondere Erdbeeren enthalten eine Verbindung namens Fisetin, die nieren- und gehirnbedingte Komplikationen bei Diabetikern reduziert. Es wurde auch festgestellt, dass Menschen mit Diabetes normalerweise an Vitamin-C-Mangel leiden, und Erdbeeren können dies gut beheben. So geht's: Am besten wäscht man sie und verschlingt sie so ist! Sie können sie jedoch Ihrem Müsli, Joghurt oder sogar einem Milchshake hinzufügen.
Geflügel
Geflügel wie Hühnchen, Ente usw. enthalten gute Mengen an Proteinen mit weniger Fett und bilden daher ein großartiges Superfood für Diabetiker, sowohl für Männer als auch für Frauen . Abgesehen davon erhöhen Geflügelprodukte Ihren Blutzuckerspiegel nicht drastisch, sie helfen bei der Reparatur und Wiederherstellung der Zellgesundheit. Daher ist es sehr wichtig, moderate Mengen an Protein in Ihren normalen Ernährungsplan aufzunehmen. So geht's: Grillen, dämpfen, schau dir die Vielzahl an Möglichkeiten im World Wide Web an hat anzubieten.
Eier
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Eier sind aus vielen Gründen eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit Diabetes. Sie sind sehr kohlenhydratarm, enthalten gesunde Fette und haben auch einen guten Proteingehalt. Außerdem enthalten sie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen zusammen mit Beta-Carotin und krankheitsresistentem Lutein und Zeaxanthin, was sie zu einem tadellosen Superfood für Diabetiker macht. Nehmen Sie Vollei regelmäßig in Ihren Speiseplan auf, um nicht nur eine gute glykämische Kontrolle zu haben, sondern auch das Fortschreiten diabetischer Komplikationen einzudämmen. Wie es geht: Eier gehören zu den vielseitigsten Nahrungsmitteln, die der Menschheit bekannt sind. Probieren Sie einfach die Optionen aus und treffen Sie jeden Tag eine neue Wahl!
Was man vermeiden sollte
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Obwohl es wichtig ist, die Lebensmittel zu kennen, die Frauen in ihre Ernährung aufnehmen müssen, um ihren Diabetes zu bekämpfen, ist es auch wichtig, Lebensmittel zu vermeiden, die den Zustand verschlimmern könnten. Verzichten Sie auf kohlenhydratreiche, verarbeitete und verpackte Lebensmittel, raffiniertes Getreide und Öle und beschränken Sie das mehrfache Naschen, um die Vorteile der oben genannten Superfoods voll auszuschöpfen.
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