Neadekvatna prehrana odgovorna je za trećinu i po svih vrsta karcinoma i do 70% digestivnih. I obrnuto je takođe tačno: rak se može sprečiti dijetom koja pozitivno utiče na ćelijske i inflamatorne procese povezane sa njegovom pojavom.
Odgovarajuća ishrana i dovoljna fizička aktivnost smanjili bi učestalost raka za više od 40%. Ako ovome dodamo efekat duvana, smanjenje svih vrsta karcinoma bilo bi oko 80%. Pa hajde da se upoznamo sa metodama.
KAKO SPREČITI RAK U 10 KORAKA
Pojava nekih malignih ćelija je neizbežna, ali one ne postaju kancerogene ako je telo uravnoteženo. Ključ je delovanje na potencijalno tumorske ćelije i one koje ih okružuju, a koje čine mikrookoljinu tumora.
1. SMANjITE HRANU SA VISOKIM GLIKEMIJSKIM INDEKSOM
Prevencija i lečenje svih tumora započinje smanjenjem prisustva hrane sa visokim glikemijskim indeksom u ishrani . Ovo prevodi sposobnost hrane da brzo poveća nivo šećera u krvi i, posledično, insulin. Što je šećer veći, to je više upala i tumorima seo olakšava razvoj .
Beli šećer, hleb, testenine i pirinač treba zameniti za njihove integralne verzije i konzumirati u umerenim količinama.
Treba povećati unos povrća i mahunarki.
2. SPREČAVA ŠIRENjE TUMORSKIH ĆELIJA
Možemo stvoriti uslove da se tumorske ćelije ne razmnožavaju. Znamo da upala, kiselost i nedostatak kiseonika ubrzavaju razvoj kancera i da je određena hrana korisna na tim nivoima.
Krstaši (sve sorte kupusa), tlisnato povrće i beli luk su hrana koja je pokazala najveći inhibitorni efekat na proliferaciju karcinoma .
Povrće bogato karotenima, poput šargarepe, slatkog krompira, paradajza, kakija i kajsija, sadrži provitamin A, a u nekim slučajevima i likopen, supstance koje inhibiraju podelu tumorskih ćelija .
Izoflavoni u soji (između ostalog genistein i daidzein) blokiraju stimulaciju ćelija karcinoma hormonima kao što su estrogen i testosteron. Ovi izoflavoni se nalaze u izdancima tofua, tempeha, misoa i pasulja.
Kombinacija zelenog čaja, soje i kurkume je posebno interesantna jer daje efekte na različite mehanizme vezanim za proliferaciju ćelija.
3. ALKALIZIRAJTE SVOJU ISHRANU
Dr Otto Varburg otkrio je 1931. da se tumorske ćelije najbolje razvijaju u uslovima slabe dostupnosti kiseonika . Ovo se dešava u kiselim uslovima.
U alkalnosti, ćelije bolje dišu i ćelije raka teško preživljavaju . Iako telo ima resurse da reguliše svoj stepen kiselosti, preporučljivo je izbegavati kiselu hranu I koristiti alkalnu.
Alkalna dijeta zasniva se na voću i povrću, posebno svežem grožđu, bademima, cvekli, šargarepi, celeru, dinjama, grejpu, kupusu, paradajzu i jabukama.
4. SMANJITE UPALE
U upaljenim tkivima postoje hemijska jedinjenja – poput proteinskog kompleksa Nf-kB – koja pospešuju rast tumorskih ćelija i ne omogućavaju efikasan odgovor imunog sistema.
Dijeta u kojoj obiluju beli luk, crni luk i praziluk, peršun i celer, agrumi i ruzmarin proizvešće prirodni antiinflamatorni efekat zahvaljujući kombinaciji sumpora, antibakterijskih i regulacionih jedinjenja i smanjiti nivo šećera u krvi.
Kurkuma je najmoćnije prirodno protivupalno sredstvo . Mešano sa crnim biberom povećava njegovu apsorpciju 2.000 puta. Rastvaranje u ekstra devičanskom maslinovom ili kokosovom ulju takođe pojačava njeno delovanje.
Đumbir je još jedan snažni inhibitor proteina NF-kB.
5. KORISTITE ANTIOKSIDANTE
Antioksidanti neutrališu slobodne radikale , visoko reaktivna hemijska jedinjenja koja oštećuju ćelije, uključujući njihov genetski materijal, što ih može transformisati u kancerogene.
Zeleni čaj sadrži veliku količinu polifenola, poput katehina sa antioksidativnim i detoksikacionim svojstvima koja pojačavaju efikasnost terapije zračenjem .
Crveno voće, poput jagoda, malina ili nara, ima elaginsku kiselinu i polifenole. Takođe su sposobni da ubijaju obolele ćelije.
Tamna čokolada, sa najmanje 70% kakaoa, antioksidans je zahvaljujući nivoima proantocijanidina i polifenola koji usporavaju rast tumora .
6. ELIMINIŠITE VEĆ OŠTEĆENE ĆELIJE
Apoptoza je tehnički naziv za vrstu signala ćelijske smrti koja je genetski predoredjena. Ovaj mehanizam, koji je poznat i kao samoubistvo ili programirana ćelijska smrt, resurs je za telo da eliminiše oštećene ćelije .
Vitamin D3 je neophodan za određene gene da pokrenu proces apoptoze nad ćelijama tumora. Utvrđeno je da je nizak nivo ovog vitamina povezan sa razvojem različitih tumora .
Glavni izvor vitamina D je sunce, jer ga koža sintetiše kad primi njegovo zračenje.
U hrani se nalazi u pečurkama posebno onim sušenim na suncu.
Kupus, bogat izotiocijanatima, crno grožđe sa resveratrolom i kurkumom ima proapoptičnu aktivnost. Bilje poput ruzmarina, majčine dušice, origana, bosiljka i metvice imaju sličan efekat kqo terpeni.
7. PREKINITE DOVOD KRVI U TUMOR
Angiogeneza je proces kojim tumor putem krvnih sudova uzima hranu.
Molekul u zelenom čaju nazvan epigalokatehin-3-galat je inhibira. Da bi se efekat postigao, preporučljivo je piti više od 2 šolje zelenog čaja dnevno.
Ostala jedinjenja prisutna u bobicama pokazuju isto svojstvo. Deluju na molekularnom nivou na sličan način kao hemoterapeutski agensi , ali bez neželjenih efekata.
Pepermint, majčina dušica, majoran, origano, bosiljak i ruzmarin bogati su terpenima sa anti-angiogenim dejstvom i dobri su saveznici tokom hemoterapijskih tretmana.
8. OBAVEZNO UNOSITE OMEGA-3
Pravilno funkcionisanje tela zavisi od ravnoteže u unosu omega-3 i omega-6 masnih kiselina . Omega-6 dominiraju u ishrani, one stimulišu upale i tendenciju ka razvoju različitih bolesti. Naročito su štetne delimično hidrogenizovane masti koje sadrže „trans“ masne kiseline.
Neophodno je povećati unos hrane bogate omega-3, jer ona doprinose pravilnom razvoju ćelija. Omega-3 smanjuju broj i veličinu prekanceroznih polipa , smanjuju upale i povećavaju odgovor na hemoterapijski tretman .
Omega-3 se dobijaju iz biljne hrane poput lana, oraha i semena chia, koja je bogata alfa-linolenskom kiselinom.
9. POTRAŽITE POMOĆ NUTRICIONISTE
U našim crevima živi više od 100 milijardi bakterija, teških između 1 i 2 kilograma. One čine istinski živi organ s kojim ljudsko biće održava simbiotski odnos, jer ovi mikroorganizmi povećavaju apsorpciju hranljivih sastojaka i stimulišu imunitet .
Sojini jogurti, vodeni kefir, fermentisani kupus, kimči ili čajna kombuča daju žive mikroorganizme poput bifidobakterija, koji sprečavaju rak i doprinose njegovoj remisiji .
Povrće bogato inulinom i drugim vrstama vlakana hrani korisne bakterije i izaziva promene u sastavu ili aktivnosti mikrobiote. Ova hrana uključuje beli luk, crni luk, paradajz, šparoge, artičoku, praziluk i bananu.
10. DETOX S VREMENA NA VREME
Telo treba da eliminiše toksične supstance koje su u njega unesene – hranom, disanjem ili kroz kožu – ili koje su proizvedene tokom metaboličkih procesa, a koje podstiču upalu ili su direktno kancerogene .
Minimizirajte ili u potpunosti izbegavajte hranu od šećera i rafiniranog brašna, mlečne proizvode i životinjske proteine.
Dijete za čišćenje zasnovane na voću, sokovima, čorbama i povrću poput artičoke i čička, te posta, čine nekoliko puta tokom godine idealna dopuna antikancerogennoj dijeti.
Takođe je važno da se hidrirate i smanjite unos soli.
Ako vam je pak potrebna pomoć kod pravilnog odabira namirnica, pravljenja dijete obratite se našem nutricionisti koj vam može pomoći kako da preventivno delujete na polipe ili predupredite rak ako postoji opasnost, genetska predispozicija. Pored toga nudimo kvalitetan nutricionistički protokol ljudima koji već imaju karcinom. Uz to vam preporučujemo najkvalitetnije preparate koji mogu takođe da deluju preventivno a i one koji imaju izuzetno jako anti kancerogeno svojstvo. Ako ste slabi a želite da povratite snagu ili želite da poboljšate kvalitet svog života pozovite nas ili kontaktirajte putem maila kontak@eistria.com
Hvala na poseti, javite nam se ili komentarišite ovaj članak, brzo će vam neko od naših iskusnih nutricionista odgovoriti.
