Описание
Произход и история Мастика
Мастикова смола или мастика е смолата на вечнозеления мастика от шам фъстък, която отдавна се отглежда на средиземноморския остров Хиос. Дори днес Хиос е най-големият европейски доставчик на смола. Под кората на този храст, който от време на време расте като малко дърво, има множество смолисти канали. Веднъж годишно кората се надрасква, за да се събират на ръка нови „сълзотворни смоли“. За един килограм желана смола трябва да се надраскат десет дървета! Стоките с най-високо качество се разпознават по техния лек, леко жълтеникав цвят. В Гърция мастиката се използва като подсладител за лимонади, като освежаваща дъвка (мастика за дъвка) или за специални аромати в сладкиши и десерти. Добре познатите ракии от мастика и узо също са овкусени със смола. В допълнение към смолата, листата и плодовете на храста също са подходящи за подправка. Те се използват при готвене по подобен начин като дафинов лист или плодове от хвойна. Поради съдържанието на танини, листата и плодовете се използват и като домашни лекове срещу диария. Поради широкия си набор от медицински приложения, смолата винаги е била оценена най-вече.
Ефекти мастика
Мастичната смола се използва за множество медицински приложения. Учените са го използвали в древността при стомашни или чревни проблеми, при възпаление на кожата и лигавиците, както и при ревматизъм и рани. Лечебният ефект се дължи на следните характерни свойства на смолата, които са известни и от други смоли, като тамян или смирна: Има противогъбично и антивирусно, както и антибактериално и антимикробно действие.
- Противогъбично действие: смолата съдържа вещества, които предотвратяват колонизирането на лигавицата от гъбички, например в кандида
- Антивирусен ефект: смолата предпазва лигавицата на тялото от проникването на вируса.
- Антибактериален и антимикробен ефект: смолата предотвратява разпространението и размножаването на бактериите. Той е насочен срещу микроорганизмите и инхибира растежа им.
Значението на мастиката като антиоксидант
Съвременните изследвания разкриха, че така наречените свободни радикали са в началото на много здравословни проблеми. Свободните радиали атакуват клетките в човешкото тяло и трайно увреждат органите. Увреждането на клетките може да доведе до дегенерация на клетките и по този начин рак. Последните изследвания изследват ефекта на мастиката като “чистач на радикали”, особено при рак на стомаха, рак на простатата и левкемия.
Когато свободните радикали атакуват колагена в хрущялната тъкан, това може да доведе до ставни проблеми като артрит. Инсултът и деменцията също са частично стимулирани от съдови увреждания, които могат да бъдат проследени до свободните радикали. Мастиката е антиоксидант, който може да донесе ценен принос за защитата на клетките.
Използвайте при ревматични заболявания и за заздравяване на рани
Смолата се използва външно за ревматични заболявания и за заздравяване на рани. За тази цел той се включва в мехлеми и лосиони, например за облекчаване на болки в ставите и за борба с възпалението. Гореспоменатите антимикробни, противогъбични и антибактериални свойства поддържат раните чисти и насърчават зарастването.
Отзиви
Все още няма отзиви.