Противовъзпалителна диета

Хроничните възпалителни заболявания като артрит придобиват епидемични размери в западния свят. Учените все повече изследват връзката между възпалението в тялото и житейските навици на човека.

Възпалението е причина за почти всяко заболяване

Независимо дали става въпрос за бронхит, артрит, остеопороза, множествена склероза, диабет , високо кръвно налягане, Болест на Алцхаймер или рак – без значение колко различни са тези заболявания, всички те се основават на прекомерни възпалителни реакции в организма. Причините за повечето заболявания са свързани с хронично възпаление. Терминологично имената на много възпалителни заболявания завършват на -itis (напр. Артрит = възпаление на ставите, гастрит = възпаление на стомашната лигавица).

Възпалението може да се прояви в пет различни форми: като зачервяване, топлина, болка, подуване или нарушена функционалност. Първите признаци на възпаление в организма са висока температура и неразположение.

Възпалението е естествената реакция на организма към токсични вещества. Нездравословната диета и начинът на живот предизвикват възпаление в тялото, което с времето, ако не се лекува, става хронично.

Тежките заболявания често са резултат от неоткрито хронично възпаление.

Основните причини за възпаление в организма

В допълнение към неправилната диета, прекомерният стрес, липсата на сън, липсата на упражнения, твърде малко слънчева светлина, както и токсините от околната среда, алергени, бактерии, вируси и гъбички могат да доведат до възпаление, което се превръща в хронично възпаление и заболяване.

Възпалението трябва да се разбира като естествената реакция на тялото на стрес. Например, когато тялото се бори със студ, се появява треска.

Продължителното възпаление, причинено от грешен начин на живот, може да бъде опасно. Постоянното излагане на влияния, които увреждат здравето, отслабва човешкия имунитет. Затова укрепвайте имунната си система редовно и превантивно.

Жизненоважни вещества в противовъзпалителната диета

Средната диета е претоварена с брашно, рафинирана захар, животински протеини и по-ниски мазнини – най-добрите съставки за кисела, витаминно-минерална диета, която нарушава киселинно-алкалния баланс и причинява възпалителни верижни реакции в тялото.

За да се избегнат хронични възпалителни заболявания, диетата с жизненоважни антиоксидантни вещества като витамин А, витамин С и витамин Е, мед, селен, цинк и омега-3 мастни киселини е от съществено значение.

Естествени възпалителни агенти

Чиста изворна вода с противовъзпалителна диета

Здравословната диета започва с чиста питейна вода. Редовно пийте достатъчно количество богата на минерали вода без флуорид с леко алкално pH (от pH 7) от дълбоки минерални извори или филтрирана чешмяна вода. Има филтри, които превръщат чешмяната вода в изворна вода с леко алкално рН. С достатъчно вода позволявате на тялото ви да функционира гладко.

Само организъм, който е добре снабден с вода, може да премахне токсините, които причиняват възпаление. Изплакването и детоксикацията на бъбреците и пикочните пътища могат да се извършват само с достатъчно вода. Лимфната система също може да се почисти само с достатъчно вода и по този начин да се предотврати възпалението в тялото.

Лимон – част от противовъзпалителната диета

Можете да задоволите част от ежедневните си нужди от течности с лимонада. Лимонадата е по-вкусна за много хора от обикновената вода. Неподсладената лимонада ускорява подкисляването и отстраняването на проблемните вещества. Лимон действа противовъзпалително.

Магнезий в противовъзпалителната диета

Достатъчната и балансирана консумация на минерали също предотвратява възпалението. Магнезият може да бъде описан като най-силният противовъзпалителен минерал. Следователно, дефицитът на магнезий може да ускори развитието на хронично възпаление. Според проучването магнезият е добра алтернатива за хора, които страдат от възпалителни заболявания, но искат да избегнат опасните странични ефекти на фармацевтичните противовъзпалителни лекарства. Амарантът, киноата, просото, пълнозърнест ориз, тиквени семки, маково семе, слънчогледови семки, бадеми, водорасли, манголд, спанак, коприва, босилек, майорана и градински чай съдържат особено високи нива на магнезий и следователно трябва да са най-разпространени в противовъзпалителните диети .

Ферментиралите храни намаляват възпалението

Ферментиралото например сурово кисело зеле води само до по-добро храносмилане и обновяване и укрепване на чревната флора. Полезните бактериални култури укрепват имунната система и по този начин предпазват тялото от възпаления. Ферментиралите млечни продукти като кефир трябва да се консумират с повишено внимание, защото те подкисляват организма, което може да стимулира възпалението.

Спанак в противовъзпалителната диета

Спанакът е над средното по количество витамини и минерали в сравнение с други зеленчуци. Съдържа фитонутриенти, които имат противовъзпалителни и противоракови свойства.

Като отличен източник на антиоксиданти, витамини С и Е, бета-каротин, манган, цинк и селен, спанакът действа като естествен защитен щит срещу оксидативен стрес и възпалителни заболявания.

Броколи като част от противовъзпалителната диета

Броколите съдържат големи количества противовъзпалителен витамин С, съдържат фитонутриенти, които действат срещу рака, и сулфорафан и глюкозинолат, които детоксикират организма. Флавоноидът потиска негативните ефекти на алергените в организма, което значително намалява вероятността от развитие на възпалителни заболявания.

Кафяви водорасли в противовъзпалителната диета

Кафявите водорасли като комбу, уакаме и арама са богати на фукоидан, сложен въглехидрат, за който се смята, че има противовъзпалителни и противоракови свойства. В традиционната китайска медицина (ТКМ) водораслите се използват като универсални билки. Фибрите, които те също съдържат, прочистват храносмилателния тракт и подпомагат метаболизма на мазнините.

Чесънът и чесънът имат противовъзпалителни свойства

Лукът и чесънът принадлежат към семейството праз, които се характеризират със своите сярни съединения, които имат благоприятен ефект върху здравето. Лукът е доказано домашно лекарство за възпаление, съдържа молекула сяра и антиоксидант кверцетин, които са ефективни срещу възпалителни процеси.

Специалните му сярни съединения стимулират защитните механизми на имунната система на организма срещу различни патогенни вещества.

Куркума и джинджифил срещу възпаление

Куркума и джинджифилът се използват като мощни противовъзпалителни средства в традиционната индийска и китайска медицина. Оранжево-жълтото багрило за куркумин е дори по-ефективно от етеричното масло от куркума. Неговите противовъзпалителни свойства са сравними със силните химически лекарства без никакви странични ефекти.

Черешите като противовъзпалително средство

Черешите са десет пъти по-ефективни срещу възпаление от аспирина. Последните изследвания дори описват червените плодове като най-мощното противовъзпалително средство, което природата предлага. Като отговорна съставка е определен антиоксидантният растителен пигмент (антоцианин), който принадлежи към групата на флавоноидите. Антоцианинът не само трябва да спира окислителните процеси в организма, но и да действа като алтернативно средство за облекчаване на болката.

Папаята и боровинките имат противовъзпалителни свойства

В допълнение към черешите има и друг плод, който има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Например папая и боровинки.

Омега-3 мастни киселини срещу възпаление

Омега-3 мастните киселини, като тези в конопеното масло, лененото масло и орехите, играят важна роля в хранителната терапия на възпалителни заболявания. Съдържащата се в тях алфа-линоленова киселина е способна да неутрализира ненаситените мастни киселини на арахидоновата киселина, която се счита за инициатор на много възпалителни процеси.

Морската риба, която съдържа висококачествени омега-3 мастни киселини, се препоръчва само условно поради замърсяване (особено живак).

Противовъзпалителната диета включва избягване на храни, които причиняват възпаление

Добре е, ако ядете предимно противовъзпалителна храна. Здравите хора няма да имат нищо против, ако понякога ядат храни, които причиняват възпаление.

Ако вече страдате от хронично възпалително заболяване, трябва постоянно да практикувате противовъзпалителна диета и да избягвате храни, които насърчават възпалението.

Храните, които причиняват възпаление, включват предимно промишлено преработени храни от всякакъв вид, като сладкиши (и всичко, съдържащо захар), готови сосове, готови пици, колбаси, сирене, готови десерти, плодови кисели млека и подобни млечни продукти, като както и сладкиши (особено тези, съдържащи глутен).

Животинските продукти трябва да бъдат намалени в противовъзпалителната диета, тъй като месото или някои млечни продукти съдържат много арахидонова киселина, която причинява възпаление.

Share