التغذية غير الكافية مسؤولة عن ثلث وجميع أنواع السرطانات وتصل إلى 70٪ من أمراض الجهاز الهضمي. والعكس صحيح أيضًا: يمكن الوقاية من السرطان باتباع نظام غذائي له تأثير إيجابي على الخلايا و العمليات الالتهابية المرتبطة بحدوثها.
النظام الغذائي السليم والنشاط البدني الكافي من شأنه أن يقلل من الإصابة بالسرطان بأكثر من 40٪. إذا أضفنا تأثير التبغ إلى ذلك ، فإن الحد من جميع أنواع السرطان سيكون حوالي 80٪. لذلك دعونا نتعرف على الطرق.
كيف نمنع السرطان في 10 خطوات
ظهور بعض الخلايا الخبيثة أمر لا مفر منه ، لكنها لا تصبح سرطانية إذا كان الجسم متوازنًا. المفتاح هو العمل على الخلايا السرطانية المحتملة والخلايا المحيطة بها ، والتي تشكل البيئة المكروية للورم.
1. قلل من الطعام باستخدام مؤشر جلايسيمي مرتفع
تبدأ الوقاية من جميع الأورام وعلاجها بتقليل وجود الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع في النظام الغذائي. هذا يترجم قدرة الطعام على زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة ، وبالتالي الأنسولين. كلما زاد السكر ، زادت الالتهابات والأورام السيو التي تسهل التطور.
يجب استبدال السكر الأبيض والخبز والمعكرونة والأرز بنسخها المتكاملة وتناولها باعتدال.
يجب زيادة تناول الخضار والبقوليات.
2. يمنع انتشار الخلايا السرطانية
يمكننا أن نخلق ظروفًا تمنع الخلايا السرطانية من الانتشار. نحن نعلم أن الالتهاب والحموضة ونقص الأكسجين تسرع من تطور السرطان وأن بعض الأطعمة مفيدة عند هذه المستويات.
الصليبيون (جميع أنواع الملفوف) والخضروات الورقية والثوم هي الأطعمة التي أظهرت أكبر تأثير مثبط على انتشار السرطان.
تحتوي الخضراوات الغنية بالكاروتينات مثل الجزر والبطاطا الحلوة والطماطم والكاكي والمشمش على البروفيتامين أ وفي بعض الحالات مادة الليكوبين التي تمنع انقسام الخلايا السرطانية.
يمنع الايسوفلافون الموجود في الصويا (من بين أشياء أخرى جينيستين ودايدزين) تحفيز الخلايا السرطانية بهرمونات مثل الإستروجين والتستوستيرون. توجد هذه الايسوفلافون في براعم التوفو والتمبيه والميسو والفاصوليا.
يعتبر مزيج الشاي الأخضر وفول الصويا والكركم مثيرًا للاهتمام بشكل خاص لأنه يعطي تأثيرات على الآليات المختلفة المتعلقة بتكاثر الخلايا.
3. قلل نظامك الغذائي
اكتشف الدكتور أوتو واربورغ عام 1931. أن الخلايا السرطانية تتطور بشكل أفضل في ظروف ضعف توافر الأكسجين. يحدث هذا في الظروف الحمضية.
في القلوية ، تتنفس الخلايا بشكل أفضل وتجد الخلايا السرطانية صعوبة في البقاء على قيد الحياة. على الرغم من أن الجسم لديه الموارد لتنظيم حموضته ، فمن المستحسن تجنب الأطعمة الحمضية واستخدام الأطعمة القلوية.
يعتمد النظام الغذائي القلوي على الفواكه والخضروات ، وخاصة العنب الطازج واللوز والبنجر والجزر والكرفس والبطيخ والجريب فروت والملفوف والطماطم والتفاح.
4. تقليل الالتهاب
في الأنسجة الملتهبة ، توجد مركبات كيميائية – مثل مركب البروتين Nf-kB – التي تعزز نمو الخلايا السرطانية ولا تتيح استجابة فعالة للجهاز المناعي.
إن اتباع نظام غذائي غني بالثوم والبصل والكراث والبقدونس والكرفس والفواكه الحمضية وإكليل الجبل سوف ينتج عنه تأثير طبيعي مضاد للالتهابات بفضل مزيج من الكبريت والمركبات المضادة للبكتيريا والمنظمة وانخفاض مستويات السكر في الدم.
الكركم هو أقوى مضاد طبيعي للالتهابات. ممزوج بالفلفل الأسود يزيد من امتصاصه 2000 مرة. كما أن الذوبان في زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت جوز الهند يعزز من فعاليته.
الزنجبيل هو مثبط قوي آخر لبروتين NF-B.
5. استخدام مضادات الأكسدة
تعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة ، وهي مركبات كيميائية شديدة التفاعل تدمر الخلايا ، بما في ذلك المواد الوراثية ، والتي يمكن أن تحولها إلى مواد مسرطنة.
يحتوي الشاي الأخضر على كمية كبيرة من مادة البوليفينول ، مثل الكاتيكين بمضادات الأكسدة وخصائص إزالة السموم التي تعزز فعالية العلاج الإشعاعي.
تحتوي الفواكه الحمراء ، مثل الفراولة أو التوت أو الرمان ، على حمض الإيلاجيك والبوليفينول. هم أيضا قادرون على قتل الخلايا المريضة.
تعتبر الشوكولاتة الداكنة ، التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو على الأقل ، من مضادات الأكسدة بفضل مستويات البروانثوسيانيدينس والبوليفينول التي تبطئ نمو الورم.
6. القضاء على الخلايا التالفة بالفعل
موت الخلايا المبرمج هو الاسم التقني لنوع من إشارات موت الخلية المهيأة وراثيا. هذه الآلية ، المعروفة أيضًا باسم الانتحار أو موت الخلايا المبرمج ، هي مورد للجسم للقضاء على الخلايا التالفة.
فيتامين د 3 ضروري لجينات معينة لبدء عملية موت الخلايا المبرمج على الخلايا السرطانية. لقد تم تحديد أن المستويات المنخفضة من هذا الفيتامين مرتبطة بتطور الأورام المختلفة.
المصدر الرئيسي لفيتامين د هو الشمس ، لأن الجلد يصنعها عندما يتلقى إشعاعها.
توجد في طعام الفطر ، خاصة تلك المجففة في الشمس.
الملفوف ، غني بأيزوثيوسيانات ، العنب الأسود مع ريسفيراترول والكركم له نشاط proapoptotic. الأعشاب مثل إكليل الجبل والزعتر والأوريجانو والريحان والنعناع لها تأثير مماثل للتربين.
7. أوقف إمداد الدم للورم
تولد الأوعية هي العملية التي يأخذ من خلالها الورم الطعام عبر الأوعية الدموية.
جزيء في الشاي الأخضر يسمى epigallocatechin-3-gallate يمنعه. لتحقيق التأثير ، يوصى بشرب أكثر من كوبين من الشاي الأخضر يوميًا.
تظهر المركبات الأخرى الموجودة في التوت نفس الخاصية. تعمل على المستوى الجزيئي بطريقة مماثلة لعوامل العلاج الكيميائي ، ولكن بدون آثار جانبية.
النعناع الفلفلي والزعتر والبردقوش والأوريجانو والريحان وإكليل الجبل غنية بالتربينات ذات التأثير المضاد لتولد الأوعية وهي عناصر جيدة أثناء العلاج الكيميائي.
8. تأكد من إدخال أوميغا 3
يعتمد الأداء السليم للجسم على توازن المدخول أوميغا 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنية. تهيمن أوميغا 6 على النظام الغذائي ، فهي تحفز الالتهاب والميل للإصابة بأمراض مختلفة. تعتبر الدهون المهدرجة التي تحتوي على أحماض دهنية “متحولة” ضارة بشكل خاص.
من الضروري زيادة تناول الأطعمة الغنية بأوميجا 3 ، لأنها تساهم في النمو السليم للخلايا. تقلل أوميغا 3 من عدد وحجم السلائل السرطانية وتقلل الالتهاب وتزيد من الاستجابة للعلاج الكيميائي.
يتم الحصول على أوميغا 3 من الأطعمة النباتية مثل الكتان والجوز وبذور الشيا الغنية بحمض ألفا لينولينيك.
9. اطلب المساعدة من أخصائي التغذية
أكثر من 100 مليار بكتيريا ، تزن ما بين 1 و 2 كيلوغرام ، تعيش في الأمعاء. إنها تشكل عضوًا حيًا حقًا يحافظ الإنسان معه على علاقة تكافلية ، لأن هذه الكائنات الحية الدقيقة تزيد من امتصاص العناصر الغذائية وتنشط المناعة.
زبادي الصويا ، الكفير المائي ، الملفوف المخمر ، الكيمتشي أو كومبوتشا الشاي تعطي الكائنات الحية الدقيقة مثل البيفيدوباكتيريا ، والتي تمنع السرطان وتساهم في مغفرة.
الخضار الغنية بالأنولين وأنواع أخرى من الألياف تغذي البكتيريا المفيدة وتسبب تغيرات في تكوين أو نشاط الكائنات الحية الدقيقة. تشمل هذه الأطعمة الثوم والبصل والطماطم والهليون والخرشوف والكراث والموز.
10. التخلص من السموم من وقت لآخر
يحتاج الجسم إلى التخلص من المواد السامة التي يتم تناولها – من خلال الطعام أو التنفس أو الجلد – أو التي يتم إنتاجها أثناء عمليات التمثيل الغذائي ، والتي تعزز الالتهاب أو تكون مسرطنة بشكل مباشر.
قلل أو تجنب تمامًا الأطعمة من السكر والدقيق المكرر ومنتجات الألبان والبروتينات الحيوانية.
اتباع نظام غذائي منظف يعتمد على الفاكهة والعصائر والشوربات والخضروات مثل الخرشوف والأرقطيون والصيام يجعله إضافة مثالية لنظام غذائي مضاد للسرطان عدة مرات في السنة
من المهم أيضًا ترطيب الجسم وتقليل تناول الملح.
إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في الاختيار الصحيح للطعام ، واتباع نظام غذائي ، فاتصل بأخصائي التغذية لدينا الذي يمكنه مساعدتك في كيفية الوقاية من الأورام الحميدة أو الوقاية من السرطان إذا كان هناك خطر ، أو الاستعداد الوراثي. بالإضافة إلى ذلك ، نقدم بروتوكول تغذية عالي الجودة للأشخاص المصابين بالفعل بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، نوصي باستخدام المستحضرات عالية الجودة التي يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير وقائي وتلك التي لها خصائص قوية للغاية مضادة للسرطان. إذا كنت ضعيفًا وترغب في استعادة قوتك أو ترغب في تحسين نوعية حياتك ، فاتصل بنا أو اتصل بنا عبر البريد الإلكتروني kontak@eistria.com
شكرًا لزيارتك أو الاتصال بنا أو التعليق على هذا المقال ، سيرد عليك أحد خبراء التغذية ذوي الخبرة لدينا بسرعة.
