تفتح دراسة توضح كيف يغير الشاي الأخضر عملية التمثيل الغذائي لخلايا سرطان البنكرياس مساحة جديدة لمحاربة هذا المرض القاسي. اعتبر العلماء الشاي الأخضر ومستخلصاته لسنوات عديدة كعلاج محتمل للسرطان وعلاج للعديد من الأمراض الخطيرة الأخرى. كافح العلماء على الرغم من علمهم بخصائص الشاي الأخضر العلاجية ، وكيف يؤثر الشاي الأخضر ومستخلصاته الحد من السرطان وإبطاء نمو الخلايا السرطانية .
تقدم دراسة نُشرت مؤخرًا تفسيرات يمكن أن تفتح فصلًا جديدًا في أبحاث السرطان ومكافحته. تشير الدراسة إلى أن EGCG ، المكون النشط بيولوجيًا في الشاي الأخضر ، يغير عملية التمثيل الغذائي لخلايا سرطان البنكرياس ويثبط زيادة تركيز الإنزيمات المرتبطة مباشرة بتطور وانتشار السرطان.
قال واي نانغ لي ، مبتكر الدراسة: “يعتقد العلماء أن المحلول يؤثر على الآلية الجزيئية للخلايا السرطانية ، وتظهر هذه الدراسة أنه بهذه الطريقة ، من الممكن تغيير التمثيل الغذائي للخلايا والتأثير على تطور السرطان”. معهد LA BioMed. “توضح هذه الدراسة كيف يمكن للمكون النشط في الشاي الأخضر أن يمنع السرطان ، وستفتح هذه الدراسة الباب أمام نهج جديد وعلاج للسرطان وتساعدنا على فهم كيف يمكن لبعض المواد الأخرى النشطة بيولوجيًا أن تؤثر على الوقاية وإبطاء نمو الخلايا السرطانية.”
لقد أثبت العلماء أن المادة الفعالة أو EGCG تؤثر بشكل مباشر على تقليل الإنزيمات التي تزيد من نشاط الخلايا السرطانية. وبهذه الطريقة ، يمكنهم تعطيل عمليات الخلايا السرطانية ومنع المزيد من تطورها وانتشارها. بهذه الطريقة يضطرب التوازن في الخلايا السرطانية ووظائفها الأيضية.
وقال لي “هذا نهج جديد تماما لعلاج السرطان”. “نحن نعرف الآن كيفية التأثير على استقلاب الخلايا السرطانية وكيف يمكننا تعطيل هذه العملية. في المستقبل ، يمكننا استخدام هذه المعرفة لتغيير السرطان والوقاية منه.”
ما هو الشاي الاخضر
في الصين واليابان ، استخدم الشاي الأخضر كدواء لعدة قرون. يتكون الشاي من الأوراق المجففة لنبتة كاميليا سينينسيس. هذا الشاي يسمى أيضا الشاي الصيني.
يعلن المصنعون عن هذا الشاي كمكمل غذائي. يزعمون أن الشاي يتحكم في مستويات السكر في الدم والكوليسترول وضغط الدم والوزن. يشربه الناس أيضًا لأنهم يعتقدون أن له تأثيرًا وقائيًا على أنواع معينة من السرطان.
يعتقد العلماء أن المادة الموجودة في الشاي الأخضر هي الأكثر فائدة سرطان هو كاتشين. ويسمى أيضًا epigallocatechin-3-gallate (EGCG). يحتوي هذا الشاي على مادة الكافيين والثيانين.
لماذا يستخدم مرضى السرطان الشاي الأخضر
هناك أدلة تشير إلى أن استخدام الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
يشرب المصابون بالسرطان الشاي الأخضر للأسباب التالية:
- يزيد من نشاط الجهاز المناعي للورث ، والذي يمكن أن يساعد في محاربة السرطان.
- يحسن الصحة ومستويات الطاقة.
- يقلل من مستوى السموم في جسم الإنسان.
- يعطي السيطرة على السرطان ويساعد في العلاج.
- تم الترويج للشاي الأسود أيضًا في وسائل الإعلام كعامل مضاد للسرطان. يأتي الشاي الأسود من نفس نبات الشاي الأخضر. يتم الحصول على الشاي الأسود من أوراق النبات المخمرة.
كيف تأخذها
الشاي الأخضر ، مثل أنواع الشاي الأخرى ، يتم تحضيره على شكل أكياس أو أوراق. تضيف الماء المغلي إليها. هناك العديد من الآراء المختلفة حول كمية الشاي التي تحتاجها لتشعر بتحسن. يدعي المصنعون أن هناك حاجة إلى ما بين 2 و 5 أكواب في اليوم.
تحتوي معظم منتجات الشاي الأخضر على مادة الكافيين. سوف يحفزك ويبقيك مستيقظًا إذا شربته قبل الذهاب إلى الفراش. بعض الشركات المصنعة تنتج الشاي الأخضر منزوع الكافيين. لم يتم التحقيق فيما إذا كانت إزالة الكافيين تقلل من تأثير الشاي المضاد للأكسدة.
EGCG هو مادة مثالية في الشاي الأخضر ، وهو متوفر أيضًا في مستخلص الشاي الأخضر. يأخذ الناس هذه المادة كمكمل غذائي في سائل أو أقراص أو كبسولات.
يبيع المصنعون الشاي الأخضر كمكمل عشبي في جميع أنحاء العالم.
الأمراض التي يسببها شاي الأعشاب
بشكل عام ، الشاي الأخضر آمن للاستهلاك ، لكنه يحتوي على مادة الكافيين المنشطة. إذا كنت تشربه بكميات كبيرة ، فقد تواجه مشاكل في النوم والصداع والشعور بالتمزق.
EGCG ، إذا تم شرب الشاي الأخضر بكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب المرض ويمكن أن يسبب مشاكل في المعدة. يمكن أن تكون الكميات الكبيرة أيضًا سامة للكبد ويؤدي إلى تغيرات في شكل إنزيم الكبد.
الشاي الاخضر والسرطان
أظهرت بعض الدراسات المعملية أن مستخلص الشاي الأخضر يمكن أن يوقف نمو الخلايا السرطانية.
يحتوي الشاي الأخضر على مواد تسمى البوليفينول. تسمى مجموعة فرعية من هذه البوليفينول بمضادات الاكسدة. يعتقد العلماء أن بمضادات الاكسدة تعطي الشاي الأخضر خصائص مضادات الأكسدة . تسمى الكاتيكين في الشاي الأخضر EGCG. يعتقد العلماء أن EGCG له خصائص مضادة للسرطان.
هذا البحث مشجع. لكننا نحتاج إلى دراسات بشرية لإثباتها.
نشر الباحثون دراسة على البشر في عام 2014 اقترحوا فيها أن الشاي الأخضر قد يكون له تأثير وقائي على تطور سرطان الفم.
وقد ثبت أن دراسات أخرى تقلل انتشار سرطان الرئة وسرطان القصبة الهوائية وسرطان المثانة.
سرطان الثدي والشاي الأخضر
في عام 2108 ، أجرى الباحثون العديد من الدراسات. ثبت أن الشاي الأخضر يمكن أن يمنع تطور سرطان الثدي. كما يحمي الشاي الأخضر الجسم من تكرار الإصابة بسرطان الثدي. لم تكن هذه الدراسات واسعة النطاق. خلص العلماء إلى أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لإثبات أن الشاي الأخضر يؤثر على سرطان الثدي.
سرطان البروستات
نظر الباحثون في ما إذا كان الشاي الأخضر يؤثر على الخلايا السرطانية سرطان البروستات . أجريت دراسة أجريت عام 2018 على أن المواد الموجودة في الشاي الأخضر يمكن أن توقف تطور سرطان البروستاتا.
سرطان الأمعاء
أجرى الباحثون دراسة عام 2017 على 39 مريضا. درس الأطباء الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بسرطان الشرج والقولون. وجدوا أن الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من عدد خلايا ACF. خلايا ACF هي خلايا سابقة للسرطان في القولون والشرج.
