الوصف
ما الذي يجعل أطعمة مثل البروكلي والسبانخ صحية للغاية؟ تحتوي هذه الأطعمة بشكل طبيعي على الألياف والفيتامينات والمعادن ، ولكنها تحتوي أيضًا على عنصر آخر مهم جدًا يسمى مضادات الأكسدة – مثل حمض ألفا ليبويك (ALA).
ربما سمعت الكثير عن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والآثار المفيدة العديدة لمضادات الأكسدة – مكافحة الالتهابات ، ومكافحة السرطان وأمراض القلب ، ومنع الاكتئاب والتدهور المعرفي والعديد من الأشياء الأخرى ، هل تساءلت يومًا ما هي مضادات الأكسدة؟
حمض ألفا ليبويك ، وهو نوع من مضادات الأكسدة ، مركب موجود في الأطعمة النباتية التي تربط الجذور الحرة ، وتحارب الالتهابات وتبطئ عملية الشيخوخة. ولكن ربما يكون أشهر استخدام له هو العلاج الطبيعي لمرض السكري.
ينتج الناس أنفسهم كميات أقل من ALA ، لكن تركيزه في مجرى الدم يزداد بشكل كبير في نظام غذائي صحي غني بالخضروات والبطاطس والخميرة. يشبه حمض ليبويك الفيتامين من حيث أنه يمكن إنشاؤه في ظروف معملية ، ولكن يمكن أيضًا تناوله كمكمل غذائي مضاد للالتهابات.
كيف يعمل حمض ألفا ليبويك
يوجد حمض الليبويك في أجسامنا ويتم تصنيعه أيضًا بواسطة النباتات والحيوانات. إنه موجود في كل خلية من خلايا الجسم ويساعد في استقلاب الجلوكوز ، مما يمنح الجسم طاقة. هل من الضروري تناول كمية معينة من حمض ألفا ليبويك كل يوم؟ ليس صحيحا.
حتى لو كنا قادرين على إنتاجه بأنفسنا بشكل مستقل عن المكملات الغذائية ومصادر الغذاء ، فإن تناول الأطعمة المليئة بمضادات الأكسدة ومكملات ALA يمكن أن يزيد من كمية هذا المركب في أجسامنا.
أفضل تأثير مفيد لـ ALA هو أنه يحارب الجذور الحرة ، وهي منتجات ثانوية ضارة لعملية الأكسدة. في خلايانا ، يتم تحويل ALA إلى حمض ثنائي هيدروليبويك ، والذي له تأثير وقائي فوق التفاعلات الخلوية العادية.
تحدث الأكسدة أحيانًا في الجسم – بسبب العمليات الكيميائية الطبيعية مثل الأكل أو الحركة ، ولكن أيضًا عند التعرض للملوثات البيئية والمواد الضارة – عندها يمكن أن تصبح بعض المركبات شديدة التفاعل ومضرة بالخلايا. في بعض الأحيان يمكن أن يؤدي ذلك إلى نمو غير طبيعي للخلايا وتكاثرها أو تأثيرات أخرى ، وإبطاء عمليات التمثيل الغذائي وتغيير الإشارات العصبية.
مثل مضادات الأكسدة الأخرى ، يمكن أن يساعد حمض ألفا ليبويك في إبطاء تلف الخلايا ، وهو أحد الأسباب الرئيسية للسرطان وأمراض القلب والسكري. يعيد مستوى الفيتامينات الأساسية في أجسامنا ، مثل فيتامين هـ أو فيتامين ج ، مما يساعد أجسامنا على هضم واستخدام جزيئات الكربوهيدرات ، مع تحويلها إلى طاقة مفيدة.
بالإضافة إلى ذلك ، يتفاعل حمض ألفا ليبويك مع فيتامين ب ، وهو ضروري لتحويل العناصر النزرة من الغذاء إلى طاقة. يتم تصنيعه في جسم الإنسان ويرتبط بجزيئات البروتين ، ويعمل كعامل مساعد للعديد من إنزيمات الميتوكوندريا المهمة.
ما يجعل ALA فريدًا هو أنه قابل للذوبان في كل من الماء والدهون ، على عكس العناصر الغذائية الأخرى (مثل فيتامين ب أو الفيتامينات A و C و D و E) التي يمكن لواحد فقط أو الآخر امتصاصها بشكل كافٍ. هناك أدلة على أن ALA هو “عامل مخلب للمعادن الثقيلة” ، أي أنه يربط المعادن الثقيلة في أجسامنا (المعروف أيضًا باسم “السموم”) والزئبق والزرنيخ والحديد وأشكال أخرى من الجذور الحرة التي تدخل إلينا عن طريق الماء والهواء والكيماويات والمواد الغذائية.
أخيرًا (إذا لم يكن ذلك كافيًا!) يمكن لحمض ألفا ليبويك زيادة استخدام أحد مضادات الأكسدة المهمة جدًا التي تسمى الجلوتاثيون ، وبالتالي زيادة التمثيل الغذائي للطاقة – وهذا هو سبب تناول الرياضيين لمكملات ALA لتحسين لياقتنا البدنية.
تأثير مفيد لحمض ألفا ليبويك
نظرًا لأنه يعمل كمضاد للإجهاد التأكسدي والالتهابات ، يبدو أن حمض ألفا ليبويك يقاوم تلف الأوعية الدموية والدماغ والأعضاء مثل القلب والكبد. هذه الحقيقة تقدم العديد من الاحتمالات لجسمنا كله من خلال العلاج الطبيعي لمرض الزهايمر للسيطرة على أمراض الكبد.
نظرًا لأن ALA ليس عنصرًا غذائيًا ضروريًا رسميًا ، لم يتم تحديد الجرعة اليومية الموصى بها لمنع النقص. ومع ذلك ، بشكل عام ، مع استخدام القليل من مضادات الأكسدة ، يتم تسريع عملية الشيخوخة ، وتتجلى في أعراض مثل ضعف جهاز المناعة ، وانخفاض كتلة العضلات ، ومشاكل القلب والأوعية الدموية واضطرابات الذاكرة.
يمكن أن يساعدك النظام الغذائي الغني بحمض ألفا ليبويك (أو المكملات الغذائية للبعض) على البقاء شابًا وصحيًا من خلال خمس طرق:
1. محاربة مرض السكري وعواقبه
نظرًا لأن حمض ألفا ليبويك يحمي الخلايا والخلايا العصبية المشاركة في إنتاج الهرمونات ، فإن إحدى فوائده أنه يوفر الحماية ضد داء السكري . يعتبر ALA دواءً فعالاً في علاج الاعتلال العصبي الحسي السكري ، والذي لوحظ في مرضى السكري.
في المكمل الغذائي ، يبدو أن ALA يساعد في تحسين حساسية الأنسولين ، وقد يوفر أيضًا الحماية من متلازمة التمثيل الغذائي (مصطلح يستخدم لمجموعة من حالات ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع الكوليسترول ، وارتفاع الوزن). هناك مؤشرات على أنه يمكن أن يساعد أيضًا في خفض نسبة السكر في الدم.
يستخدم ALA للتخفيف من مضاعفات وأعراض تلف الأعصاب الناجم عن مرض السكري ، بما في ذلك خدر في الساقين والذراعين ، ومشاكل القلب والأوعية الدموية ، واضطرابات العين والرؤية ، والألم والتورم. لذلك ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي لمرضى السكر على ALA لعلاج هذا الاضطراب العصبي الشائع. يمكن لأي شخص يعاني من اعتلال الأعصاب المحيطية كأثر جانبي لمرض السكري أن يشعر بالراحة من الألم والحرق والحكة والوخز والخدر مع ALA. وفقًا لمعظم الدراسات ، فإن الجرعات العالية من ALA في الوريد أكثر فعالية من تناول الأطعمة الغنية بحمض ألفا ليبويك.
أحد أفضل تأثيرات مكملات حمض ألفا ليبويك في مرض السكري هو تقليل مخاطر حدوث مضاعفات الاعتلال العصبي التي تؤثر على القلب. يصاب 25٪ من مرضى السكر بالاعتلال العصبي اللاإرادي القلبي الوعائي (CAN). يتميز CAN بانخفاض تقلب معدل ضربات القلب ويرتبط بزيادة معدل الوفيات لدى مرضى السكر. يقول الباحثون أن إضافة ALA 600 mg يوميًا لمدة 3 أسابيع يقلل بشكل كبير من اعتلال الأعصاب المحيطية السكري ، على الرغم من أن بعض الأطباء يفضلون زيادة هذه الجرعة إلى 1800 مجم يوميًا.
2. صحة العين
يمكن للإجهاد التأكسدي أن يضر بالأعصاب في العين ويسبب مشاكل في الرؤية ، خاصة عند مرضى السكر وكبار السن. يستخدم حمض ألفا ليبويك بنجاح لعلاج أعراض مشاكل العين مثل فقدان البصر ، الضمور البقعي ، تلف الشبكية ، إعتام عدسة العين أو حتى مرض ويلسون.
تظهر نتائج العديد من الدراسات أن الاستخدام طويل الأمد لحمض ألفا ليبويك له تأثير مفيد على تطور اعتلال الشبكية (آفات الشبكية غير الالتهابية) لأنه يوقف الضرر التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى تعديل الحمض النووي في شبكية العين. مع تقدمنا في العمر ، تتأثر رؤية الناس أكثر فأكثر ، وهذا هو سبب أهمية تناول نظام غذائي مغذي قبل الشيخوخة بوقت طويل لمنع تدهور أنسجة العين أو حتى فقدان البصر المبكر.
3. يمنع فقدان الذاكرة والتدهور المعرفي
نحن نعلم أن اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية المليئة بالأطعمة التي تعزز وظائف المخ يساعد في الحفاظ على الذاكرة. يستخدم العديد من المتخصصين في الرعاية الصحية مكملات حمض ألفا ليبويك لمساعدة مرضاهم على منع تلف الأعصاب وفقدان الذاكرة وضعف المهارات الحركية والتغيرات في الوظيفة الإدراكية بسبب وظائف مضادات الأكسدة. يبدو أن ALA يمكن أن يدخل الدماغ بسهولة من خلال الحاجز الدموي الدماغي ، حيث يمكنه حماية الأنسجة العصبية. كما أنها تستخدم لمنع السكتة الدماغية ومشاكل الدماغ الأخرى مثل الخرف في الشيخوخة.
أظهرت التجارب الحديثة على الفئران أن ALA يمكن أن يساعد في عكس تلف الدماغ ، وتحسين نشاط الذاكرة ، وتقليل الضرر التأكسدي وتحسين وظيفة الميتوكوندريا.
4. يساعد على زيادة مستويات الجلوتاثيون
يقول الخبراء أن الجلوتاثيون هو “مضاد الأكسدة الرئيسي” ، لأنه مهم لجهاز المناعة وصحة الخلايا والوقاية من الأمراض المختلفة. وفقًا لبعض الدراسات ، يساعد 300-1200mg من حمض ألفا ليبويك على زيادة قدرة الجلوتاثيون على تنظيم جهاز المناعة في الجسم ومحاربة الأمراض مثل مرض السكري / مقاومة الأنسولين أو حتى فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز.
في البالغين ، المكمل الغذائي لحمض ألفا ليبويك له تأثير إيجابي على المرضى الذين يعانون من متلازمات نقص المناعة والمصابين بفيروسات خطيرة من خلال استعادة المستوى الكلي للجلوتاثيون في الدم وتحسين وظيفة الخلايا الليمفاوية والخلايا التائية.
5. يمكن أن يساعد في حماية الجلد من الإصابة
في مكافحة الأعراض الجسدية لشيخوخة الجلد ، أظهرت بعض الدراسات أن الكريمات الموضعية التي تحتوي على 5٪ حمض ألفا ليبويك يمكن أن تساعد في تقليل الخطوط الدقيقة التي تسببها أشعة الشمس. يعد تلف الجلد أحد الآثار الجانبية لمستويات عالية من الجذور الحرة ، ولهذا يقال إن تناول الفواكه والخضروات المضادة للأكسدة يمكن أن يحافظ على مظهر الشباب.
كما هو مطلوب؟ وما هي أفضل مصادر حمض ألفا ليبويك؟
أفضل طريقة للحصول على أي مغذيات هي من خلال مصادر الغذاء الحقيقية ، لأن هذه هي الطريقة الأفضل لجسمنا لامتصاص واستخدام المواد المختلفة. تم العثور على ALA في مجموعة واسعة من المصادر النباتية والحيوانية لأنه يرتبط بجزيئات البروتين (خاصة ليسين).
يمكن أن يختلف تركيز ALA في الأطعمة المختلفة اعتمادًا على مكان زراعة النبات ، ونوعية التربة ، ومدى نضجها أو كيفية تحضيرها. لذلك من الصعب تحديد الكمية في كل طعام. لم يتم إجراء الكثير من الأبحاث لاستخلاص استنتاجات حول مستويات حمض ألفا ليبويك في بعض الأطعمة ، ولكن على أي حال ، يبدو أن معظم حمض ألفا ليبويك يمكن العثور عليه في الخضروات وبعض اللحوم العضوية.
فيما يلي بعض المصادر الغذائية التي تحتوي على حمض ألفا ليبويك:
- بروكلي
- سبانخ
- لحم أحمر
- فضلات (مثل الكبد أو القلب أو لحم البقر أو كلى الدجاج)
- كرنب بروكسل
- طماطم
- فاصوليا
- خميرة البيرة
- الشمندر
توصيات لاستخدام حمض ألفا ليبويك
إذا اخترت مكمل ALA الخاص بنا ، فضع في اعتبارك أنه يمكنك تحقيق أفضل النتائج معه. على الرغم من أن الآثار الجانبية والمخاطر الناتجة عن الجرعة الزائدة نادرة جدًا (نظرًا لأنها مادة طبيعية توجد أيضًا في أجسامنا) ، يبدو أن كمية صغيرة مثل 20-50 مجم مناسبة للصحة العامة. يوصى بمقادير أكبر ، 600-800 ملجم يوميًا ، لمرضى السكر أو الأشخاص الذين يعانون من إعاقات معرفية ، ولكن ليس للأشخاص العاديين.
ستختلف كميات الجرعات اعتمادًا على من تسأل ، ولكن يمكنك العثور أدناه على المساعدة بشأن القيود الآمنة.
50-100 مجم لأغراض مضادات الأكسدة لدى البالغين الأصحاء
600-800 مجم لمرضى السكر
600-1800 مجم للمرضى الذين يعانون من اعتلال الأعصاب أو اعتلال الأعصاب السكري (يجب استخدام هذه الكميات الكبيرة فقط تحت إشراف طبي)
يقول باحثون من جامعة ولاية أوريغون أن كمية حمض ألفا ليبويك (200-600 مجم) في المكملات الغذائية يمكن أن تكون 1000 مرة أكثر مما يمكن أن يحصل عليه الشخص مع نظام غذائي متوسط. يُعتقد أن تناول ALA مع الطعام يقلل من قابليتها للاستخدام ، لذلك يفضل الخبراء تناوله على معدة فارغة (أو قبل الوجبة بساعة على الأقل) من أجل تحقيق أفضل النتائج.
الآثار الجانبية المحتملة لـ ALA وتأثيره على الأدوية الأخرى
لم يتم دراسة مكملات حمض ألفا ليبويك لدى الأطفال أو النساء الحوامل أو النساء المرضعات ، لذلك يوصى بها حاليًا للبالغين فقط. مكملات ALA لها آثار جانبية نادرة جدًا ، لكن بعضها قد يسبب الأرق أو التعب أو الإسهال أو الطفح الجلدي أو انخفاض نسبة السكر في الدم (غالبًا عند مرضى السكري أو الذين يحتاجون إلى تناول الأدوية بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم).
فيما يلي بعض الظروف التي قد ترغب في زيارة الطبيب فيها قبل تناول كمية إضافية من حمض ألفا ليبويك.
- إذا كنت تفتقر إلى الثيامين (فيتامين ب 1) المرتبط بأمراض الكبد / استهلاك الكحول بكثرة.
- إذا كنت تتناول أي دواء لمرض السكري ، فقد يزيد ذلك من خطر الإصابة بنقص السكر في الدم وخفض نسبة السكر في الدم.
- إذا كنت تتلقى علاجًا كيميائيًا أو أدوية مضادة للسرطان.
- إذا كنت تعاني من مشاكل في الغدة الدرقية.
محتوى الجرعة اليومية
400 ملغ حمض ألفا ليبويك.
طريقة الاستعمال والجرعة
كمكمل غذائي ، تناول كبسولة واحدة مرة أو مرتين يوميًا مع الماء.
التعبئة
100 كبسولة
تخزين
يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
موانع
لا تأخذي هذا المنتج في حالة الحمل أو الرضاعة. استشر الطبيب قبل الاستخدام إذا كنت تتناول أدوية موصوفة.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.