В нашето общество хората са или с наднормено тегло, или с недохранване. Защо така? Проучване на западното население разкрива, че хората консумират 8 пъти повече мазнини в организма, отколкото им е необходимо, и че те съставляват 42% от общия прием на калории, два пъти повече протеини, отколкото се нуждаем и невероятни количества прости захари. Истинската […]
Моркови, действие и приложение на растението Daucus carota L. ssp. sativus (Hoffm.) Основният факт на морковите Богат източник на витамин А, противоглистно средство. Експериментални и клинични данни за морковите Корените от пресни моркови са много ценна храна поради богатото си съдържание на витамини и особено бета каротин, който е провитамин А. Високото съдържание на бета […]
Фолиевата киселина – която също е добре известна като витамин В9, или фолат, или метилфолат – е водоразтворим витамин. Тъй като тялото не може да съхранява този витамин дълго време, е необходима ежедневна добавка. Използва се за производството на кръвни клетки, заздравяване на рани, помага за изграждането на мускули. Поради своите функции фолиевата киселина е […]
Не се препоръчва обогатяването на храни с витамин D. Фокусът е върху собственото производство на витамин D в организма и следователно върху препоръката за производството и съхранението на витамин D чрез излагане на кожата на слънчева светлина. Собственото производство на тялото варира от човек на човек и зависи от други фактори, като географска ширина и […]
