الوصف
حاصل الضرب
– 100٪ المنتج الطبيعي – اليدوية – السمن النقي وفقا لوصفة
التقليدية- صنع في بلغاريا
السمن (السنسكريتية: Ghṛta)، هو فئة من الزبدة الموضحة التي تأتي من الهند القديمة. ويستخدم على نطاق واسع في المطبخ الشرق أوسطي، المطبخ شبه القارة الهندية، المطبخ جنوب شرق آسيا، والطب التقليدي، والطقوس الدينية. زبدة السمن يحتوي على بروتين الحليب أقل من الزبدة العادية ويمكن أن تحل محل تماما هذه النكهة الإلهية عند الطهي! السمن النقي يثري بلطف التصور ويعطي قبالة الدفء. أعدت مع الحب النقي والتواضع والتفاني، ولها تأثير مفيد على كل من الماكرو والمستوى الرفيع.
نبذة عن غي:
يتم الحصول على زبدة السمن عن طريق ذوبان الزبدة التقليدية. وتنقسم الزبدة إلى الدهون السائلة وبروتينات الحليب. بعد الانفصال ، تتم إزالة بروتينات الحليب ، تحتوي زبدة السمن على لاكتوز أقل من الزبدة العادية.
الفوائد الصحية:
1. لاكتوز الصديقة لأنها مصنوعة من المواد الصلبة الحليب، وقد أزيلت الملوثات، لذلك الناس مع عدم تحمل اللاكتوز عادة لا يكون أي مشاكل في تناول السمن. ومع ذلك، تأكد من استشارة طبيبك قبل المحاولة.
2. لا يفسد بسهولة السمن لا تحتاج إلى تبريد، ووفقا لمصادر مختلفة، يمكن لبعض المخائط تستمر لمدة تصل إلى 100 سنة.
3. يعزز المرونة
وفقا للدكتور فاسانت لاد، مدير معهد الأيورفيدا في ألبوكيركي، شمال البحر الأبيض المتوسط، السمن يساعد على تليين النسيج الضام وتعزيز المرونة. لهذا السبب، العديد من مشجعي اليوغا والممارسين تستهلك هذا النوع من الزبدة.
4. غني بالفيتامينات
السمن غني بالفيتامينات الصحية القابلة للذوبان في الدهون مثل الفيتامينات A و D و E و K. هذه الفيتامينات مهمة لتعزيز صحة العظام والدماغ وتقوية الجهاز المناعي.
5. مفيدة للهضم السمن يحول الألياف إلى حمض بوتيريك، وهو مفيد لبكتيريا الأمعاء. كما أنه يساعد على زيادة الشهية، ويعزز صحة أفضل وفقدان الوزن.
6. استخدام الطهي
كما الزبدة المكررة، زبدة السمن هو جزء مهم من المطبخ الايورفيدا. يستخدم للطهي والقلي والخبز والبخار. في الأيورفيدا، يتم إعداد توابل الطهي أولا في زبدة السمن ثم تضاف إلى الصلصات أو أطباق الدال لإعطائها طعما نموذجيا.
المكونات:
100٪ زبدة البقر، والحرارة المعالجة.
القيم الغذائية لكل 100 غرام:
الطاقة: 885 سعرحراري / 3638 كيلوجول الدهون: 98 جوف
المشبعة: 67 gCarhydrates
: 0.6 جوف
السكر: 0.0 gProtein
: 0.1 gSalz
: 0.0 غرام
استخدام:
للاستهلاك المباشر، والانتشار، في مشروب ساخن أو عصير، للخبز، sautéing والقلي (أعلى نقطة محورية – تصل إلى 250 درجة مئوية).
التعبئة: 450 غرام في الزجاج
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.